Contribuția fibrelor este un aspect cheie în formularea rațiilor de rumegătoare, fiind esențială pentru satisfacerea nevoilor animalelor și pentru a face exploatarea profitabilă, potrivit unui articol publicat pe site-ul cooperativului Agropal, din care un extras din continuare.

furajelor

Fibra și originea ei

Fibrele fac parte din toate legumele pe care le hrănim animalele și este alcătuită din suma ligninei (fracție slab digerabilă), hemiceluloză și celuloză (fracție digerabilă). Se găsește în țesuturile plantelor și este practic scheletul lor.

Fibrele din rațiile de rumegătoare provin în principal din furaje (lucernă, vită, raygras, sainfoin, paie etc.) și din fibra furnizată de concentrat (pulpă de sfeclă, coji, tărâțe etc.).

Cantitatea și calitatea fibrelor

Pe măsură ce planta avansează în ciclul său de viață, procentul de fibre sau perete celular din ea crește și, în general, valoarea sa nutrițională scade datorită lignificării sale în creștere. În mod normal, cu cât o plantă ne oferă mai multe fibre, cu atât are mai puține proteine.

Prin creșterea proporției de fibre și având o digestibilitate mai mică, furajele rămân mai mult timp în rumen, ceea ce duce la un consum mai mic al rației totale.

Efecte asupra consumului de fibre

Alimentele bogate în fibre tind să reducă aportul de substanță uscată datorită digestibilității lor scăzute. Aceasta poate fi o consecință a capacității fizice a rumenului. Rațiile cu un conținut ridicat de fibre încetinesc tranzitul în sistemul digestiv, ceea ce conferă animalului o senzație de sațietate și îl face să meargă mai puțin la alimentator, dar, în schimb, îmbunătățește sănătatea ruminală, deoarece acționează ca o „frână” împotriva anumite fermentații, favorizează ruminarea, cu producerea consecutivă de salivă (care conține mult bicarbonat, care funcționează ca un tampon care reduce aciditatea).

Pe de altă parte, degradarea fracției digerabile a fibrei, îmbunătățește bacteriile ruminale responsabile de fermentațiile care favorizează o producție mai mare de grăsime în lapte.

Concluzii

Fibra este importantă nu numai ca precursor al grăsimii din lapte, dar funcționarea normală a rumenului depinde în mare măsură de aceasta. Fibrele ne ajută să promovăm motilitatea sistemului digestiv și să menținem pH-ul ruminal datorită capacității sale de tamponare și reglare a acidității și de stimulare a ruminației.

Aportul de fibre este determinat de capacitatea digestivă fizică a animalului, de compoziția chimică a furajelor și de cererea de energie a animalelor. Pentru a determina ce fibră ar trebui să adăugăm la rație, este necesar să se efectueze o evaluare bazată pe aportul animalelor, producția și compoziția laptelui, starea corpului, incidența bolilor în fermele noastre și, desigur, pe baza la disponibilitatea și prețul interesant al furajelor.