Mai multe informatii

Știi ce diferențe nutriționale există între carnea albă și cea roșie?

Cele 5 reguli de aur pentru o viață sănătoasă Nu mai așteptați!

Cuvinte care vindecă sufletul: „Este necesar să-i ajutăm pe alții, nu în rugăciunile noastre, ci în viața noastră de zi cu zi”: Dalai Lama

alimente

1. Pești crescuți

Peștele este renumit pentru numărul mare de proprietăți pe care le contribuie la sănătate: conține de obicei grăsimi benefice pentru inimă și micronutrienți esențiali, făcându-l un aliment care trebuie inclus într-o dietă echilibrată. De fapt, American Heart Association (AHA) recomandă consumul a cel puțin două porții de pește pe săptămână.

Cu toate acestea, în ciuda multor beneficii pentru sănătate atribuite peștilor sălbatici, peștele de crescătorie nu este la fel de benefic și nu trebuie abuzat. Somonul crescut, de exemplu, ascuns în spatele unei etichete care îl numește „somon atlantic”, pare să aibă o cantitate mai mare de poluanți și toxine cancerigene. Ca și când nu ar fi suficient, s-a descoperit că consumul de pește de crescătorie poate pune probleme serioase pentru sănătate. probleme precum rezistența la insulină și obezitate.

Este recomandabil să alegeți pești mai sănătoși pentru a asigura o cantitate adecvată de acizi grași omega 3 și micronutrienți: somonul sălbatic din Alaska, macrouul și sardinele din Pacific, de exemplu, sunt o alternativă nutritivă și delicioasă.

2. Muesli (din sac)

Deși muesli-ul este adesea considerat o opțiune de mic dejun hrănitoare și mai sănătoasă decât alte dulciuri, cum ar fi produsele de patiserie industriale sau cerealele încărcate cu zahăr, trebuie să avem în vedere că muesli-ul de pe rafturile supermarketurilor are, de obicei, o cantitate considerabilă de zahăr și calorii goale (deci mult că ar trebui considerat mai degrabă un desert dulce decât orice altceva!). A oferi corpului atât de mult zahăr dimineața poate avea efecte dăunătoare asupra sănătății dvs., după cum arată studiile care analizează legătura dintre un aport ridicat de zahăr cu o probabilitate mare de a dezvolta cancer, diabet și obezitate.

Ca alternativă la mueslis-urile care conțin mai mult de 8-12 grame de zahăr pe porție, vă recomand să vă preparați propriul amestec (sau bare de granola!) Acasă cu ingrediente nutritive, cum ar fi ovăz laminat, nuci, semințe și fructe uscate, de exemplu . Puteți adăuga, de asemenea, alte ingrediente foarte benefice iaurtului dvs., cum ar fi semințele de chia și cânepă, pentru a le da o notă și mai crocantă, în loc să folosiți muesli.

3. Sucuri de fructe procesate

Mulți oameni își imaginează un suc pe masă atunci când li se cere să se gândească la un mic dejun echilibrat. Cu toate acestea, sucurile de fructe sunt ceva ce ar trebui să reconsiderăm atunci când scriem lista de cumpărături. Multe dintre smoothie-urile vândute în supermarketuri, de exemplu, au o listă atât de lungă de ingrediente adăugate încât își pierd beneficiile. Pe de altă parte, sucurile de fructe procesate sunt adesea foarte bogate în zahăr și nu au fibrele benefice găsite în fructele întregi. Acest ultim fapt este important deoarece fibrele ajută la reducerea absorbției zahărului în sânge pentru a preveni creșterea și scăderea nivelului zahărului din sânge și pentru a reduce riscul de boli de inimă, diabet, obezitate și hipertensiune, conform rt

Fructele întregi, cum ar fi portocalele, merele și strugurii, de exemplu, sunt o alegere mai bună decât sucurile de fructe dulci. Nu numai că furnizează tone de vitamine și minerale importante, dar sunt, de asemenea, bogate în fibre, astfel încât ajută la menținerea glicemiei bune și la o sănătate mai bună. Ca alternativă la sucurile procesate, puteți încerca să vă preparați sucuri naturale acasă.

CLARIFICARE ASOZUMOS

În acest moment, trimitem o clarificare de la Asociația Spaniolă a Producătorilor de Sucuri (Asozumos):

Vrem să clarificăm că sucurile de fructe pot conține doar zaharurile fructelor din care provin în mod natural. Așa se instituie Directiva 2012/12/UE în toată Europa, transpusă în legislația spaniolă prin Decretul regal 781/2013, care interzice adăugarea de zaharuri și aditivi la sucurile de fructe. Mai mult, conform sistemului NOVA al Școlii de Sănătate Publică a Universității din Sao Paulo, sucul de fructe este un aliment minim procesat.

Pe de altă parte, pe baza dovezilor științifice actuale, consumul de suc de fructe, în afară de apă, care contribuie la o hidratare adecvată, oferă minerale, vitamine și o mare varietate de componente bioactive, în special flavonoide, cum ar fi hesperidina și nariroutina. Datorită acestui fapt și pe baza studiilor de intervenție controlată, consumul zilnic de suc de fructe ajută la reducerea inflamației, îmbunătățește starea antioxidantă, controlul glucozei și nu favorizează grăsimea corporală.

În cele din urmă, sucul de fructe are un indice glicemic și o încărcare glicemică medie-scăzută datorită conținutului de fibre dietetice și compuși bioactivi din suc, cum ar fi polifenoli.

Foarte important: consultați întotdeauna medicul dumneavoastră pentru a cunoaște detaliile specifice ale profilului dvs. și dacă este recomandabil sau nu pentru dvs.

Acest articol este rezultatul informațiilor compilate pe web, din sursa sau sursele indicate și pe care consider că este interesant să le împărtășesc adepților acestei secțiuni, datorită interesului său informativ ridicat.