În timp ce foamea este acel instinct de supraviețuire care ne determină să ne hrănim atunci când corpul o cere, apetitul este senzația de a mânca influențată de aspectele psihologice ale persoanei (dorința de a mânca din plăcere, fericire, plictiseală, tristețe, anxietate ...).

Estefanía Schoendorff - Neolife Nutrition and Nursing Unit

Tania Mesa - Director al Unității de nutriție și asistență medicală Neolife

Este important să știm cum să facem distincția corectă între „foamea” și „apetitul” dacă vrem să avem o educație nutrițională sănătoasă.

În societatea noastră au avut loc mari schimbări de-a lungul timpului. Nu suntem la fel ca acum 60 de ani: nu mâncăm la fel și nici nu ne mișcăm la fel.

Datorită modificărilor obiceiurilor sociale, culturale, tehnologice și industriale, au existat dezechilibre nutritive datorită unei interpretări greșite a semnalelor senzoriale-organoleptice și a unui comportament alimentar slab. Corpul nostru a suferit o transformare corporală rezultând supraponderal Da obezitate, ambele fiind o cauză directă a unor boli precum Diabet, dislipidemie, Cancer...

De aceea este esențial să știm de ce mâncăm: mâncăm pentru foame sau mâncăm pentru apetit?

foame

APETIT:

Este important să știm că pofta de mâncare este selectivă, de obicei apare brusc, urgent, în general cauzată de un sentiment emoțional. Dorința de mâncare în acest caz este specifică: îți place un anumit aliment, acea bucată de tort de ciocolată rafinat pe care ai văzut-o cu o zi înainte la patiserie, o felie de pizza din pizzeria ta preferată, niște popcorn într-o după-amiază la filme sau canapea ...

Când terminați de mâncat senzația de plinătate nu apare, ceea ce ați mâncat nu este suficient. Creierul tău îți cere din ce în ce mai mult ... La scurt timp după terminare începi să simți un sentiment de vinovăție sau tristețe pentru că ai mâncat ceva care nu era recomandat pentru sănătatea ta, pentru că ai omis dieta, pentru că te simți umflat sau pur și simplu pentru că ai realizat că nu era necesar, nu ți-a fost foame ...

Apetitul constă dintr-un ciclu; Plăcerea este anticipată, este căutată și în cele din urmă se obține rezultatul, care nu ne satisface nevoile fiziologice sau energetice. A provocat o creștere a caloriilor inutile, non-nutritive pe parcursul zilei, care încetul cu încetul va produce exces de grăsime în corpul nostru, care este depozitat și, la rândul său, cauzând bolile menționate mai sus.

FOAME:

Spre deosebire de apetit, foamea răspunde la o nevoie fiziologică a corpului nostru; exprimă dorința și dorința de a mânca orice mâncare.

Când corpul nostru este flămând și nu ne satisfacem acea nevoie, corpul începe să consume glicogen (molecula de stocare a energiei), descompunându-se în glucoză (sursa de putere). O parte din această energie este trimisă creierului, mușchilor și celulelor sanguine.

Când simțim foamea, putem simți amețeli, dureri de cap, dureri de stomac, oboseală, slăbiciune, somnolență, oboseală, stare proastă și, în cazuri extreme, leșin. Nu trebuie să petreceți foarte mult timp pentru a simți senzația de foame, deoarece corpul nostru are nevoie de nutrienți în mod constant. Foamea fiziologică nu corespunde unui stimul emoțional sau unui impuls, nu apare brusc din cauza unei stări de stres sau anxietate și nu este specifică unui anumit grup alimentar: este o nevoie de bază a corpului nostru care trebuie rezolvată.

foame si apetit Prin urmare, acestea sunt două concepte diferite, în ciuda faptului că sunt adesea folosite în același mod. În timp ce foamea este acel instinct de supraviețuire care ne determină să ne hrănim atunci când corpul o cere, apetitul este senzația de a mânca influențată de aspectele psihologice ale persoanei (dorința de a mânca din plăcere, fericire, plictiseală, tristețe, anxietate ...).

În prezent, evoluția ființei umane a ușurat astăzi să avem toate alimentele pe care ni le dorim, doar prin deschiderea frigiderului sau chiar prin utilizarea unei aplicații mobile fără a părăsi canapeaua. Aceasta înseamnă că astăzi există o cantitate excesivă de alimente și băuturi la îndemâna noastră: există mult mai multe produse de patiserie industriale, alimente gătite, fast-food și „capricii”, adică mai multe tentații la îndemâna noastră; dar nu vă înșelați, există și alternative mai sănătoase.

În Neolife promovăm o educație nutrițională sănătoasă, Printr-un control nutrițional riguros, adoptăm un stil de viață optim în funcție de nevoile noastre reale și învățăm să distingem între foame Da apetit și diferitele forme în care apar. Trăim într-o lume a abundenței, dar obligația noastră este să știm cum să o gestionăm.