O echipă de cercetători din cadrul Comitetului medical pentru medicină responsabilă din Washington DC (Statele Unite) a realizat un studiu care sugerează că lDietele vegetariene sunt aproape de două ori mai eficiente pentru slăbit.

vegetariene

Rezultatele lor arată că o dietă pe bază de plante este mai eficientă decât dietele convenționale cu conținut scăzut de calorii nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru îmbunătăți metabolismul glucozei datorită reducerii grăsimii musculare.

Cercetarea, publicată în Jurnalul Colegiului American de Nutriție, a fost realizată cu un grup de 74 de persoane cu diabet de tip 2 care au fost asociate aleatoriu cu o dietă vegetariană sau cu o dietă convențională cu antibiotice.

Dieta vegetariană consta din legume, cereale, leguminoase, fructe și nuci, cu produse de origine animală limitate la maximum o porție de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pe zi. La rândul său, dieta antidiabetică a urmat recomandările oficiale ale Asociației Europene pentru Studiul Diabetului. În ambele cazuri, au mâncat cu 500 de calorii mai puțin pe zi, comparativ cu un aport izocaloric.

Persoanele care au urmat dieta vegetariană a pierdut în medie 6,2 kg, în timp ce cei care au făcut dieta antidiabetică au slăbit doar 3,2 kg. În plus, prin imagini de rezonanță magnetică au putut verifica acea grăsime subfascială și intramusculară (grăsime la suprafață și grăsime între mușchi) a scăzut mai mult odată cu regimul pe bază de legume.

Prin urmare, pe lângă faptul că vă permite să pierdeți aproape jumătate din greutate, dieta vegetariană îmbunătățește forța și mobilitatea musculară și are și un efect benefic asupra metabolismului glucozei.

„Această constatare este importantă pentru persoanele care doresc să slăbească, inclusiv pentru cei cu sindrom metabolic și diabet de tip 2. Dar este, de asemenea este relevant pentru oricine este serios în ceea ce privește gestionarea greutății și vrea să rămână subțire și sănătos ", spune dr. Hana Kahleová, director de studiu.