În timpul celui de-al doilea război mondial una dintre problemele pe care le-au avut submarinele a fost aprovizionarea, cantitățile de alimente proaspete și apă pentru gătit și băut erau limitate de dimensiunea submarinului. Deci, nu este surprinzător faptul că în unele fotografii puteți vedea cârnați, șuncă, cutii cu fructe și alte provizii în cele mai neașteptate locuri, ajungând la punctul de a folosi toaleta situată lângă bucătărie (vezi bucătărie) ca o cămară improvizată.

alimente proaspete

Mâncarea proaspătă a durat câteva zile, deoarece a trebuit să fie consumată înainte de a fi stricată mai târziu și în restul călătoriei au mâncat alimente care au durat mai mult, cum ar fi conserve sau cârnați, ocazional, submarinul a întâlnit nave de suprafață germane care în cele din urmă puteau furniza alimente proaspete în pe lângă umpluturile obligatorii ale rezervoarelor de combustibil și ale armelor.

Apa potabilă a fost redusă, iar cantitatea acesteia a influențat capacitatea rezervoarelor de reglare, cantitatea de apă potabilă pe membru al echipajului pe zi a fost estimată la aproximativ 3 litri pe zi, care a inclus apă pentru băut și gătit.

Submarinele germane aveau două rezervoare de apă potabilă pe ambele părți la nivelul compartimentului ofițerului și, uneori, rezervoarele de supratensiune ale torpilelor erau umplute cu apă potabilă care a fost folosită până la tragerea primei torpile, deoarece din acel moment înainte în acele rezervoare și era consumabil a încetat să mai fie așa când a intrat în contact cu apa compensând greutatea torpilelor

Din toate aceste motive, submarinele germane dispuneau de o instalație de purificare a apei rudimentară din apa mării. Acesta a constat dintr-un rezervor prismatic în interiorul căruia apa s-a evaporat cu ajutorul rezistențelor electrice pentru a urma apoi un proces de condensare și răcire care împreună a eliminat deșeurile solide dizolvate în apa de mare, cum ar fi sodiul care i-a dat.
Apa astfel obținută a fost folosită pentru gătit și chiar pentru băut, dar a fost produsă în cantități mici.

Consumul elementelor de încălzire pentru a face apa potabilă a fost luat în considerare pentru calculele de autonomie.