Nutriționistul din Barcelona a povestit Sportului munca zilnică pe care o face cu prima echipă, modul în care dieta poate preveni rănile și modul în care Messi și alți coechipieri au descoperit beneficiile turmericului.

„De-a lungul sezonului știm că sunt momente în care un jucător poate trece cu ușurință de la forma optimă la accidentare. Obiectivul nostru este să adaptăm o anumită strategie în dietă, astfel încât o îmbunătățire constantă a formei fizice să nu ajungă să devină un prejudiciu. Jucătorii sunt din ce în ce mai informați cu privire la anumite bulioane, shake-uri, jeleuri. te pot ajuta. Este important ca jucătorul să-și asume acest lucru ca pe o rutină care îl va ajuta să evite rănirea ”, care vorbește astfel în Sport este nutriționistul FC Barcelona timp de 9 ani, Maria Antonia Lizárraga, care împărtășește și proiectul „Mănâncă ca un profesionist” cu bucătarul-șef Martín Berasategui.

club

O slujbă pe care o îndeplinește cu categoriile inferioare pentru a-i face pe jucători să înțeleagă asta antrenamentul, pregătirea fizică și nutriția merg mână în mână pentru a beneficia la maximum de un profesionist.

Pe dieta lui Messi

"La un moment dat în cariera sa există un schimbați-vă dieta pentru a vă reduce leziunile. Este adesea cazul în care jucătorii care sunt răniți foarte mult sau provin dintr-o accidentare lungă încep să se întrebe dacă există alimente care îi pot ajuta. Ca urmare, de obicei se ia o rutină. Poate fi ambele Cazul lui Messi ca de la alți jucători care învață lucruri de genul acesta curcuma este antiinflamatoare sau ce anumite bulionuri vă pot ajuta să vă răniți. Important este că ei iau o educație nutrițională care îi ajută în cariera lor ", spune el.

Un topitor de culturi în dressing

„Luăm în calcul că acolo diferite religii, culturi diferite și că jucătorii provin din diferite părți ale lumii. Avem suficientă ofertă gastronomică, astfel încât nicio temă culturală sau religioasă să nu influențeze dieta unui jucător. Este dreptul unui jucător ”, pe lângă faptul că spune că unele dintre cererile făcute de jucători în anumite momente includ Gazpacho pana cand băuturi cu nucă de cocos.

Cazul Dembelé

„Amândouă către Dembélé pe măsură ce restul jucătorilor li se oferă ajutor maxim pentru a avea o dietă bună acasă. Există jucători care iau mâncare la club acasă. Fiecare jucător venit din străinătate și despre care credeam că nu se va îmbunătăți a avut o schimbare foarte importantă ", a explicat nutriționistul ziarului.

Nutriție pentru a se odihni mai bine

"Sunt strategii nutritive pentru anumite momente cum pot fi adevărate bea după un joc care poate ajuta cdormi sau facilitează odihna dintre jucători ", adaugă el.

Mancarea interzisa in FC Barcelona

  • Alcoolul este absolut interzis.
  • Celebrele fripturi Messi sau Suárez nu sunt interzise, ​​dar ar trebui făcute cu măsură.
  • Carne roșie, o dată sau de două ori pe săptămână

Alimente recomandate la FC Barcelona

  • carne albă
  • Pește în toate versiunile sale
  • Vitamina D iarna
  • Fructe și băuturi în timpul pauzelor de joc
  • Înainte de jocuri, paste, orez, cartofi.
  • După jocuri, orez și pește, salată de paste

Dieta care previne leziunile

"Sunt un model de dietă care previne sau ajută la controlul leziunilor și se bazează pe alimente antiinflamatoare În principal de origine vegetală, cum ar fi fructele și legumele de culori intense, grăsimile sănătoase precum uleiul de măsline sau omega 3 de pește albastru și condimentele precum turmericul, printre altele. Pe de altă parte, zaharurile rafinate, grăsimile saturate din carnea roșie și cârnații în exces de grăsimi trans și alimentele foarte procesate favorizează inflamația și evoluția mai slabă a prejudiciului ”, a spus nutriționistul.