CE ESTE?

Dieta Low FODMAP (sau low fodmap) a câștigat popularitate în ultimii ani și nu este pentru mai puțin, deoarece s-a dovedit a fi eficientă în reducerea simptomelor în cazuri precum sindromul intestinului iritabil.

Cuvântul FODMAP este un acronim din limba engleză care se referă la carbohidrații fermentabili cu lanț scurt. Fiecare dintre literele care alcătuiesc acest cuvânt corespunde unui tip diferit de carbohidrați. Acestea sunt Oligozaharide, Dizaharide, Monozaharide si Polioli.

fodmap

Deci, în ce constă? În dieta cu conținut scăzut de FODMAP, acele alimente care conțin una sau mai multe dintre aceste fodmap-uri sunt suprimate sau reduse. Acest lucru se face în trei faze pe care le vom vedea mai jos. Astfel, într-o perioadă estimată de aproximativ 7 zile, persoanele cu sindrom de colon iritabil, SIBO sau malabsorbție de fructoză își pot ameliora semnificativ simptomele. Când acestea au dispărut și a trecut un timp rezonabil, vom putea reintroduce alimentele de către grupurile FODMAP (și în secțiuni de 3 zile alternative), astfel încât să evităm efectul lor cumulativ.

Datorită dietei FODMAP, aproximativ 70% dintre persoanele cu IBS își pot controla simptomele (studiu).

DE CE S-A REDUS ADMISIA DE FODMAP?

  1. Sunt greu de absorbit în intestinul subțire (de exemplu, fructoză).
  2. Acestea atrag apa către intestin (prin osmoză), modificând peristaltismul, mișcările intestinului și provocând balonare.
  3. Se fermentează rapid, astfel încât rămânând în intestin bacteriile profită de ele și produc gaze.

Să le vedem pe rând:

FAZELE DIETEI FODMAP SCăzute

Am spus anterior că fazele sunt 3:

TABEL ALIMENTAR CONFORM FODMAPS (ORIENTARE)

Tabelul de mai jos se bazează pe un tabel care a fost publicat într-un articol din revista ELSEVIER (în engleză). L-am tradus și l-am completat adăugând alte alimente și recomandări, precum cele ale Serviciului de endocrinologie și nutriție al Spitalului Clinic Universitar de Valladolid. Dacă vedeți că unele se repetă, este pentru că au mai multe FODMAP.

Vreau să subliniez că o dietă FODMAP nu este o listă de alimente, ți-o pun doar pentru ca tu să te poți orienta, dar chestia lui este că un dietetician expert în acest subiect o adaptează (mai ales dacă ai și SIBO, intoleranță la fructoză etc.). Oricum, deoarece tot ajutorul este mic, iată-l:

* Alimentele cu caractere aldine pot fi consumate în cantități mici *

DAR ÎNAINTE DE A ÎNCEPE DIETA SCĂDUTĂ FODMAP ...

  • CONSULTĂ-ȚI MEDICUL: înainte de a începe această dietă ar trebui să consultați un medic, mai ales dacă aveți patologii asociate (diabet, colesterol ...). Poate că îți va trimite niște analize pentru a ști că totul este în regulă și pentru a-ți spune dacă dieta cu conținut scăzut de fodmap este dăunătoare sau nu pentru situația ta personală. Dacă, de exemplu, aveți SIBO, acesta vă poate recomanda un tratament împreună cu dieta dumneavoastră. Dacă medicul vă dă bine, continuați.
  • GĂSEȘTE UN NUTRIȚIONIST: Dieta cu conținut scăzut de FODMAP este o dietă restrictivă în care sunt tăiate grupuri importante de alimente. Un nutriționist vă va ajuta să faceți substituțiile necesare, astfel încât să nu aveți deficiențe nutriționale și, dacă este necesar, vă va recomanda un supliment vitaminic. Dacă, în plus, ați fost diagnosticat cu alte patologii, nutriționistul poate adapta dieta cu conținut scăzut de fodmap în funcție de condițiile dvs.

CONCLUZIE

Poate că acesta nu este un remediu universal care vă va servi pe toți, deoarece a fost cercetat special pentru sindromul intestinului iritabil, ci dieta slabă fodmap s-a dovedit util în multe cazuri și m-a ajutat personal (am SIBO și malabsorbție de fructoză). În Instagram puteți vedea meniurile mele scăzute în fodmap.

Nu pierdem nimic încercând și, dacă nu funcționează pentru noi, putem încerca alte opțiuni, cum ar fi dieta ketogenică, dieta paleo, dieta aip, printre multe alte diete. Pentru fiecare problemă digestivă există diete specifice. Da, te rog, consultați un medic înainte.

VREI SA FII #INTESTINER ȘI NU RATA NIMIC?