De Cambio16

08 iulie 2020

Închiderea ar fi putut influența atât pozitiv cât și negativ obiceiurile alimentare ale spaniolilor. Academia Spaniolă de Nutriție și Dietetică și Fundația MAPFRE au realizat un raport pentru a afla percepția și atitudinile societății spaniole față de dietele miraculoase. Opt din zece persoane recunosc că au efecte negative și că rezultatele scontate nu sunt obținute

dietele

Dietele minune, cele care promit rezultate imediate, eficacitate rapidă și definitivă și cu puțin efort de slăbit, „nu funcționează” și sunt „Destul de periculos pentru sănătate”. Acest lucru este recunoscut de majoritatea persoanelor care au răspuns la un sondaj al cărui obiectiv principal a fost să încerce să înțeleagă motivele pentru care unii spanioli recurg la ele pentru a rezolva probleme de sănătate, cum ar fi excesul de greutate.

Raportul Miracle Diets and Spanish Society, prezentat recent de Academia Spaniolă de Nutriție și Dietetică și Fundația MAPFRE, arată că 7 din 10 cetățeni chestionați (74%) recunosc că acest tip de dietă constituie o „problemă” pentru sănătate, că "au efecte negative ”(83%) și că atunci când au terminat „nu obțin rezultatele scontate pe termen lung” (80%). Doar 3% din populație se asigură că lucrează, în principal datorită rezultatelor pe care le obțin pe termen scurt.

FEMEIE S Y J SAU Vii

Studiul, rezultatul a 2.600 de interviuri cu spanioli cu vârste cuprinse între 18 și 65 de ani, subliniază faptul că persoanele care efectuează cel mai mult acest tip de dietă sunt în principal femei și tineri, precum și persoane care trăiesc cu venituri mici și care au un nivel mai scăzut nivel educațional. Acest ultim grup al populației (venit scăzut și nivel educațional) sunt cei care au urmat cel mai frecvent aceste diete, în special la recomandarea unui agent de vânzări. Grupul de vârstă cel mai probabil să urmeze acest tip de program este printre cei cu vârsta sub 25 de ani și cei cu putere de cumpărare mai mică.

F LA L SA S ȘI X P CE TA TU V LA S

Rezultatele raportului sugerează că efectuarea dietelor miraculoase se bazează în principal pe o „așteptare” a rezultatelor, mai degrabă decât pe o realitate, circumstanță care, în opinia autorilor

În prezent, jumătate dintre cei intervievați care au urmat o dietă de acest tip la un moment dat în viața lor se datorează faptului că cineva apropiat (care a făcut-o sau o face) i-a recomandat-o.

DUKA N ȘI DETOX, DINTRE CELE MAI F Noi iubim LA S

Doar doi din zece respondenți (22%) recunosc că au urmat o dietă miraculoasă, un procent similar cu cel al persoanelor care urmează alte tipuri de diete (27%) și care crește la aproape jumătate (45%) atunci când sunt întrebați dacă știu cineva din mediul lor imediat care a urmat o dietă miraculoasă. Printre cele mai populare diete miraculoase se remarcă Detox și Dukan. 8% dintre intervievați recunosc că au făcut-o pe aceasta din urmă la un moment dat.

81% dintre cei care au urmat o dietă minune au făcut între 1 și 3 diete în medie în ultimii ani. Majoritatea le fac între o săptămână și o lună (40%), urmate de persoanele care o fac între trei și patru luni (31%) și cei care folosesc mai mult de șase luni (13%). Potrivit raportului, procentul de oameni care petrec mai mult timp făcând acest lucru crește ușor odată cu vârsta.

Dietele miraculoase apar asociate în majoritatea cazurilor cu achiziționarea unui produs. Șase din zece persoane (56%) care au urmat o dietă miraculoasă afirmă că au achiziționat produse specifice care sunt considerate necesare pentru realizarea ei. Din nou, femeile cu venituri mai mici

Experții arată că dietele minune pot avea efecte negative asupra sănătății. Printre acestea se numără riscul crescut de mortalitate totală și, în special, din cauza bolilor cardiovasculare; și risc crescut de afectare a ficatului și a rinichilor, printre altele. De asemenea, evidențiază așa-numitul „efect yo-yo”, care constă în redobândirea greutății pierdute (sau chiar mai mult) odată ce dieta și programul de slăbire sunt abandonate.

COVID-19: „FOAMĂ EMOȚIONALĂ”

Închiderea ar fi putut influența atât pozitiv cât și negativ obiceiurile alimentare ale spaniolilor. Așa crede Óscar Picazo, expert în nutriție la Fundația MAPFRE, care a arătat că în aceste luni „mulți oameni au reușit să înlocuiască prânzurile rapide de lucru și mâncarea procesată pentru cele făcute în familie, ceea ce a ajutat, fără îndoială, pe mulți oamenii „mănâncă mai bine”.

El a subliniat, de asemenea, că închiderea ar fi putut contribui și la o stare de sănătate mai proastă. În acest sens, el s-a referit la conceptul de „foame emoțională” pentru a explica ipoteza că criza de sănătate a reușit să crească stresul și anxietatea la mulți oameni, influențând astfel o creștere a aportului caloric și lipsa controlului alimentar. „Toate acestea, împreună cu lipsa activității fizice, au reușit să afecteze creșterea în greutate a multor oameni”, a subliniat el.

LA CUDI R LA UN SPECIALIST SAU MEDICULUI DIN C A FI CEARĂ

Experții avertizează asupra importanței consultării dieteticianului-nutriționist sau, după caz, a medicului de familie înainte de a începe un program de slăbire. Giuseppe Russolillo, președintele Academiei Spaniole de Nutriție și Dietetică, a subliniat în prezentarea raportului din 27 mai că este un element cheie care permite evaluarea riscurilor asociate excesului de kilograme și asigurarea faptului că dieta respectă cerințele de sănătate necesare.

El a subliniat, de asemenea, că dieteticianul-nutriționist este „profesionistul ideal în sănătate pentru a personaliza dieta”, pentru a ajuta la gestionarea situațiilor de anxietate și stres, strâns legate de un consum mai mare de alimente și „pentru a oferi alternative sănătoase”.

De asemenea, garantează un succes mai mare în alimentație datorită faptului că acești profesioniști „adaptează tiparul alimentar la circumstanțele personale”, printre care se remarcă obiceiurile, programele, puterea de cumpărare, preferințele alimentare și cunoștințele culinare, printre altele.

Acest conținut și altele sunt în ediția 2.268 a Schimbare16