mediteraneană

Mai mult decât un plan conceput pentru a pierde un număr de kilograme într-o anumită perioadă, dieta mediteraneană este un mod de a mânca într-un mod sănătos cu alimentele țărilor care înconjoară Marea Mediterană și care este însoțită de o serie de obiceiuri bune pentru sănătate.

Fiind constant, puteți pierde un kilogram pe săptămână (până atingeți greutatea optimă pentru fiecare persoană) obținând în același timp alte beneficii, cum ar fi reducerea colesterolului din sânge.

Care sunt cheile și secretele dietei mediteraneene, declarate în 2010 Patrimoniul cultural imaterial al umanității de către UNESCO ?

1. Grăsimi sănătoase

Principala grăsime prezentă în dieta mediteraneană este cea din ulei de masline, o grăsime sănătoasă, deoarece este monoinsaturată.

De asemenea, găsim Omega 3 de pește și crustacee și omega-6 de nuci.

2. Fructe, legume și verdețuri

Fructe, legume și legume sunt punctul forte al dietei mediteraneene. Ne oferă o cantitate mare de fibre și sunt, de asemenea, antioxidanți.

3. Carbohidrați

Nu renunțați la carbohidrați. Mai ales la masa principală. Pastele sau orezul brun sunt o opțiune foarte bună.

4. Proteine

Mai bine să evitați carnea roșie (consumați doar o dată sau de două ori pe săptămână) și pariază pe pește precum tonul, somonul sau codul și pentru carnea slabă cum ar fi curcan sau sau pui.

5. Ouă și lactate

ouăle și lactatele sunt permise, deși am încercat întotdeauna să le consum în varianta lor mai puțin calorică. În cazul ouălor, gătitul este o opțiune; iar în lapte și iaurturi, degresate.

6. Mănâncă 5 mese pe zi

Este important mâncați cinci mese pe zi: micul dejun, ceva pentru mijlocul dimineții, prânz, gustare și cină (fructele sunt mai bine de evitat la cină). Un exemplu ar putea fi următorul:

- Pahar cu apă caldă cu jet de lămâie (pe stomacul gol)

- Mic dejun: Pahar cu lapte de ovăz, pâine prăjită de grâu integral cu brânză proaspătă și curcan, o bucată de fruct

- Mijlocul diminetii: O bucată de fruct

- Alimente: Farfurie de paste sau orez, file de pui, curcan sau pește la grătar sau coapte cu o garnitură de legume sau salată.

- Gustare: O mână de nuci și un iaurt degresat

- Masa de seara: Omletă franceză cu sparanghel sau anghinare

7. Nu uitați să beți apă

Trebuie să bei multă apă. Cât costă? Depinde de persoană și de numeroși factori (vârstă, constituție fizică etc.).

Experții spun că corpul este înțelept și cere apă de fiecare dată când are nevoie de ea, dar adevărul este că idealul este între 1 și 2 litri de apă.

8. Un pahar de vin?

Bea un pahar de vin pe zi în alimente nu numai că este permis, dar poate fi benefic pentru sănătatea noastră.

Un studiu publicat de oamenii de știință de la Massachusetts Institute of Technology în revista Nature arată că un pahar de vin pe zi activează gena SIRT1, prevenind formarea de noi celule adipoase și mobilizând cele existente.

9. La revedere de la alimentele rafinate

Spune la revedere pentru totdeauna panificatie industriala, la zaharuri și făină rafinată, la pâine albă… Pe scurt, spune la revedere de la toate acele alimente care oferă doar calorii și foarte puțini nutrienți.

La început poate fi greu, dar totul se obișnuiește. Iar beneficiile unei alimentații sănătoase merită acest mic sacrificiu.

10. Exercițiu fizic

Dieta mediteraneană este completată de obiceiuri tipice din țări precum Italia, Grecia sau Spania, unde, de exemplu, este obișnuit să mergi după masă. Trebuie să eviți obiceiurile sedentare pariat pe exerciții zilnice.