Descoperiți aromele mâncării din Vietnam, cunoașteți care sunt cele mai tipice feluri de mâncare ale țării.

food

VIETNAM FOOD - descoperiți aromele sale

Unul dintre lucrurile care se descoperă atunci când călătoriți în Vietnam este cât de bogată și variată este bucătăria sa. Influențată în principal de bucătăria chineză, cu orez și tăiței ca ingredient obișnuit și cu atingerea finală picantă a multor feluri de mâncare, bucătăria vietnameză are și trăsături sau moșteniri ale bucătăriei franceze. Bucătăria vietnameză este savurată în principal în micile restaurante locale și la fiecare colț, într-unul dintre nenumăratele sale tarabe.

Dacă ideea ta este să călătorești în Vietnam și vrei să începi să îi descoperi gastronomia, îți lăsăm următoarea listă de mâncăruri tipice vietnameze, feluri de mâncare ușor de găsit și gustat în majoritatea restaurantelor din țară.

ALIMENTAȚIA VIETNAMULUI - VASELURI TIPICE DE BUCATARIE VIETNAMIANĂ

Cele mai importante feluri de mâncare tipice ale mâncării vietnameze ar fi următoarele:

PHO (supă de tăiței)

Fără îndoială felul de mâncare național și opțiunea zilnică de a mânca oriunde și oricând. Pho este o supă tipică de tăiței cu carne (Pho Bo) sau cu pește (Pho Ga). Există și opțiuni vegetariene (tofu).

Goi Cuon (role de primăvară)

Goi Cuon este rola tradițională de primăvară din Vietnam, făcută din hârtie de orez și servită rece cu creveți și legume cu diferite sosuri. Versiunea sa prăjită este Cha Gio, baza principală fiind carnea măcinată.

Cau Lao (supă de tăiței)

Cau Lao este supa de tăiței tipică din zona Hoi An. Ca atare, este o supă de tăiței cu carne de porc condimentată cu diferite ierburi și var.

Bun Cha (Fidea cu carne)

Bun Cha este felul de mâncare tipic din zona Hanoi. Baza vasului este o supă care se servește separat împreună cu tăiței de orez, Goi Cuon, găluște de carne la grătar și orez.

Hot Pot (oala cu taitei din orez)

Hot Pot în versiunea sa vietnameză este unul dintre felurile de mâncare tipice din zonele superioare ale Vietnamului. Ca atare, este o oală în care face o supă de tăiței cu toate tipurile diferite de legume și carne. Diferența cu alte tipuri de supe este că o faceți în acest moment, în aceeași oală în care este servită.

Banh Mi (Gustări)

Fără îndoială, cel mai bun exemplu de influență franceză asupra gastronomiei vietnameze. Banh Mi sunt celebrele sandvișuri vietnameze făcute din pâine de grâu și umplute cu carne, murături și legume proaspete.

Banh Xeo (crepe vietnameze)

Banh Xeo sunt faimoasele clătite vietnameze făcute din făină de orez și umplute cu creveți și legume.

Câștigat ton

Tonul câștigat este un alt preparat tipic din zona Hanoi. Fără găluște mici de orez bine prăjite umplute cu carne servită cu un sos de roșii deasupra.

ALTE mâncăruri TIPICE din bucătăria vietnameză

Vietnamul este, de asemenea, renumit pentru că este unul dintre puținele locuri din lume unde puteți mânca carne de câine. Această carne sau Thit Cho se consumă de obicei pe grătar. Este, de asemenea, obișnuit să gustați alte feluri de mâncare exotice, cum ar fi șobolanul de apă, viermi vii, șerpi sau broaște țestoase. Acestea din urmă, sângele lor se bea și însoțit de tipul de lichior de orez.

După cum puteți vedea, mâncărurile tipice ale mâncării vietnameze sunt variate și gustoase. Cel mai bun lucru este că veți găsi o mulțime de alte feluri de mâncare, pur și simplu mergeți mai departe și încercați-le și cunoașteți gastronomia țării.