Una dintre greșelile alimentare pe care le facem cel mai des este mâncarea între mesele principale; iar eroarea este și mai gravă, mai ales atunci când ceea ce „mușcăm” nu sunt mâncare complet sănătoasă și adecvată pentru acel moment. De obicei, acest lucru se întâmplă deoarece ne simțim flămânzi sau nerăbdători să mâncăm ceva. Ei bine, în ultima vreme, multe organisme de nutriție umană au optat pentru gumă de mestecat ca măsură pentru a atenua acest fapt.

Utilizarea gumei de mestecat ca măsură dietetică

În ceea ce privește utilizarea gumei de mestecat ca măsură dietetică, Societatea chiliană de obezitate (SOCHOB) este poziționată: reduce acea senzație de anxietate în ceea ce privește alimentația, limitează aportul caloric, presupune o cheltuială calorică medie de 11 Kcal pe oră, stimulează salivația (menține gura umedă) și scade aciditatea stomacului. Este important de menționat că pentru ca efectele sale să fie atât de pozitive și să nu devină dăunătoare sănătății, guma de mestecat trebuie să fie liberă în zaharuri, pentru a evita apariția cariilor printre alte evenimente dăunătoare; și ar trebui consumat cu moderație fără a deveni dependență.

mestecați

Guma de mestecat de mers pe jos

Universitatea Waseda din Tokyo (Japonia), la Congresul European pentru Obezitate, a prezentat un studiu privind exercițiul de mers pe gumă de mestecat care a demonstrat la ambele sexe că guma de mestecat în timpul mersului a exercitat efecte pozitive asupra modificărilor ritmului cardiac legate de activitatea fizică și cheltuielile de energie, deoarece care a băut gumă a ars mai multe calorii decât cei care nu au consumat-o.

Guma de mestecat stimulează salivația

Alte efecte derivate din consumul de gumă, potrivit lui Colgate, sunt că, pe de o parte, stimulează salivația, îmbunătățind procesul de mestecare și înghițire a alimentelor; și, pe de altă parte, efectul său protector, deoarece guma de mestecat fără zahăr neutralizează compușii acizi prezenți în gură, reducând pH-ul oral (ceea ce reduce incidența cavităților) și elimină, de asemenea, posibilele resturi alimentare. De asemenea, îmbunătățește halitoza.

În acest fel, putem spune că guma de mestecat este recomandată, atât pentru efectele sale asupra igienei și sănătății bucale, cât și pentru efectele sale dietetice, dar ținând seama întotdeauna de faptul că trebuie să fie sporadic, necompulsiv și fără zaharuri.

Lucia Pérez Rodríguez
Nutriționist cu metodă tandem