Javier Ibánez, profesor de nutriție umană și dietetică, susține o discuție în această luni la Universitatea din Navarra

îmbunătățească

Potrivit expertului din Nutriție sportivă și profesor al Licenței în nutriție umană și dietetică a Universitatea din Navarra, Javier Ibáñez, înainte ca un sportiv să aleagă suplimente nutritive -cum ar fi cofeina, băuturile energizante sau proteinele precum zerul "sau este mai indicat să vă optimizați dieta în mâinile unui specialist, atât pentru a vă îmbunătăți performanța fizică, cât și pentru sănătatea dvs.".

Acesta este unul dintre liniile directoare pe care expertul - șeful Unității de cercetare tehnică a Centrului pentru Studii, Cercetare și Medicină Sportivă al Guvernului din Navarra - le va prezenta într-un conversație deschis publicului care va avea loc luni aceasta 29 mai în clădirea Științei a Universității din Navarra.

În opinia lui Ibáñez, consumul de suplimente nutritive în Spania "este foarte similar cu cel al altor țări vecine". "La sportivi, utilizarea acestor ajutoare este majoritară și este în creștere. În sporturile aerobice - ca ciclism sau triatlon- el optează pentru cofeină, băuturi energizante și aminoacizi cu lanț ramificat. În sporturile de forță (ridicare de greutăți, culturism, lansează în Atletism, etc.), pe de altă parte, este mai frecvent să se recurgă la creatină monohidrați, proteine ​​din zer, aminoacizi esențiali și acid hidroximetilbutiric (HMB) ", explică expertul printr-o notă din centrul universitar.

Cu toate acestea, și deși acestea sunt suplimente „complet legale”, expertul recomandă cumpărați-le „întotdeauna în farmacii sau solicitați un certificat de calitate și puritate care confirmă faptul că nu conțin contaminanți sau produse dopante, dacă alegeți să le cumpărați online ".

De asemenea, subliniază că „doar din puține există dovezi fiabile ale utilității sale”. „Acestea ar include cofeina, care îmbunătățește performanța fizică aerobă și reflexele; creatina monohidrat, care îmbunătățește puterea și performanța fizică atunci când vine vorba de a face sprinturi scurte și repetate (cu un consum de săptămâni ajută și la creșterea masei musculare); amino esențial acizii, care ajută la creșterea masei musculare și carbohidrații, utili pentru îmbunătățirea performanței fizice în sporturile aerobice, anaerobe și de forță ", spune el.

Această activitate este organizată de proiectul „Pentru o masă sănătoasă, decideți'Facultății de Farmacie și Nutriție a centrului academic.