Industria pierderii în greutate înflorește în cea mai obeză țară din lume sub forma unui număr mare de cărți, mese gata sărace în calorii, suplimente nutriționale sau programe online personalizate care garantează puțin mai puțin decât un miracol.

comerciale

Dar, potrivit unui studiu publicat în revista științifică „Annals of Internal Medicine”, nu există dovezi că aceste diete sau produse de slăbire sunt mai eficiente decât loțiunile de creștere a părului care au fost vândute în vechiul vest.

Autorii studiului, cercetătorii Universității din Pennsylvania, Adam Tsal și Thomas Wadden, au ajuns la concluzia că, cu excepția „Weight Watchers”, nimeni nu știe cu adevărat ce diete funcționează și care sunt o pierdere de timp și, ceea ce este la fel de important, bani.

Numai „Weight Watchers” a reușit să furnizeze date pentru a-și sprijini strategia, care constă, în esență, în participanți care notează ce consumă zilnic și aleg alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi legumele.

Dar chiar și aici, rezultatele sunt modeste, participanții pierzând doar 5% din greutate după trei până la șase luni de dietă și își recapătă o mare parte din greutate după aceea.

Tsal și Wadden au respins majoritatea studiilor de dietă efectuate până în prezent, deoarece nu îndeplinesc condițiile de bază, cum ar fi să aibă mai mult de zece participanți, să se întindă pe o perioadă de câteva săptămâni sau să documenteze câți participanți au renunțat la program.

Cercetătorii notează că nu există studii care să dovedească eficiența unor diete precum „Jenny Craig”, principalul program de slăbire împreună cu „Weight Watchers”.

Ceea ce este grav atunci când considerați că, deși face puțin pentru a reduce mânerele dragostei, vă stoarce buzunarele în schimb: „Jenny Craig” - care vinde mâncăruri gata - costă 1.249 USD pe trimestru.

„Optifast” este valabil între 1.800 și 2.000 de dolari la fiecare trei luni, un preț similar cu cel al „Resurselor pentru managementul sănătății”, care oferă o dietă gata preparată foarte scăzută în calorii (între 800 și 1.500 pe zi).

Cercetătorii au avertizat, de asemenea, că unele programe, precum „Medifast”, pot fi periculoase, deoarece reduc dramatic aportul de calorii, dar nu facilitează supravegherea medicală, așa cum recomandă autoritățile sanitare.

„Au apărut complicații grave, inclusiv moartea, în rândul persoanelor obeze care au urmat diete cu conținut scăzut de calorii fără supraveghere medicală”, avertizează cercetătorii.

În ceea ce privește programele online, cum ar fi eDiets.com, care oferă regimuri personalizate, studiul indică faptul că după un an, participanții au pierdut doar 1,1% din greutatea inițială.

„Este surprinzător faptul că nu există nicio cercetare care să susțină validitatea acestor programe bine cunoscute”, spune Tsal, care avertizează că publicitatea acestor programe este înșelătoare, deoarece se pare că succesul este garantat pentru cei care sunt cu adevărat hotărâți să întreprindă regim.

Richard Cleland, de la Federal Trade Commission (FTC, pentru acronimul său în engleză), indică faptul că în mod tradițional această industrie, care mută mai mult de 1 miliard de dolari pe an în SUA, a fost reticentă în raportarea rezultatelor.

Motivele acestei opoziții sunt variate, dar, potrivit lui Cleland, industria a ajuns să susțină că o parte din afacerea lor este să „vândă visul” și, dacă se știe adevărul, acest vis este mai greu de vândut.

Cu toate acestea, cheia eșecurilor ar putea să nu aibă legătură cu dietele în sine: „Nu dau vina pe spectacole”, spune Wadden, autorul principal al studiului.

Pentru Wadden, aceste regimuri "luptă împotriva biologiei. Chiar și în cele mai bune circumstanțe, oamenii vor recâștiga o treime din ceea ce au pierdut într-un an".

Pe scurt, notează Wadden, „dietele nu sunt pentru cei slabi”.