1,2k Vizualizări

copil

Primii ani din viața copiilor noștri sunt cruciale și rata lor de învățare este uimitoare. Aceasta este etapa în care are loc dezvoltarea cognitivă, care este definită ca fiind capacitatea și procesul de dezvoltare a inteligenței, memoriei, raționamentului, limbajului și luării deciziilor.

Unul dintre factorii care pot afecta dezvoltarea cognitivă este mâncarea în timpul sarcinii, deoarece în acest moment începe dezvoltarea creierului copilului. De aceea, cu cât dieta este mai variată, cu atât este mai bună contribuția tuturor nutrienților necesari, în special fierul și vitaminele B.

Fierul este esențial în toate etapele: fierul este unul dintre cele mai importante minerale pentru oameni, deoarece participă la funcțiile vitale ale organismului. Face parte din hemoglobină, a cărei funcție principală este transportul oxigenului. Este o componentă activă a enzimelor care, la rândul lor, participă la generarea de energie și sunt implicate în funcția imună și performanța intelectuală.

Dacă un copil nu poate satisface nevoile zilnice de fier, corpul nu poate produce suficiente celule roșii din sânge pentru a transporta oxigenul către organe. Lipsa acestor globule roșii sănătoase duce la o afecțiune numită „anemie cu deficit de fier”. Copiii cu anemie pot avea slăbiciune, paloare și performanțe școlare slabe.

Copiii din școală se află într-un moment important de învățare și dezvoltare a creierului, pe măsură ce încep să descopere lumea și să învețe să citească și să scrie. Dacă copilul are o concentrație scăzută de fier în sânge, acesta le poate afecta performanțele școlare.

Vitamine ale complexului B: Vitaminele B joacă un rol important în dezvoltarea cognitivă a copilului, deoarece cele mai multe dintre ele contribuie la formarea unor neurotransmițători importanți în creier. În plus, participă și la metabolismul carbohidraților și la eliberarea de energie.

Acid folic din sarcină: femeile însărcinate sau femeile care se gândesc să aibă un copil ar trebui să ia în considerare consumul de acid folic și vitamine B. Acestea sunt importante, deoarece ajută la prevenirea defectelor la nivelul creierului și coloanei vertebrale a bebelușului. Când există deficiențe, bebelușul poate dezvolta defecte ale tubului neural (coloana vertebrală nu se închide complet) și apare întârzierea dezvoltării mentale.

Acidul folic participă, de asemenea, la formarea și întreținerea de celule noi, ceea ce este deosebit de important în timpul copilăriei și adolescenței, deoarece acestea sunt perioade de creștere rapidă. În plus, este necesar pentru formarea ADN-ului și a celulelor roșii normale din sânge.

Pentru a satisface cerințele zilnice ale acestor nutrienți, trebuie să consumăm alimente bogate în fier, cum ar fi carnea de organe, carnea roșie, scoici, stridii și pește de culoare închisă. Fierul pe bază de plante este, de asemenea, obținut din cereale precum fasolea și legume verzi, cum ar fi spanacul. Acidul folic se găsește în legumele cu frunze verzi, citrice, fasole, germeni de grâu și lapte.

O altă modalitate de a obține acești nutrienți este prin consumul de alimente fortificate precum Cereale Nesquik® Nestlé® cu fier și vitaminele B3, B5 și B6.

Știți deja, dragă Super Mamă, dezvoltarea mentală a copilului începe de la sarcină: dacă mâncați corect, veți obține nutrienții necesari pentru ca bebelușul să devină un adult sănătos, care să se bucure de toate capacitățile sale fizice și mentale.