edamame Este un fruct de consum din China. Este vorba despre păstăi verzi de soia, care au o serie de proprietăți interesante pentru sănătatea noastră.

Atât de mult încât el a devenit cel gustare favorit al multor spanioli.

edamame

edamame este un aliment neprelucrat; adică nu a fost supus intervenției chimice a niciunui produs, deci este destul de benefic pentru sănătatea noastră și foarte sanatos.

Cuprins

Evoluția comercializării sale

Fructul edamame a fost consumat de aproximativ două mii de ani în țările asiatice. Se găsește chiar și în Statele Unite, unde a fost importat pentru prima dată în 1902.

Câțiva ani mai târziu, edamame a devenit cunoscut în Spania prin restaurantele din bucătăria asiatică, în special japoneză, în care este folosit ca aperitiv.

Ulterior, a început să fie comercializat în magazine alimentare multiculturale, în secțiunile dedicate alimentelor chinezești.

Acest aliment este destul de scăzut în calorii și valorile sale nutritive îl fac să provoace o senzație de stomac plin, ceea ce ajută la reduce anxietatea ciocănirii în orice moment. În acest fel, ne ajută indirect să ne menținem greutatea corporală.

Acest lucru l-a transformat într-un boom în Spania, deoarece face parte din grupul alimentar și cele mai sănătoase gustări de pe piață. Face chiar parte din rutina nutrițională a multor spanioli care o consumă zilnic, profitând de proprietățile pe care le oferă.

Produse Mercadona mai sănătoase

Ce beneficii și proprietăți are Edamame pentru sănătate?

  • Gustarea edamame foarte sănătoasă care ne împiedică să ne îngrășăm, datorită acesteia conținutul de grăsime este foarte scăzut, ceea ce ne face să ne ajute să menținem niveluri adecvate de colesterol pentru a fi sănătoși.
  • Conține o cantitate interesantă de proteine ​​de natură vegetală, făcându-l ideal să se consume între mese în diete vegetariene și vegane.
  • Are două minerale importante pentru buna funcționare a corpului: fier și calciu.
  • Este foarte bogat în antioxidanți; adică previne îmbătrânirea prematură, precum și apariția ridurilor profunde.
  • Cum conține niveluri ridicate de izoflavone, Este un produs ideal pentru femeile aflate în stadiul de menopauză, deoarece le ajută să facă față disconfortului pe care acesta îl cauzează.
  • Are magneziu, un mineral responsabil pentru fixarea calciului în oase, care ajută la prevenirea uzurii oaselor, precum și la dezvoltarea bolilor precum osteoporoza.
  • Datorită cantității de proteine ​​și minerale pe care le conține, Edamame ne oferă niveluri ridicate de energie care ne ajută să menținem vigoarea necesară pentru a îndeplini sarcinile zilei.
  • Ajută la întărirea sistemului nostru imunitar, ajutându-ne astfel să prevenim dezvoltarea bolilor infecțioase sau virale.
  • Nu conține gluten, o afecțiune care îl face un produs ideal pentru consumul persoanelor cu boală celiacă.

De unde pot cumpăra Edamame?

Edamame este un fruct pe care îl găsești în mai multe supermarketuri din Spania, cum ar fi Mercadona, Carrefour și Alcampo. Acolo nu se vinde proaspăt, așa că ar trebui să îl căutați în secțiunea pentru alimente congelate.

Prezentarea și prețul Edamame Mercadona

În Mercadona puteți găsi edamame într-o prezentare de pungă de plastic de 500 de grame, unde vin păstăile complete. Are un preț de doar 1,60 euro, care ne va dura câteva zile, în funcție de numărul de persoane care îl consumă.

Cum se pregătește Edamame?

Unul dintre avantajele edamame este că este un aliment foarte versatil, așa că îl putem prepara în moduri diferite, în funcție de gustul utilizatorului. Cu toate acestea, unele dintre cele mai comune moduri de a face acest lucru includ:

  • Odată ce am fiert păstăile, le așezăm într-o tigaie, cu puțin ulei de măsline extravirgin, o notă de sare și curry.
  • Se fierbe cu apă, sare și condimente, în cantități care depind de gustul consumatorului.
  • Așezați păstăile de soia în apă clocotită, cu puțină sare pentru un timp cuprins între 3 și 5 minute. Scoate-le, scurge-le și gata.
  • Fierbeți păstăile aproximativ 3 sau 5 minute, scoateți-le, scurgeți-le și adăugați sare grosieră, piper (alb sau negru), câteva picături de lămâie sau un sos de salată.

Este important să știți că edamame este scufundat în apa clocotită în timp ce este încă înghețat. Adică îl scoateți din congelator și îl turnați direct în apă. Apoi aștepți să înceapă din nou să fiarbă și de acolo începi să numeri numărul de minute pentru gătit.

Rețetă picantă de edamame

Cum se consumă în Edamame?

Edamames poate fi servit în diferite moduri, cum ar fi:

  • Însoțit de semințe de susan și sare de fulgi.
  • Ca complement pentru unele salate.