• Un studiu indică faptul că este mai benefic pentru cele mai agresive tumori de sân

Cercetătorii din Institutul de Sănătate Carlos III si Grupul spaniol de cercetare a cancerului de sân (GEICAM) au efectuat un studiu epidemiologic care arată că dieta mediteraneană, bogată în pește, legume, fructe sau leguminoase, poate reduce riscul de a dezvolta cancer de sân cu până la 30%.

mediteraneană

În lucrarea sa, ale cărei rezultate sunt publicate de revistă „British Journal of Cancer”, a analizat tiparele alimentare de peste 2000 de femei și a observat că această dietă este benefică în special pentru cele mai agresive tumori de sân, cele triple-negative, pentru care în prezent nu există tratament chimiopreventiv.

În plus, au arătat, de asemenea, că dieta occidentală -pe baza unui consum ridicat de produse grase, dulciuri și băuturi calorice - este „cel mai dăunător” pentru aceste tumori, deoarece poate crește riscul de a le dezvolta cu aproximativ 40%, așa cum sa explicat Marina Pollan, cercetător la Centrul Național de Microbiologie Carlos III care a coordonat studiul.

Un total de 23 de unități de oncologie ale spitalelor spaniole au participat la lucrări și au fost însărcinate cu recrutarea a 1.017 pacienți deja diagnosticați cu această tumoare și aproximativ 50 de ani în medie și alți 1.017 femei sănătoase, de vârste similare.

Toți au fost supuși unui chestionar riguros în care au trebuit să detalieze cât mai mult dieta pe care au urmat-o în ultimii cinci ani. În total, s-au luat în considerare o sută de markeri, care au servit la definirea a trei tipare de dietă diferite.

Cea clasificată ca dietă mediteraneană a fost caracterizată printr-un consum variat de pește, legume, leguminoase, cartofi, fructe și ulei de măsline, și pentru un consum redus de sucuri și băuturi calorice. Și cu cât îndeplinesc mai mult acest model, cu atât este mai mic riscul de dezvoltare cancer mamar.

Opusul s-a întâmplat cu femeile care au urmat o dietă mai „occidentală”, așa cum au descris-o autorii studiului, caracterizată printr-un consum ridicat de produse grase., carne procesată, dulciuri și băuturi calorii, și un consum redus de cereale. În aceste cazuri, riscul de a dezvolta cancer de sân ar putea crește cu până la 40%.

Cercetătorii au distins un al treilea tip de alimentație, pe care l-au descris ca o dietă „prudentă”, bazată pe un consum de produse cu conținut scăzut de grăsimi, fructe, legume și sucuri. Dar, în aceste cazuri, nu a fost posibil să se verifice dacă este legată de o probabilitate mai mare sau mai mică de a dezvolta aceste tumori, în ciuda consumului mai mic de grăsimi.

SUNT ȘI GRASIME BUNE

„Acest lucru ar putea determina că grăsimea„ în sine ”nu este un factor de risc determinant pentru aceste tumori”, potrivit lui Pollán, care a reamintit, de asemenea, necesitatea de a face distincția între grăsimile „bune”, care ar putea include uleiul din măsline sau grăsimile „rele”. precum trans, prezent în produsele de patiserie industriale.

Studiul a făcut o analiză detaliată de grupurile de alimente, dar nu a existat „niciun aliment care să genereze un efect atât de important încât să provoace modificări substanțiale”, a adăugat acest cercetător.

De asemenea, lucrarea a analizat efectele pozitive sau negative ale dietelor menționate asupra diferitelor subtipuri ale acestor tumori și a constatat că, în cazul triplelor negative, protecția dietei mediteraneene a fost mai mare.

O circumstanță care, în calitate de președinte al GEICAM, Miguel Martín ar putea explica de ce aceste tumori sunt mai puțin frecvente în Spania, unde reprezintă doar 12% din cazurile de cancer de sân, jumătate din celelalte țări, cum ar fi Statele Unite, unde incidența lor se ridică la peste 20%.

POATE REDUCE RISCUL ALTOR TUMORI

Acest oncolog recunoaște că este unul dintre cele mai importante studii epidemiologice care au fost efectuate în Spania cu cancer de sân și consideră că, dacă ar fi efectuat cu alte tumori foarte răspândite, cum ar fi tumorile de prostată la bărbați, s-ar observa rezultate similare .

Martín a avansat că lucrarea colectează mult mai multe date despre stilul de viață al acestor femei care pot afecta riscul de cancer mamar, cum ar fi consumul de alcool, tutun sau exerciții fizice, care vor fi dezvăluite în curând. În plus, Pollán a recunoscut că ar putea fi, de asemenea, analizat dacă acești factori pot fi legați de prognosticul acestor femei sau de riscul apariției a doua tumori.

Lucrarea a fost finanțată de Asociația spaniolă împotriva cancerului (Aecc), al cărui președinte Isabel Oriol a subliniat că această constatare dovedește că „cu o dietă bună ar putea fi evitate mii de cazuri de acest cancer”. De asemenea, a primit finanțare de la alte entități, cum ar fi Societatea Spaniolă de Oncologie Medicală (SEOM), Federația Asociațiilor Femeilor cu Cancer de Sân (FECMA) și Fundația Cerveza și Salud.