Comparația se concentrează pe analiza posibilității ca rezidenții să meargă să facă cumpărături pe piețele municipale

Probabilitatea de a avea o dietă sănătoasă crește cu cât există mai multe magazine alimentare tradiționale în zona de reședință, Potrivit unui studiu realizat de Universitatea Alcalá de Henares și Universitatea Johns Hopkins (Statele Unite).

viață

Autorii care semnează lucrarea ajung la această concluzie din comparație a stilului de viață al locuitorilor unui „cartier mijlociu” din Madrid și altul din Baltimore (S.U.A).

Comparația se concentrează pe analiza posibilitatea ca vecinii să meargă pe jos pentru a face cumpărăturile pe piețele municipale sau în unitățile specializate, cum ar fi fructele de legume, vânzătorii de pește sau măcelarii tradiționali, Universitatea din Alcalá de Henares (UAH) subliniază într-o notă în care colectează detalii despre anchetă.

În cazul Madridului, 77% dintre locuitorii cartierului locuiau la o distanță de 200 de metri a unui magazin cu disponibilitate ridicată de alimente sănătoase, iar restul de 23% la 200 și 400 de metri.

cu toate acestea, în Baltimore, doar 1% dintre rezidenți aveau acces la o resursă comercială la mai puțin de 200 de metri de acest tip și 13% au fost nevoiți să parcurgă o distanță cuprinsă între 200 și 400 de metri pentru ao găsi.

Datorită acestei concepții diferite a „mediului alimentar”, autorii lucrării explică acest lucru prevalența supraponderalității în cartierul Madrid a fost de 14,3% iar în cartierul american va ajunge la 34%.

În fața modelului spaniol de magazine alimentare, din cartierul Baltimore, cea mai ușoară cale pentru locuitorii săi de a furniza alimente a fost mergeți la un tip de magazin cu amănuntul cunoscute și sub numele de „magazine de conveniență”, care oferă un pic din toate.

„Aceste unități au program de deschidere foarte lung și o cantitate mare de mâncare pregătită”, spun autorii lucrării, după ce au observat că din această cauză nu îndeplinesc o „posibilă strategie preventivă” pentru o dietă de calitate slabă, o funcție pe care o atribuie piețelor municipale și magazinelor din cartierul din Madrid.

Condus la UAH de grupul de cercetare în epidemiologie socială și cardiovasculară, condus de specialist Manuel Franco, studiul a fost publicat de revista „Medicină preventivă”.