Femeile asiatice au atras atenția în Occident datorită siluetei lor subțiri. Deși genetica influențează foarte mult această caracteristică, nu putem nega că tipul lor de dietă joacă un rol foarte important, în principal dietele coreene.

secretul

Gastronomia occidentală influențează în prezent bucătăria orientală. Cu toate acestea, țări precum Japonia și Coreea își păstrează multe tradiții ale dietei care le permit să aibă grijă de sănătatea lor și să mențină o greutate stabilă.

De fapt, Coreea se află în fruntea speranței de viață la nivel mondial, iar rata sa de obezitate este minimă în comparație cu alte țări dezvoltate din lume.

Care este secretul tău? De ce este considerat atât de sănătos? Cu această ocazie am compilat principalele caracteristici ale dietelor coreene care vă permit să slăbiți.

Secretele dietelor coreene pentru a slăbi

Dietele coreene au devenit populare în întreaga lume datorită proprietăților lor de slăbire. Cu toate acestea, nu confundați principiile lor de bază de alimentație cu dietele periculoase „minune”, deoarece acestea sunt lucruri complet diferite.

Din păcate, datorită popularității bucătăriei coreene, au fost concepute planuri de slăbire care pot lipsi de substanțe nutritive. Așadar, înainte de a adopta orice dietă, este mai bine să consultați un nutriționist pentru a stabili dacă este adecvat pentru sănătatea noastră.

În general, există câteva „secrete” ale acestor diete care pot servi drept exemplu pentru adoptarea unei diete mai sănătoase și mai echilibrate. Mai jos vom analiza în detaliu cele mai importante.

Vă recomandăm să citiți: gastronomia japoneză, o dietă pe cât de bogată, pe atât de sănătoasă

Consum ridicat de legume

Legumele proaspete, împreună cu orezul, stau la baza dietei coreene. Aceste alimente cu conținut scăzut de calorii sunt prezente în toate felurile dvs. principale.

  • Alge
  • Ciuperci
  • Verduri cu frunze și legume crucifere
  • Roșii
  • Morcovi

Consum redus de carne

În timp ce în multe țări occidentale carnea este alimentul principal, pentru coreeni este secundară. Din acest motiv, dieta lor este mai scăzută în grăsimi saturate decât în ​​altă parte.

  • Carnea roșie este înlocuită de pește și crustacee, alimente care sunt surse de proteine ​​și omega 3. Conform acestui studiu al Institutului Național de Medicină Genomică din Mexic, acești acizi grași previn diabetul și sindromul metabolic.
  • La prepararea cărnii, o gătesc prăjită sau coaptă, asigurându-se că are cea mai mică cantitate de grăsime posibilă.

Supe picante

Prin tradiție, supele sunt o parte fundamentală a meselor coreene. Sunt mâncăruri ușoare, ușor de preparat, care datorită combinației sale de ingrediente oferă o senzație mai mare de sațietate.

  • Trebuie remarcat faptul că multe rețete conțin condimente fierbinți, care promovează buna funcționare a metabolismului pentru a crește cheltuielile de energie și au capacități anti-obezitate, așa cum afirmă acest studiu realizat de Spitalul Colegiului Medical din Uniunea Peking (China).

Infuzii de plante

Un alt motiv pentru a considera dietele coreene ca o modalitate de a slăbi este datorită conținutului lor de ceaiuri sau infuzii din plante.

  • În Coreea este obișnuit să se pregătească ceai verde sau ceai negru, ambele renumite pentru proprietățile lor antiinflamatorii, deoarece acest studiu realizat de Școala Tehnologică din Bengal (India) asigură.
  • Sunt băuturi digestive care optimizează procesul de curățare al organismului, facilitând reducerea măsurilor.

Kimchi: un fel de mâncare tradițional

Kimchi este un fel de mâncare tradițional care este cheia în dietele coreene. Este listat ca unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume, deoarece conține vitamine, minerale și probiotice.

  • Ce este Kimchi? Este un aliment fermentat pe bază de varză chineză deshidratată cu sare, însoțită de usturoi, ghimbir, sos de pește și ardei.
  • Această mâncare picantă este inclusă într-un număr mare de mese, în principal pentru că este sățioasă și foarte săracă în calorii.

Vezi și: Rețete pentru prepararea deserturilor cu conținut scăzut de calorii

Puține făini rafinate

Pâinea și alte alimente preparate cu făină rafinată nu sunt costumul puternic al dietelor coreene. Consumul său este destul de redus și, de fapt, este de obicei înlocuit cu opțiuni sănătoase, cum ar fi fructele sau cerealele integrale.

Atât zahărul, cât și făina rafinată sunt periculoase pentru sănătatea noastră, potrivit acestui studiu al Centrului de Sănătate Alpedrete (Madrid).

Prepararea mâncării

Dietele coreene nu iau în considerare doar combinația de alimente și numărul de calorii. O altă cheie pentru menținerea calității nutriționale a vaselor este metoda de gătit cu care sunt preparate.

  • Mâncarea este rar prăjită. În loc de aceasta, se alege să friptă sau să fiarbă preparatele.

Multa apa

Pe lângă faptul că încorporează ceaiuri din plante ca supliment la dietă, femeile din Coreea consumă, de asemenea, multă apă pe tot parcursul zilei.

  • Deși toate dietele echilibrate au această recomandare, în acest caz se recomandă o cantitate de 2 până la 3 litri pe zi.

Îndrăznești să pui în practică secretele dietei coreene? Amintiți-vă că nu ar trebui să adoptați o dietă strictă sau hipocalorică. Adoptați aceste principii simple într-un plan echilibrat.