de dr. Alberto Quirantes Hernández

sărace calorii

„Cocina de Cuba” publică -pentru rații săptămânale-, feluri de mâncare, interviuri cu bucătari, recenzii de restaurante și rețete naționale. Mulți spun că dragostea intră prin bucătărie, în Cuba putem asigura că este gătită și cu dragoste. Bucurați-vă!

O dietă cu conținut scăzut de calorii înseamnă să vă delectați cu alimente noi, în general mai sănătoase decât de obicei, fiind în același timp delicioase, dar sărace în calorii.

A dieta hipocalorică Este limitat în calorii, deci oferă posibilitatea de a pierde în greutate fără a afecta Sănătate, cu condiția ca acesta să fie ghidat de profesioniști calificați. Se compune din alimente variate sărace în calorii, dar combinate și gătite într-un mod sănătos și echilibrat.

Începeți o dietă săracă în calorii înseamnă a lua un gust de alimente noi, în general mai sănătoase în raport cu cele obișnuite, rămânând în același timp delicioase, dar sărace în calorii. Oricine merge la un specialist și este indicat pe o dietă hipocalorică este pentru că este supraponderal, deoarece prin mesele sale nepotrivite, a contribuit la organism mai multe calorii decât avea nevoie; excesul de calorii este depozitat în organism sub formă de grăsime sau țesut adipos. Oamenii își dau seama când văd cum greutatea lor corporală a crescut dincolo de ceea ce este de dorit.

Atunci când începeți o dietă hipocalorică, trebuie respectate orientările dietetice și nutriționale în conformitate cu știința actuală; să nu facă restricții calorice severe, nebunești și nebune, cum ar fi eliminarea totală a unor alimente esențiale, care pot provoca malnutriție și stimula recuperarea greutății pierdute din cauza apetitului acumulat, așa-numitul efect de revenire.

Obiectivele de slăbire ar trebui să fie întotdeauna individualizate. Prima fază a pierderii ar trebui să fie de aproximativ 10% din greutatea corporală, adică o pierdere de una până la două kilograme pe săptămână. Pentru a obține cu succes această pierdere în greutate într-un mod stabil, trebuie calculate următoarele proporții:

Carbohidrați, 45 până la 55% din totalul caloriilor. Proteine ​​și grăsimi, reprezentate de 15 la 25, respectiv 25 la 35%.

Dar selectarea alimentelor care conțin aceste proporții de macronutrienți nu poate fi arbitrară. Glucidele complexe, precum cele găsite în cerealele integrale, rămân cele predominante în dieta noastră. Dacă alegeți pâine integrală, a doua parte este să știți cum să o umpleți. Nici nu vă gândiți la carbohidrați simpli precum zahărul, dulciurile, pâinea sau orezul rafinat.

Alți carbohidrați complecși sunt compuși din alimente care sunt, de asemenea, sărace în calorii, precum legume și fructe, consumate crude sau gătite într-un mod sănătos, cum ar fi la aburi, la grătar sau la cuptor. Fără prăjire.

Proteinele trebuie selectate dintre pești și păsări de curte, lăsând cea mai mică parte, aproximativ 10%, la carnea roșie.

Grăsimile trebuie să provină în principal din unele legume și pește, așa-numitele polinesaturate, și din uleiuri obținute din legume, precum măsline sau canola; apeluri monosaturate.

Dieta hipocalorică nu interzice produsele pe bază de carbohidrați și uleiuri, dar calculează consumul acestora prin cele mai sănătoase alimente într-un mod echilibrat.

Cel mai inteligent lucru de făcut este să mergeți la un specialist în nutriție pentru a ghida dieta hipocalorică care se potrivește cel mai bine nevoilor fiecărei persoane în funcție de greutatea, vârsta, sexul și stilul lor de viață.

Cu acest regim, nu există restricții calorice drastice care să provoace malnutriție și nici nu este indus să împiedice apetitul într-un mod inutil sau exagerat.

VASELURI CU CALORIE MIC

Piept de pui cu salată

Pieptul de pui este o sursă bună de proteine ​​sănătoase și sărace în calorii. Este foarte ușor de gătit și o opțiune bună pentru o masă sănătoasă.

Când este însoțit cu o salată, va fi un fel de mâncare și mai sănătos și mai bogat, adăugând condimente la sân pentru a-i da o notă diferită.

Pește cu salată asortată

Aproximativ 100 de grame (¼ lire) de porție comestibilă de pește oferă aproximativ 4 grame de grăsime sănătoasă și 110 calorii.

Peștele este o sursă bună de vitamine, inclusiv vitamina A, B3, B6, B9 și B12 și oferă, de asemenea, minerale precum fier, fosfor, magneziu, sodiu și potasiu. Este de obicei protagonistul în dietele sănătoase și echilibrate.

Iepure cu legume la cuptor

Oferă 140 de calorii la 100 de grame. Carnea de iepure este un aliment cu conținut scăzut de grăsimi și bogat în proteine ​​foarte digerabile, sărac în calorii și foarte hrănitor. Recomandat în dietele scăzute de colesterol, echilibrate și de slăbire. Una dintre cele mai sănătoase și recomandate opțiuni este însoțirea acestuia cu legume, salate sau legume.

Legume la cuptor

Coacerea alimentelor este o metodă care produce puține modificări în conținutul de nutrienți. De exemplu, vinetele sunt un bun diuretic, antioxidant și oferă multe minerale. Este bogat în potasiu, cupru, acid folic, magneziu și fibre, acestea fiind adesea recomandate în dietele de slăbit.

Ardeii sunt un aliment bogat în vitaminele C, B2 și E. Au o cantitate mare de nutrienți cu efect antioxidant.

Dovleacul este alcătuit din peste 90% apă și are un conținut caloric foarte scăzut. Are o cantitate bună de potasiu, magneziu, sodiu, iod, calciu și puțin fier.

REȚETE HIPOCALORICE

File de peste cu salata asortata

Foarte gustoasă și foarte săracă în calorii.

- 100 gr. file de peste

- 100 gr. salată verde

- 1 roșie de mărime medie

- ½ castravete cu pielea sa, tăiate felii

- Ulei de măsline, de preferință extravirgin

- Un vârf de sare, opțional

- Un file curat de 100 de grame este luat din peștele la alegere. Se condimentează cu puțină sare și câteva picături de lămâie. Se fierbe la grătar sau se fierbe la abur. Poate fi condimentat și cu condimente după gust.

- Frunzele de salată și roșiile se spală și se toacă. Scurgeți aceste legume și îmbrăcați-le cu un vârf de ulei de măsline și oțet.

Hrănește bine și slăbește.

Iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure este un aliment foarte scăzut în grăsimi, bogat în proteine, cu conținut scăzut de calorii și foarte hrănitor. Cea mai sănătoasă opțiune este să coaceți iepurele și să îl însoțiți cu legume și salate.

- ½ iepure curat și tocat

- 2 roșii mari

- Ardei după gust

- Un vârf de sare, opțional

- Ulei de măsline, de preferință extravirgin

- Cuptorul este încălzit în timp ce iepurele este așezat pe o tavă sau vas de copt și condimentat cu sare și piper.

- Iepurele este acoperit cu ardeii, ceapa și roșiile feliate. Adăugați o picătură de ulei de măsline.

- Acoperiți totul cu folie de aluminiu și puneți-l la cuptor la 200 ° timp de aproximativ o oră.

- La final, folia de aluminiu este îndepărtată și se lasă la cuptor încă o jumătate de oră până când carnea se rumeneste la exterior, având grijă ca legumele să nu ardă.

Un adevărat festin pentru a menține figura.

Mai multe din Cuisine of Cuba

  • Rețete și sfaturi pentru bătrâni
  • Culinar pentru vârstnici cu demență
  • Rețete de gătit pentru persoanele alergice
  • Rețete de gătit pentru sportivi
  • Rețete pentru ucenici
  • Cele mai bune rețete pentru combaterea constipației
  • Rețete sănătoase pentru diabetici
  • Pacienții cu pietre la rinichi și dieta lor adecvată
  • Dieta ideală pentru pacienții cu sindrom de imunodeficiență dobândită
  • Anemie cu deficit de fier și dietă pentru prevenirea acesteia
  • 1
  • Două
  • 3
  • 4
  • 5
  • »

Îmi plac foarte mult articole de genul acesta, am întâlnit atâtea remedii miraculoase sau diete pentru a slăbi 10 kilograme în două săptămâni, lucruri nesănătoase care raportează greșit, am început să merg la o dietă hipocalorică, am început să merg la un nutriționist dietă vegetariană și am fost ajutat de o aplicație să-mi număr caloriile pe care nutriționistul le-a recomandat: https://www.yazio.com/es/calorie-counter, dieta mea este de 1500 de calorii și rămân activ cu antrenament funcțional, aș vrea îmi place să știu dacă aveți mai multe rețete de acest gen, dar pentru vegetarieni ca mine, am puțin de lăsat carnea și încă învăț hehehehe ! Vă mulțumim pentru conținut!

Doamnă Maidanik, nu vă descurajați. În Cuba puteți face perfect un plan de alimentație sănătoasă. Este vorba doar de antrenament nu numai la mese și cum să le preparați, dar unde să găsiți anumite alimente. Cheltuiala este întotdeauna mai mică decât a cheltui puțini bani pentru junk food, așa cum se întâmplă în alte țări ale lumii. Orezul brun se poate face acasă. Orezul alb amestecat cu tărâțe de grâu se adaugă la o farfurie umplută cu un amestec de legume gustoase. În cele din urmă, ceea ce mănânci din orez alb este doar o porție mică și te simți complet plin, dar și bine hrănit și încorporează doar o parte din caloriile din orezul respectiv. Este doar obținerea reflexului de a-l pregăti așa. Oricum, dacă poți face călătoria, orezul brun ca atare se vinde în 51 și 180, Lisa. Costul mâncării nu este o cheltuială, este o investiție (știi diferența?) Care este revenită în favoarea sănătate · Salutări și că totul merge bine în legătură cu diabetul tău, M.Sc. Dr. Quirantes

Felicitări pentru publicare. Știu că sunteți un doctor excelent. Sunt diabetic și îmi este greu să urmez o dietă

De asemenea, am fost internat la doctorul Quirantes în spitalul său de zi pentru tratamentul obezității. El este un adevărat sculptor, deoarece, cu planul său, a făcut un bloc și mi-a dat externarea după mai multe admiteri, a făcut un monument extraordinar cu aceeași dietă și m-am obișnuit fără să mor de foame.

Dietele NU FUNCȚIONEAZĂ, NIMIC. Fără excepții. Dietele te conduc la mentalitatea dietei și la efectul de revenire. Important este să înveți să-ți asculți stomacul, să rezolvi emoțiile care te determină să mănânci și să schimbi obiceiurile negative. Mai multe informații despre Metoda mea de a slăbi. aici: https: //luisnavarro.es/seminarios/metodo-para-adelgazar/Saludos!

Tot ce spune dr. Quirantes este adevărat. El mi-a indicat o dietă de acest tip în spitalul său de zi pentru tratamentul obezității la spitalul Salvador Allende din El Cerro, în timpul celor trei săptămâni care durează cursul. Am pierdut tot ce îmi doream fără foame și simțindu-mă mai bine în fiecare zi. Este vorba doar de schimbarea obiceiurilor alimentare și de reduceri absurde.