elixir

MADRID, 28 ianuarie (EUROPA PRESS) -

Consumul de fructe și legume care conțin niveluri ridicate de flavonoide, cum ar fi mere, pere și fructe de padure, poate fi legat de o creștere mai mică a greutății, sugerează rezultatele unui studiu publicat în „The British Medical Journal”.

Flavonoidele alimentare sunt compuși naturali găsiți în fructe și legume și care au fost legate de pierderea în greutate, dar majoritatea studiilor au analizat un anumit flavonoid, găsit în ceaiul verde, și au fost în mare parte limitate la eșantioane mici.

Prin urmare, o echipă de cercetători a examinat asocierea dintre aportul alimentar din șapte subclase de flavonoide și schimbarea în greutate într-un studiu amplu realizat pe 124.086 bărbați și femei în Statele Unite pe parcursul a 24 de ani.

Au urmărit participanții care au făcut parte din trei studii prospective de cohortă: „Studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății”, „Studiul privind sănătatea asistentelor medicale” și „Studiul de sănătate al asistenților medicali II”. Participanții și-au raportat greutatea, obiceiurile de viață și orice boală diagnosticată recent prin chestionare la fiecare doi ani, între 1986 și 2011, în plus față de furnizarea datelor de dietă la fiecare patru ani.

Rezultatele au arătat că consumul crescut de subclase de flavonoide a fost asociat cu o creștere mai mică în greutate. Cea mai mare relație a fost detectată cu antociani, flavonoide, polimeri și flavanoli: fiecare deviație standard mai mare a aportului zilnic a fost asociată cu 0,16 până la 0,23 lire sterline (echivalentul a 0,07-0,10 kg) mai puțin greutate câștigată în intervalele de patru ani.

Afinele și căpșunile au fost principala sursă de antociani și flavan-3-ol și polimerii lor au fost derivați în principal din ceai și mere. Sucul de portocale și portocalele au fost principalele surse de flavanon și flavon, iar ceaiul și ceapa au fost principalii furnizori de flavanoli..

Studiul a fost ajustat pentru o serie de factori dietetici și de stil de viață care pot influența rezultatele, cum ar fi consumul de tutun și activitatea fizică, obținând rezultate consistente între bărbați și femei și de vârste diferite.

cu toate acestea, este un studiu observațional, Prin urmare, nu se pot trage concluzii definitive, pe lângă faptul că există mai multe limitări datorate proiectării studiului. Cu toate acestea, autorii spun că descoperirile „pot ajuta la perfecționarea recomandărilor dietetice pentru prevenirea obezității și a consecințelor sale potențiale”.

Cu mulți ani în urmă, se credea că flavonoidele erau substanțe fără acțiune benefică pentru sănătatea umană, totuși s-a demonstrat că consumul lor are multiple beneficii pentru sănătate, în principal datorită proprietăților lor antioxidante. În plus, s-a observat că, în doze mari, poate avea efecte antiinflamatorii, antivirale sau antialergice.