Sursa imaginii, Getty Images

contine

Cine controlează conținutul de zahăr din alimentele pentru copii?

Unele formule au de două ori zahărul pe porție ca un pahar de sodă.

Aceasta a fost constatarea cheie a cercetării noastre globale privind conținutul de zahăr al formule pentru sugari și lapte de continuare.

Dar poate cel mai surprinzător este faptul că există foarte puține reglementări pentru a controla conținutul de zahăr și pentru a se asigura că consumatorii sunt bine informați.

Tuturor ne place zahărul. Dar prea multă mâncare dulce poate provoca obezitate, diabet de tip 2 și boli dentare.

Preferința noastră pentru alimentele cu zahăr vine de la strămoșii noștri primitivi, care au căutat alimente dulci pentru energie.

Sfârșitul Poate că și tu ești interesat

Dar, deși suntem pregătiți să ne placă dulciurile, faptul că bebelușii sunt hrăniți cu mult zahăr poate crește dorința pentru acest tip de mâncare și crește riscul de a dezvolta boli la vârsta adultă.

Sursa imaginii, Getty Images

Studiul a analizat conținutul de zahăr din 212 de produse lactate cu formula lactată.

Laptele matern este alimentul recomandat copiilor, mai ales în primele șase luni de viață.

Și, deși este dulce și bogat în energie, zahărul pe care îl conține este în principal lactoză și substanțele nutritive sunt adecvate nevoilor bebelușului în creștere.

În schimb, laptele de lapte pentru sugari este standardizat și conține zaharuri adăugate, precum siropul de porumb, care se adaugă în timpul producției și nu se găsesc în laptele matern.

Posibile consecințe

Acest lucru este rău pentru copii, deoarece consumul ridicat de zaharuri adăugate poate contribui la cariile dentare, la o alimentație deficitară și la obezitate la copii.

Am investigat conținutul de zahăr din 212 de produse lactate lactate disponibile în comerț, destinate copiilor cu vârsta sub trei ani.

Aceste alimente analizate sunt vândute în supermarketuri din 11 țări.

Colectăm date despre conținutul de zahăr de pe etichetele nutriționale și le comparăm cu compozițiile medii de lapte matern și cu liniile directoare privind conținutul de zahăr.

Sursa imaginii, Getty Images

Potrivit OMS, producătorii de înlocuitori ai laptelui matern nu ar trebui să furnizeze probe din produsele lor femeilor însărcinate.

De asemenea, ne uităm la claritatea etichetelor și a strategiilor de marketing utilizate pe ambalaj.

Descoperirile noastre au arătat că mai mult de jumătate din produse conținea mai mult de 5 grame de zahăr la 100 ml.

Sume excesive

În multe cazuri, conținutul de zahăr a fost mai mare de 7,5 g la 100 ml.

O cifră care depășește nivelurile recomandate de către Parlamentul European pentru sugari.

Mai exact, am constatat că un produs sub formă de pulbere pentru bebeluși sub șase luni vândut în Franța conținea 8,2 grame de zahăr la 100 ml, sau aproape două lingurițe.

O altă formulă de lapte gata de băut pentru copiii cu vârsta sub 12 luni vândută în Marea Britanie conținea 8,1 gr de zahăr la 100 ml.

Acest lucru se întâmplă într-un moment în care băuturile cu zahăr sunt în centrul atenției politicilor de sănătate și se studiază impozitele pentru a reduce conținutul de zahăr din cauza consecințelor negative asupra sănătății.

Sursa imaginii, Getty Images

Laptele artificial nu conține anticorpii găsiți în laptele matern.

Dar studiul nostru a arătat că multe produse de formulă conțineau aproape de două ori mai mult zahăr decât băuturile cunoscute ca Fanta din nportocale.

Informatii nutritionale

Obțineți informații de la etichetele acestor produse Formula a fost dificilă, deoarece dimensiunea fontului a fost mică, iar datele furnizate au variat între țări.

În timp ce unele produse enumerau conținutul de zahăr la 100 gr, altele îl indicau la 100 kcal.

Acest lucru în ciuda liniilor directoare, cum ar fi cele din Regatul Unit, care stabilesc că valorile trebuie exprimate ca kJ/kcal la 100 ml.

Există, de asemenea, legi pentru a limita comercializarea produselor cu lapte pentru sugari, deoarece acestea nu sunt cel mai bun mod de a hrăni un copil în creștere.

Dar majoritatea sunt coduri de practică voluntare la care producătorii nu sunt obligați să respecte.

Chiar și normele prevăzute în lege pot fi ocolit de producători, întrucât nu sunt controlate în practică și au lacune.

În unele cazuri, producătorii înșiși au contribuit la dezvoltarea legilor care ar trebui să reglementeze acest produs.

Sursa imaginii, Getty Images

Un sistem clar de etichetare pe partea din față a ambalajului ar ajuta părinții să aleagă.

De exemplu, s-a dezvăluit că industria a finanțat medicii cercetarea în domeniul sănătății copiilor și a produselor de lapte pentru sugari.

Acest lucru ajută aproape sigur la asigurarea faptului că vânzarea este afectată cât mai puțin posibil de legi.

Ca rezultat, este posibil ca vânzarea produselor cu lapte pentru sugari să fi crescut la nivel mondial.

Codul internațional de comercializare a substituenților laptelui matern al Organizației Mondiale a Sănătății prevede că produsele pentru lactate nu trebuie promovat în locul alăptării.

În Marea Britanie, liniile directoare prevăd că etichetele produselor destinate copiilor sub șase luni nu ar trebui să includă imagini ale copiilor sau orice altă imagine care să le idealizeze utilizarea.

Dar am constatat că multe dintre formule aveau etichete care includeau imagini cu bebeluși sau jucării drăguțe de animale, probabil concepute pentru a-i atrage pe părinți să cumpere.

Aceste descoperiri nu sunt surprinzătoare, deoarece există dovezi că strategii de marketing dăunătoare au fost utilizate pe scară largă de producătorii de lapte pentru sugari și de lapte de continuare.

Sursa imaginii, Getty Images

Este necesar să se regleze cantitatea, dar și tipul de zahăr din produsele cu lapte pentru sugari

recomandări

Constatările noastre sunt alarmante, la fel și posibilul impact negativ al conținutului ridicat de zahăr asupra sănătății copiilor.

Ori de câte ori este posibil, recomandăm părinților și îngrijitorilor să opteze pentru laptele matern.

Cu toate acestea, pentru a-i ajuta familiile incapabile să alăpteze bebelușilor dvs., avem, de asemenea, două recomandări cheie pentru factorii de decizie politică:

1. Cantitate și tip

Este necesar să se regleze cantitatea, dar și tipul de zahăr din produsele cu lapte pentru sugari, de urgență.

Pentru a face acest lucru, autoritățile ar trebui să încurajeze producătorii să caute formulări cât mai apropiate de laptele matern, folosind reglementări similare cu taxele pe băuturile cu zahăr care au fost puse în aplicare în diferite țări din întreaga lume.

2. Informații

De asemenea, cerem ca producătorii să dezvăluie în mod obligatoriu zahăr adăugat și sugerăm că acest lucru ar putea fi implementat împreună cu introducerea unui sistem de etichetare clar pe partea din față a ambalajului.

Acest lucru ar putea ajuta consumatorii să ia decizii în cunoștință de cauză cu privire la produsele pe care le cumpără.

* Gemma Bridge este doctorandă la Școala de Afaceri Leeds a Universității Leeds Beckett. Puteți consulta articolul original în limba engleză la acest link.

Acum puteți primi notificări de la BBC Mundo. Descărcați noua versiune a aplicației noastre și activați-le, astfel încât să nu pierdeți cel mai bun conținut al nostru.