Alimente

Descoperiți care sunt proprietățile nutriționale ale alimentelor

Informații generale despre ficatul de vită

Ficatul de vită este un aliment care conține 19,37 grame de proteine, 4,20 grame de carbohidrați, 4,60 grame de grăsime la 100 de grame și nu conține zahăr, oferind 136 de calorii dietei. Printre nutrienții săi se numără și vitaminele K, B12, B7 și B4. Pe lângă aceste proprietăți, ficatul de vită conține fier și potasiu.

vită

Această pagină colectează informații despre faptele nutriționale și alte proprietăți ale ficatului de vită ca rezumat. Aici puteți găsi informații despre proteinele, vitaminele și mineralele ficatului de vițel, precum și despre alți nutrienți, cum ar fi fibrele, caloriile sau colesterolul.

Proporțiile nutrienților din ficatul de vită pot varia în funcție de tipul și cantitatea de carne, precum și de alți factori care pot interveni în modificarea nutrienților săi. Amintiți-vă că, în funcție de prepararea ficatului de vițel, proprietățile și caracteristicile sale nutriționale pot varia.

Puteți utiliza aceste informații pentru a cunoaște contribuția în alimentație a acestui sau a altor alimente. Aceste informații vă pot ajuta să mâncați mai bine pregătind rețete sănătoase și hrănitoare cu ficat de vițel, cu toate acestea, informațiile despre acest aliment și despre alte alimente au fost obținute din diverse surse și s-ar putea să nu fie total exacte, așa că trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră sau unui nutriționist. inițierea oricărui regim sau modificarea drastică a dietei.

Pe această pagină puteți găsi, de asemenea, caracteristicile ficatului de vițel cu alte alimente.

Proprietățile ficatului de vită

Printre alimentele din categoria cărnii și derivatelor pe care le avem disponibile printre alimentele din magazinul sau supermarketul nostru obișnuit se numără ficatul de vițel.

Acest aliment aparține grupului de viscere.

Mai jos puteți vedea informații despre caracteristicile nutriționale, proprietățile și beneficiile pe care ficatul de vițel le oferă corpului dvs., precum și cantitatea fiecăruia dintre nutrienții săi principali.

Ficatul de vită este un aliment bogat în vitamina K de la 100 g. din această carne conțin 92 ug. vitamina K.

Acest aliment are, de asemenea, o cantitate mare de vitamina B12. Cantitatea de vitamina B12 pe care o are este de 80,74 ug la 100 g.

Cu o cantitate de 240,20 ug la 100 de grame, ficatul de vită este, de asemenea, unul dintre alimentele cu cea mai mare vitamină B9.

Această carne este foarte bogată în nutrienți. Pe lângă cele menționate mai sus, ficatul de vită este, de asemenea, un aliment foarte bogat în vitamina B7 (75 ug. La 100 g.) Și vitamina B5 (7,90 ug. La 100 g.) Și vitamina B3 (18,32 mg. Fiecare 100 g.) .) și vitamina B2 (2,63 mg. fiecare 100 g.) și vitamina A (19,744,60 ug. fiecare 100 g.), zinc (7,27 mg. fiecare 100 g.) și fier (7,21 mg fiecare 100 g.).

Ficatul de vită se numără printre alimentele cu conținut scăzut de zahăr, deoarece acest aliment nu conține zahăr.

Printre proprietățile nutriționale ale ficatului de vită, trebuie remarcat și faptul că 100 de grame de ficat de vită au următorii nutrienți:

  • 19,37 g. proteină.
  • 7,93 mg. calciu.
  • 0 g. fibră.
  • 316 mg. potasiu.
  • 3,48 mg. iod.
  • 4,20 g. glucide.
  • 19,54 mg. magneziu.
  • 87 mg. de sodiu.
  • 0,24 mg. vitamina B1.
  • 0,18 mg. vitamina B6.
  • 22,60 mg. vitamina C.
  • 0,44 ug. vitamina D.
  • 0,28 mg. vitamina E.
  • 306 mg. fosfor.
  • 136 kcal. calorii.
  • 333 mg. colesterolului.
  • 4,60 g. de grasime.
  • 460 mg. purine.

Beneficiile ficatului de vită

Conținutul său ridicat de fier face ca ficatul gambei să ajute la prevenirea anemiei cu deficit de fier sau a anemiei din cauza lipsei de fier. Datorită cantității de fier pe care o oferă această carne, face din aceasta un aliment recomandat pentru persoanele care practică sporturi intense, deoarece acești oameni au o uzură foarte mare a acestui mineral.

Conținutul ridicat de zinc al ficatului de vițel facilitează asimilarea și depozitarea insulinei pentru corpul nostru. Zincul conținut în această carne contribuie la maturitatea dezvoltării și ajută la procesul de creștere, precum și benefic pentru sistemul imunitar și vindecarea rănilor și ajută la metabolizarea proteinelor. Fiind bogată în zinc, acest aliment ajută și la combaterea oboselii și intervine în transportul vitaminei A către retină.

Având multă vitamină A sau niacină, ficatul de vițel previne bolile oculare, întărește sistemul imunitar și are proprietăți anti-cancer. De asemenea, datorită conținutului ridicat de vitamina A, această carne favorizează și starea bună a pielii și a mucoaselor.

A lua ficat de vită și alte alimente bogate în vitamina B2 poate ajuta la depășirea migrenelor și este benefic pentru menținerea sănătății bune a ochilor și a pielii. Alimentele bogate în vitamina B2 sau riboflavină, precum această carne, sunt utile și pentru ameliorarea problemelor nervoase precum insomnia, anxietatea sau stresul.

Conținutul ridicat de vitamina B3 din ficatul de vițel îl face un aliment benefic pentru sistemul circulator. De asemenea, vitamina B3 sau niacina pot ajuta la scăderea colesterolului. Datorită conținutului ridicat de vitamina B3, această carne este recomandată pentru combaterea bolilor precum diabetul, artrita sau tinitusul.

Vitamina B5 sau acidul pantotenic, care se găsește abundent în ficatul de vițel, face ca acest aliment să fie util pentru combaterea stresului și a migrenelor. Conținutul de vitamina B5 din această carne face, de asemenea, un aliment recomandat pentru reducerea excesului de colesterol.

Vitamina B7 sau biotina, abundentă în ficatul de vită, este bună pentru îmbunătățirea sănătății părului, a unghiilor și a pielii. Persoanele care suferă de diabet pot beneficia, de asemenea, de consumul acestei cărți, deoarece vitamina B7 conținută în ea poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.

Acidul folic sau vitamina B9 din ficatul de vițel fac din acesta un aliment foarte recomandat pentru consum în timpul sarcinii sau alăptării. Această carne poate ajuta, de asemenea, la combaterea efectelor nocive ale anumitor medicamente care absorb vitamina B9 și poate ajuta alcoolicii sau fumătorii, deoarece aceste obiceiuri determină o absorbție slabă a acidului folic.

Femeile gravide sau bebelușii care alăptează pot beneficia de efectele benefice ale acestei cărți, deoarece ficatul de vită are o cantitate mare de vitamina B12, cunoscută și sub numele de cobalamină. Consumul acestei cărni poate ajuta, de asemenea, persoanele cu probleme de stomac datorită cantității sale ridicate de vitamina B12.

Conținutul ridicat de vitamina K din această carne face ca administrarea ficatului de vițel să fie benefică pentru coagularea corectă a sângelui. Acest aliment este benefic și pentru metabolismul oaselor.

Datorită cantității sale ridicate de colesterol, această carne nu este recomandată persoanelor care au un nivel ridicat de colesterol în sânge.

Informații nutriționale Tabelele pentru ficatul de vită

Mai jos este un tabel rezumat al principalilor nutrienți din ficatul de vițel, precum și o listă de linkuri către tabele care prezintă detaliile proprietăților lor nutriționale ale ficatului de vițel. Acestea includ nutrienții săi principali, precum și proporția fiecăruia.

CaloriiUnsoareColesterolSodiuGlucideleFibrăZaharuriProteinăVitamina AVitamina CVitamina B12CalciuFierVitamina B3
136 kcal.
4,60 g.
333 mg.
87 mg.
4,20 g.
0 g.
0 g.
19,37 g.
19.744,60 ug.22,60 mg.
80,74 ug.7,93 mg.
7,21 mg.18,32 mg.
  • Principalii nutrienți
  • Calorii
  • Vitamine
  • Minerale
  • Proteină
  • Aminoacizi
  • Glucidele

Cantitatea de nutrienți prezentată în tabelele anterioare corespunde cu 100 de grame din această carne.

Cumpărați ficat de vită

Dacă sunteți interesat să cumpărați ficat de vită, aici puteți găsi acest produs alimentar și produse legate de ficatul de vită.

Faceți clic pe următorul link dacă doriți să cumpărați ficat de vită și alte produse legate de ficat de vită.

Alimente legate de ficatul de vită

Mai jos sunt câteva alimente care au legătură cu această carne. Puteți vedea mai multe informații despre ele făcând clic pe imaginea lor:

Dacă doriți, puteți compara și ficatul de vită cu un alt aliment selectându-l din meniul derulant de mai jos. Odată selectat, faceți clic pe butonul „comparați” și veți vedea o comparație a proprietăților nutriționale ale ficatului de vițel și a alimentelor selectate.