O carte de bucate largă atent selectată pe baza unor criterii de nutriție sănătoasă și echilibrată

place

Informatii nutritionale:

Kcal: 308,9
Proteine: 40,1%
Carbohidrați: 8,3%
Lipide: 51,5%

Ingrediente

  • 150 g polen
  • 100 g spanac
  • 20 g nuci de pin
  • 1 cățel (5g) usturoi
  • 1 lingură (10 ml) ulei de măsline
  • Sarat la gust

Instrucțiuni

Timp de pregatire: 20-30 de minute

Curățați și marcați fileul de polen pe placă. Gatiti spanacul in apa multa, raciti si scurgeti. Puneți nucile de pin prăjite în ulei cu usturoiul și adăugați spanacul. Prezentați spanacul în partea de jos a farfuriei și peștele deasupra.

Avantaj:
Pollock este un pește alb cu un conținut scăzut de lipide. Este bogat în vitaminele A, D și B12. Oferă proteine ​​de mare valoare biologică și grăsimi nesaturate de tip omega 3 care protejează inima. De asemenea, conține cantități moderate de substanțe antioxidante, favorabile împotriva îmbătrânirii celulare.
Spanacul este o sursă importantă de minerale precum magneziu, potasiu, calciu, fosfor și sodiu. Acestea conțin cantități semnificative de acid folic și beta-caroten, precursori ai vitaminei A, care acționează împotriva îmbătrânirii celulare. De asemenea, sunt bogate în vitamina C și E, cu acțiune antioxidantă, și vitamine din grupa B. De asemenea, conțin puține grăsimi, sunt una dintre legumele cu cel mai ridicat nivel de proteine ​​și proporția de fibre este considerabilă.
Nucile de pin sunt bogate în calciu, magneziu și fier, deci sunt recomandate persoanelor cu osteoporoză și decalcifiere. Acizii săi grași mono și polinesaturați sunt foarte potriviți pentru combaterea colesterolului și a bolilor cardiovasculare.