Adăugați la Mendeley

nutrițională

rezumat

Aportul excesiv de sodiu este o caracteristică a dietei noastre, este un factor de risc pentru hipertensiune arterială și deces din cauza complicațiilor cardiovasculare. Alimentele procesate oferă cel mai mare conținut de sodiu din dietă, iar cantitatea sa este listată pe etichetele ambalajului. Acest studiu a fost conceput pentru a afla dacă consumatorii citesc și înțeleg informațiile referitoare la conținutul de sodiu notate pe etichete, dacă sunt conștienți de raportul sodiu-sare, cantitatea maximă de sare recomandată pentru consumul zilnic și dacă obțin informații conexe în domeniul medical. consultare.

Material și metodă

Studiu transversal descriptiv al rezultatelor unui sondaj efectuat la adulți cu vârsta peste 19 ani în sala de așteptare a consultațiilor de medicină internă pentru adulți și medic pediatru de la clinica Las Condes în perioada 2012.

Rezultate

308 (89,2%) dintr-un total de 345 anchete au primit răspuns corect. 93,8% dintre femei și 80,0% dintre bărbați (p

Anterior articolul emis Următorul articolul emis