Nutriționiștii avertizează că așa-numitele „diete minune”, pe lângă o „fraudă”, prezintă un risc pentru sănătate.
Odată cu venirea verii, „dietele minune” proliferează, din acest motiv Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN) avertizează că, în majoritatea cazurilor, acestea pot constitui „nu doar o fraudă, ci și un pericol grav pentru sănătate”., deoarece posedă „calități nedemonstrabile sau exagerează proprietățile și efectele de slăbire care „nu au bază științifică”.
Din FEN, aceștia își amintesc că „obsesia de a pierde în greutate din motive estetice este o realitate în societatea actuală”, iar pierderea în greutate a devenit răspândită chiar și în rândul acelor persoane al căror indice de masă corporală (IMC) ar putea fi considerat greutate normală. Din acest motiv, s-au răspândit diete și remedii de slăbire, accesibile oricui, și a căror utilizare nediscriminată poate provoca adesea complicații grave.
Amintiți-vă că o mare parte dintre acestea limitează anumite alimente și cantitățile care pot fi consumate, consumând mai puține calorii pentru a pierde în greutate „dar și reducerea nutrienților, care pot provoca deficiențe reale de minerale și vitamine”.
Fundația clasifică cele mai cunoscute și mai periculoase din cinci. Primele sunt cele hipocalorice dezechilibrate, care sunt cele care conțin un conținut energetic foarte scăzut, dar a căror distribuție nutrițională este dezechilibrată; Urmează cele disociative, care se bazează pe teoria că alimentele nu te îngrașă singure, ci atunci când sunt consumate în anumite combinații. „Puteți mânca de toate, dar nu în timpul aceleiași mese”, avertizează aceștia.
Pe de altă parte, acestea sunt urmate de cele exclusive, bazate pe eliminarea unor nutrienți din dietă; diete psihologice, care utilizează strategii psihologice pentru a reduce aportul caloric și o ultimă secțiune numită; Da evidențiază în cele din urmă cele numite monodiete, diete lichide și „diete fără bază”.
În general, subliniază ei, „acestea sunt diete dezechilibrate - în unele cazuri extreme - ale căror efecte secundare pot implica tulburări metabolice și neuropsihice, tulburări gastrointestinale și pot provoca chiar cetoza și probleme la rinichi”.
„Nu sunt necesare pentru a slăbi”
Dimpotrivă, de la FEN își amintesc că o dietă corectă de slăbire trebuie personalizată și trebuie să fie sub prescripția și supravegherea specialistului, respectând criteriile generale ale să fie „echilibrat, variat și moderat” și care „face posibilă menținerea unei stări de sănătate optime, oferind mai puțină energie decât cheltuim ".
Astfel, el continuă subliniind că „nu este necesar să recurgeți la o dietă extremă pentru a pierde în greutate, este suficient să luați în considerare o serie de principii de bază și să mergeți la un profesionist medical specializat, precum endocrinologii sau dieteticienii-nutriționiști, să opteze pentru un plan de slăbire nutrițional adaptat nevoilor fiecărei persoane ".
În acest sens, este important ca profesionistul să cunoască obiceiurile alimentare, tiparul de masă obișnuit, preferințele și aversiunile fiecărui individ, mediul lor socio-economic și accesibilitatea alimentelor; în acest fel, să poată face alegeri alimentare specifice, deoarece „cu cât este mai variată și mai asemănătoare cu dieta obișnuită, cu atât va fi mai bine acceptată”.
Prin urmare, experții recomandă distribuirea fragmentată în mai multe mese a totalului alimentelor care alcătuiesc dieta și „evitați perioadele prelungite de post care ar putea provoca foamea intensă, posibile comportamente excesive și compulsive ".
În plus, el recomandă să nu neglijezi exercițiul fizic și să încerci să te bucuri de el prin gastronomie, „în circumstanțele în care este necesar să slăbești din motive de sănătate”.
Bucurați-vă de acces nelimitat și de beneficii exclusive