Lipsa reglementărilor legale și a intruziunii profesionale provoacă probleme de sănătate și reclamații din partea utilizatorilor

experții

18.08.2020 11:22 | | Actualizat 18.08.2020 11:22

Președintele Colegiului Dietiștilor-Nutriționiști din Comunitatea Valenciană, Paula Crespo, a avertizat cu privire la pericolul pe care îl reprezintă urmarea „recomandărilor nutriționale” oferite de neexperti sau de persoane neînregistrate prin internet, lucru care, în opinia sa, limitează la „atacul împotriva sănătății publice. Crespo a asigurat că toată lumea poate vorbi despre mâncare, dar problema apare atunci când se trece linia dintre oferirea unei rețete sănătoase și oferirea de sfaturi nutriționale persoanelor care pot avea boli precum diabetul, pe care îl consideră un pericol în fața căruia există un vid legal. El apără că atunci când vorbim despre mâncare, vorbim despre sănătate.

75% dintre reclamațiile primite de Colegiul Dieteticienilor-Nutriționiști sunt motivate de sfaturile din profilurile rețelelor sociale ale persoanelor fără diplome, o problemă pe care Crespo o descrie ca o intruziune profesională și lipsă de protecție pentru utilizatori. Există un vid juridic și de aceea solicită ca legislația să evolueze în funcție de modalitățile de realizare a intruziunii și regretă faptul că obiectivul principal, care este internetul, nu este reglementat din cauza lipsei de protecție și a garanției calificărilor a practica.

În procesul plângerii, deoarece nu există un loc fizic pentru efectuarea unei inspecții sanitare, aceasta este paralizată și există doar „încredere că acea persoană încetează să acționeze în acest fel”, a spus el.

În timpul închiderii, reclamațiile de acest tip au crescut, iar Crespo amintește că există un registru public al membrilor colegiului care poate fi consultat de oricine.

În ceea ce privește cei mai tineri, el avertizează că sunt generația „se găsește totul pe internet” și nu au nevoie să călătorească nicăieri, așa că le cere să caute garanția că sunt persoane calificate.

Pe de altă parte, președintele Colegiului dieteticienilor-nutriționiști s-a referit la dietele care au apărut în ultimii ani, cum ar fi paleodieta, care ar putea fi pur și simplu întâmpinată cu o dietă sănătoasă. „Nu suntem mulțumiți de numele alimentației sănătoase și se pare că descoperim focul cu anumite diete”, a spus el și a cerut să nu confundăm dietele specifice cu „mântuirea pentru slăbire”, întrucât contextul trebuie analizat și planificați o strategie personalizată.

Crespo asigură că există tendința de a denumi tiparele de alimentație, dar esența este întotdeauna „fructele și legumele, carnea, peștele, nucile, produsele lactate și leguminoasele și cu cât sunt mai puțin procesate cu atât mai bine”. În plus, avertizează că dietele care elimină grupurile de alimente nefondate și cele care sunt asociate cu administrarea de suplimente sau produse specifice pot fi dăunătoare și pot provoca un deficit nutrițional sau leziuni hepatice dacă sunt menținute pe termen lung.

„Orice dietă care este asociată cu restricții alimentare sau de masă și este înlocuită cu pulberi sau shake-uri este dăunătoare și multe studii au descris leziuni hepatice și complicații de la administrarea shake-urilor sau pulberilor”, spune Crespo, pentru a avertiza că, atunci când ratele sunt ridicole, trebuie să fie suspicios.

Printre dietele „magice” care circulă pe internet, precum detoxifierea, el asigură că rinichii și ficatul „deja se detoxifică foarte bine”, iar în ceea ce privește dietele cu efect de revenire, pledează pentru educația nutrițională pentru a menține obiceiuri sănătoase. «Succesul unui dietetician-nutriționist este că persoana care participă nu revine la consultație; înseamnă că a învățat să mănânce ", conchide el.