O comparație a patru planuri de dietă constată că toate produc rezultate similare

MIERCURI, 25 februarie (HealthDay News/Dr. Tango) - Dacă doriți să slăbiți, se pare că nu contează ce fel de plan de dietă alegeți. Ceea ce contează cu adevărat este că mănânc mai puțin.

studiul

Un studiu care apare în numărul din 26 februarie al New England Journal of Medicine a comparat diferite planuri dietetice, care au subliniat diferite cantități de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați și au constatat că orice plan de masă care consumă mai puține calorii vă va ajuta să pierdeți în greutate.

„Acest studiu are un mesaj foarte practic și util”, a spus autorul studiului, Dr. Frank Sacks, profesor de prevenire a bolilor cardiovasculare la Școala de Sănătate Publică de la Harvard. "Nu contează cu adevărat tipul specific de dietă, alegeți-l pe cel care vi se potrivește cel mai bine. Accentul ar trebui să fie pus pe reducerea caloriilor. Asta este ceea ce contează cu adevărat".

Au existat dezbateri intense despre ce tip de plan de dietă este cel mai bun. Rezultatele studiilor privind dietele cu conținut scăzut de grăsimi și proteine ​​au fost amestecate, fără ca niciunul să dea dovezi concludente, conform informațiilor de bază din studiul Sacks.

Pentru a încerca să răspundă la întrebarea ce funcționează cel mai bine, Sacks și colegii au recrutat 811 persoane supraponderale, aproximativ 40% bărbați, din două orașe, Boston și Baton Rouge, Louisiana.

Au fost alocați aleatoriu la una dintre cele patru diete:

  • O dieta sarac in grasimi si proteine ​​medii compus din douăzeci la sută de grăsimi, cincisprezece la sută proteine ​​și 65 la sută carbohidrați.
  • O dieta sărac în grăsimi și bogat în proteine cu douăzeci la sută de grăsimi, 25 la sută proteine ​​și 55 la sută carbohidrați.
  • Un plan de dietă bogat în grăsimi și proteine ​​medii conținând 40% grăsimi, cincisprezece procente proteine ​​și 45% carbohidrați.
  • O dieta bogat în grăsimi și bogat în proteine Patruzeci la sută grăsimi, 25 la sută proteine ​​și 35 la sută carbohidrați.

Toate grupurile au fost instruiți să nu consume mai mult de opt la sută din aportul zilnic de calorii din grăsimi saturate și să încerce să consume cel puțin douăzeci de grame de fibre dietetice în fiecare zi. Obiectivul de activitate fizică a fost stabilit la 90 de minute pe săptămână.

Toți au primit consiliere de grup și individuală în timpul perioadei de studiu de doi ani și au introdus informații despre dietă și exerciții fizice într-un program de computer care a oferit feedback cu privire la cât de bine își îndeplineau obiectivele dietetice. Aproximativ 80% dintre participanți au finalizat studiul.

După șase luni, participanții din fiecare grup pierduseră în medie aproximativ 6 kilograme (13 kilograme). După doi ani, pierderea medie în greutate a scăzut la 2,7 și 3,2 kilograme între șase și șapte kilograme. Participanții la studiu au raportat o satisfacție similară cu dietele lor.

Măsurile de sănătate, cum ar fi tensiunea arterială și nivelul colesterolului, au fost, de asemenea, similare între grupuri.

„În medie, nicio dietă nu era mai bună decât alta”, a spus Sacks. Morala este că, dacă vrei să slăbești, a sfătuit el, „trebuie să mănânci o dietă sănătoasă pentru inimă și să fii foarte atent cu cât mănânci”.

Cu toate acestea, acest lucru nu poate fi sfârșitul dezbaterii. Într-un editorial însoțitor, Martjin Katan, profesor de nutriție la Universitatea Liberă din Amsterdam, a menționat că, deși cercetătorii anticipaseră că conținutul dietelor ar varia foarte mult, diferențele reale de conținut dintre planuri au avut în medie doar unu la două procente.

Deci, el a menționat că nu ia în considerare studiul pentru a rezolva problema dietă versus dietă.

În schimb, este un alt studiu care arată cât de greu este să slăbești și să menții pierderea, deoarece chiar și acești oameni, care au participat la o intervenție intensivă, au avut tendința de a recâștiga greutatea.

„Pierderea în greutate și menținerea pierderii pot fi la fel de dificile ca lovirea unui obicei de droguri”, a avertizat Katan. "Cel mai important factor determinant al succesului poate să nu fie compoziția dietei. Este posibil ca comunitatea să promoveze exercițiile fizice și să controleze mesele calorice.".

Mai multe informatii

Pentru mai multe informații despre pierderea în greutate și nutriție, vizitați Rețeaua guvernamentală de informații privind gestionarea greutății.

Articol de HealthDay, tradus de Dr. Tango