Mulți dintre noi petrecem ziua numărând calorii, carbohidrați, proteine. dar de multe ori uităm să vorbim despre fibre în dietă, cu toate acestea este una dintre cele mai importante componente ale dietei noastre.

dietă

Acest nutrient nu numai că ne ajută reglează-ne tranzitul intestinal, dar are și capacitatea de a reține glucoza din dieta noastră, ceea ce îmbunătățește situația unor pacienți cu diabet zaharat, la fel și cu colesterolul. De asemenea, previne unele boli intestinale, cum ar fi diverticuloza și reduce riscul de cancer de colon.

Din acest motiv Organizatia Mondiala a Sanatatii recomandă să luăm cel puțin 25-30 de grame, o cifră care este cu mult peste ceea ce iau majoritatea dintre noi.

Alegerea produselor integral vei ajunge să ai o dietă cu mai multe fibre. Deoarece toate cerealele sunt folosite pentru prepararea acesteia, cojile nu sunt îndepărtate.

nuci Sunt, de asemenea, un produs cu un conținut ridicat de fibre, migdalele de exemplu au 11%, iar smochinele sau prunele uscate 17%.

Dacă luați fructele fără piele puteți începe să nu le curățați, în coajă există o cantitate mare de fibre și de multe ori o risipim, de exemplu în cazul merelor sau perelor.

Imagini prin | SXC Direct către Paladar | Să vorbim despre fibra directă la palat | Fibra direct la palat | Surprize cu informații nutriționale En Directo al Paladar | Scopuri pentru o dietă sănătoasă în 2009 (II)