Cumpărați cea mai bună făină de orez de pe piață pe site-ul nostru. Profitați de cadouri pentru toate comenzile de peste 20 €.

făină

Ce este făina de orez?

făină de orez Se obține din măcinarea boabelor de orez. Este o sursă perfectă de carbohidrați complecși pentru sportivi care doresc să își mărească nivelul de energie.

Orezul este unul dintre cele mai consumate alimente din întreaga lume.

Conține o proporție mai mică de fibre în comparație cu alte surse de cereale. Nu conține gluten, ceea ce îl face potrivit pentru celiaci, fiind o opțiune potrivită pentru dietele fără gluten. Consumul său este recomandat și persoanelor cu diabet, hipertensiune sau probleme cardiovasculare.

Făina de orez brun are o indice glicemic scăzut.

Orezul alb are un indice glicemic mai mare comparativ cu grâul integral.

Valoarea sa nutritivă este similară cu cea a făinii de grâu: este o sursă foarte bună de carbohidrați, componenta principală a cerealelor integrale este amidonul (80%). Amidonul este alcătuit din amiloză și amilopectină. Nu conține practic grăsimi. În ceea ce privește proteinele, conține o proporție mai mică decât alte cereale, aproximativ 7% din total.

Este o sursă de fosfor, zinc, niacină și vitamine B.. Pentru a crește aportul de fibre, este recomandat să alegeți o versiune integrală.

Pentru ce este? Funcții și utilizări

făină de orez Poate fi folosit în diferite moduri, schimbând făina de grâu tradițională pentru aceasta, în orice rețetă, de exemplu, prăjituri, clătite, clătite, fursecuri și chiar să o folosească ca sursă de carbohidrați în shake-urile noastre proteice.

O altă utilizare, este ca îngroșător de sosuri, siropuri, bomboane de ciocolată etc.

Care sunt beneficiile făinii de orez?

  • Ne va ajuta să menținem un dieta echilibrată și să aibă o altă sursă de carbohidrați. Mare versatilitate la combinarea și gătitul cu acesta.
  • Oferă un sursa de putere, fie consumate înainte de antrenament, pentru a vă asigura că umpleți depozitele de glicogen, sau ulterior pentru a le umple.
  • Are un indice glicemic ridicat: deci este digerat și absorbit rapid. Este ușor de digerat, deoarece conținutul său de fibre este redus.
  • Nu face conține gluten. Este potrivit pentru celiaci.
  • Este bogat în vitamine din Grupul B: Special în tiamina, riboflavina și niacina.
  • Oferă minerale precum fosfor și zinc
  • Potrivit pentru vegani și vegetarieni.

Care este diferența dintre făina de grâu și făina de orez?

Grâul este una dintre cele mai utilizate cereale din industria alimentară. Este, de asemenea, cel care conține cel mai mult gluten, spre deosebire de făină de orez, care nu conține această substanță, făcându-l o opțiune bună pentru persoanele cu boală celiacă sau intoleranță la gluten.

Făina de orez este alternativa cea mai folosită de cei care urmează o dietă fără gluten.

Cum se face făină de orez în blender?

Pentru a ne pregăti făină de orez de casă vom avea nevoie de orez (de preferință, alb, maro etc.) și un blender pentru a-l măcina.

Nu este nevoie să-l speli înainte. Dacă o faceți, lăsați-o să se usuce complet, altfel făina va rămâne lipicioasă.

Vom introduce cantitatea dorită de orez (250-500 de grame în funcție de capacitatea blenderului nostru) Nu este necesar să-l umplem la maxim. Putem avea o putere medie-mare. Vom aștepta până vom vedea că bob de orez dispare și obținem un textura fina.

Cu ajutorul unei strecurătoare, o putem cernea pentru a ne asigura că obținem un bob fin. Apoi, îl vom introduce în recipientul ales pentru a-l păstra și păstra.

Putem folosi o rasnita de cafea daca nu avem una blender.

Care sunt făinile pe care le pot consuma celiaculii?

  • Făină de orez.
  • Făină de quinoa: furnizează cei opt aminoacizi esențiali, pe lângă carbohidrații complecși și omega 3 și 6.
  • Făină de teff: conține cei opt aminoacizi necesari și este perfectă pentru prepararea aluatului cu o concentrație mare de proteine.
  • Făină de ovăz: cantitate mare de fibre, care ajută la reducerea colesterolului LDL.
  • Făină de naut: bogată în vitaminele A, C și E.
  • Făină de soia: conține fosfor, este bogată în proteine, grăsimi, calciu, fier și magneziu.
  • Ovaz.
  • Făină de mazăre: asigură o cantitate mare de vitamina C și săracă în calorii.
  • Făină de castane: bogată în potasiu și previne hipertensiunea. Are un gust dulce.
  • Făină de porumb: are o cantitate mare de calciu, magneziu, iod, sodiu, potasiu, precum și vitamina din grupa B.
  • Făină de nucă de cocos: una dintre făinile cu cel mai mare conținut de fibre, în jur de 50%.

De unde să cumpărați făină de orez?

În Magazinul Culturistului puteți găsi o varietate de făină de orez de diferite arome, astfel încât să puteți alege cea mai potrivită preferințelor și nevoilor dvs.