gizzard

În general, în multe țări din America și Asia, între 20% și 30% dintre animalele examinate prezintă aceste leziuni pe gizzard.

PIPOTĂ

Cunoscut sub numele de stomac mecanic sau muscular, prezintă în lumenul său (suprafața care intră în contact cu alimentele) un strat de cuticule complet keratinizat care în condiții normale poate fi complet separat de organ.

Leziunile prezente în aceste cazuri pot consta în eroziuni moi care ulterior se transformă în ulcere și în cazuri mai severe pot chiar perfora stratul mucos.

Uneori eroziuni sunt detectate din prima săptămână de viață și chiar la embrioni de 18 zile în incubator.

În mod tradițional, eroziunile au fost asociate la puii comerciali cu adăugarea unor ingrediente în furaje, prezența micotoxinelor și practici de gestionare necorespunzătoare în incubator sau în ferme.

Alți agenți asociați cu această leziune includ administrarea de niveluri ridicate de amoniu cuaternar în apa potabilă și deficiențe nutriționale, cum ar fi piridoxine, aminoacizi de sulf și vitamina E, printre altele.

  • Sângerarea la joncțiunea proventriculus și gizzard a fost raportată la efectivele afectate de tulpini extrem de virulente ale virusului Gumboro
  • Tulpinile velogene ale bolii Newcastle pot provoca sângerări în gizzard și în tot tractul gastro-intestinal
  • Unul dintre noile elemente care este luat în considerare în unele regiuni ale lumii când se observă o incidență ridicată a eroziunilor în gizzard, sunt adenovirusurile.

MICOTOXINE ȘI ALȚI INGREDIENTI NUTRITIVI

micotoxine Cele mai importante și mai frecvente responsabile pentru acest tip de leziuni aparțin grupului de trichotene și includ toxina T2 și diacetoxiscirpenolul (DAS).

Un metabolit al toxinei T2, numit toxina HT2, poate provoca, de asemenea, eroziuni în organ.

AMINE BIOGENICE

Sunt subproduse ale degradarea bacteriană a unor aminoacizi și se găsesc în multe ingrediente ale Originea animală (carne, oase, sânge și pene) și au fost asociate în mod tradițional cu eroziuni în gizzard Da randamente productive scăzute la puii comerciali. Histamina este o amină biogenă ce stimulează receptoarele situate în glandele proventriculus, deci stiu crește producerea de acid clorhidric și prezența eroziunilor în gizzard.

SULFAT DE CUPRU

Este o fungistatic care este folosit ca promotor al creșterii, Poate duce la eroziuni în gizzard ca urmare a supradozajului, a erorilor de amestecare și/sau a utilizării produselor de calitate slabă.

Toate mesele de animale menționate, precum și făina de pește, au potențialul de a produce un anumit grad de eroziune în gizzard, chiar și în cazul meselor care au fost procesate corect.

CONDUCERE PE INCUBATOR & FERME

Incubator

Se recunoaște că păstrarea puiilor nou-născuți în cloșci pentru perioade mai lungi decât cele recomandate în condiții normale are un efect negativ asupra calității puilor și o incidență mai mare a eroziunilor în gizzard.

De exemplu, dacă ouăle produse de găinile tinere crescătoare sunt plasate în incubatoare împreună cu cele produse de găinile cu vârsta mai mare de 50 de săptămâni, acestea din urmă încep să clocească mai târziu și vor trebui să rămână în incubator mai mult timp până când toate marcajele.

Dacă puii care eclozează mai întâi sunt ținuți ore suplimentare în timp ce așteaptă ca tovarășii să se usuce, se va observa o incidență mai mare a eroziunilor de gizzard.

Ferme

În ceea ce privește gestionarea în afara incubatorului, odată ce păsările s-au născut și sunt trimise la ferme, mai multe rapoarte științifice indică faptul că viscontele puilor de o zi care rămân fără hrană în primele 3 zile de viață și sunt ulterior hrănite în mod normal, au prezentat ulcere nesemnificative doar la 7 zile după naștere.

Adică, eroziunile care au fost observate inițial ca un produs al postului forțat au dispărut în momentul restabilirii aprovizionării cu alimente.

În condiții comerciale vizităm frecvent ferme în care se raportează eroziuni din prima până în a doua săptămână de viață, dar la sfârșitul ciclului de producție aceste leziuni nu sunt detectate într-un grad îngrijorător și parametrii de producție sunt normali.

Există publicații în care se raportează că lipsa hranei la puii de carne din săptămâna 1 până în săptămâna 8 poate fi asociată cu prezența eroziunilor în gizzard.

În anii 1990, primele rapoarte științifice referitoare la acest nou agent etiologic au indicat că un adenovirus de pasăre (FAdV) a fost cauza cazurilor de eroziuni ale gizzardului la găinile din Japonia. În focarele naturale și experimentale, s-a raportat prezența pancreatitei și a leziunilor în gizzard.

Într-unul dintre studiile japoneze, cazurile de eroziune a gizzardului au fost investigate în 18 abatoare. Din totalul de 18 facilități evaluate, doar 13 au identificat adenovirusurile ca agenți cauzali ai leziunii prin imuno-histochimie și histopatologie.

Aproximativ un deceniu mai târziu, au apărut mai multe rapoarte în diferite țări europene. În 2013, o publicație științifică a raportat mai multe focare de eroziune a gizzardului la 12 efective de găini comerciale din Germania, cauzate de Adenovirusul serotipului 1 al păsărilor (FAdV-1), unde s-au raportat rezultate productive slabe (creștere zilnică scăzută în greutate și mortalitate până la 8 %).

Leziunile grave în gizzard au inclus dezlipirea stratului de koilină și leziuni ulcerative sau necrotice ale mucoasei.

Din punct de vedere histopatologic, ventriculita necrotică cu corpusculi de incluziune intranucleară a fost detectată în celulele epiteliale.

Particulele de tip adenovirus au fost identificate folosind imunohistochimie, cultură virală în ouă și microscopie electronică. Nu au fost izolați alți agenți infecțioși care ar putea fi legați de leziunile raportate.

Majoritatea rapoartelor științifice identifică virușii detectați în Asia și Europa la puii comerciali ca aparținând FAdV-1, genotipul A. Virușii aparținând FAdV-4 și FAdV-8 au fost raportați ca agenți etiologici dintr-o cantitate mai mică de cazuri de eroziuni din gizzard.

IMUNITATE ÎMPOTRIVA FADV-1

Mai multe rapoarte publicate specifică faptul că anticorpii materni împotriva FAdV-1 care cauzează eroziuni ale gizzardului nu sunt importanți atunci când protejează descendenții împotriva unei provocări, spre deosebire de ceea ce se întâmplă în cazul anticorpilor produși împotriva hepatitei de către corp. Incluziunea și enterita hemoragică a curcanilor.

Pe de altă parte, s-a determinat că vaccinarea cu un virus viu omolog, în acest caz Lethal Chicken Embryo Orphan Virus (CELO, pentru acronimul său în engleză) a reușit să protejeze atunci când o provocare cu FAdV-1.

CUM SE DETERMINĂ DACĂ EROZIILE SUNT PRODUSE DE UN ADENOVIRUS SAU DE ALȚI AGENTI?

MICOTOXINE

În cazul în care eroziunile sunt cauzate de micotoxine, clinic trebuie să observăm leziuni sau leziuni macroscopice în diferite organe. În general, în condiții de câmp, micotoxinele afectează mai multe organe. Aceasta înseamnă că, pe lângă detectarea leziunilor în gizzard, trebuie să observăm un anumit grad de deteriorare a sacului Fabricio, enteritei, diareei și/sau leziunilor din cavitatea bucală.

Microscopic (histopatologie), unele modificări tipice ale organelor, cum ar fi timusul, indică dacă leziunile observate sunt cauzate de toxina T2 sau DAS.

AMINE BIOGENICE

Dacă leziunile sunt cauzate de amine biogene, incluziunile intranucleare cauzate de adenovirusuri nu sunt detectate.

Există mulți agenți care trebuie luați în considerare pentru un diagnostic precis atunci când sunt observate cazuri clinice de eroziune a gizzardului.

Una dintre problemele legate de stabilirea acestui tip de diagnostic este reprezentată de faptul că un număr mare de factori au fost recunoscuți ca fiind cauza rănirii, iar la sfârșitul zilei nu se pune accent pe determinarea exactă a carei sau care sunt vinovații tabloul clinic.

În prezent, în opinia mea, este necesar să se includă adenovirusurile ca posibili agenți etiologici care provoacă aceste eroziuni, în funcție de leziunile raportate, vârsta păsărilor și zona geografică în care sunt observate.