Antocianinele găsite în pielea acestor fructe cresc funcționarea unei enzime în celulele canceroase

roșii

Universitatea Finlandei de Est a dezvăluit un studiu în care determină existența unor pigmenți naturali, antociani, găsite în pielea fructelor roșii, care sunt capabil să controleze o enzimă din celulele canceroase. Acest tip de enzimă se numește sirtuin 6 sau SIRT6 și este de o importanță vitală, deoarece ajută la reducerea expresiei genelor care activează cancerul și la creșterea celulelor canceroase.

„Cele mai interesante rezultate ale studiului nostru sunt legate de cianidina, care este o antocianină care este foarte abundentă în afine sălbatice, coacăze negre și afine”, a explicat el. Minna Rahnasto-Rilla, doctor în farmacie și autorul principal al articolului. Pentru moment, descoperirea, deși limitată încă la faza experimentală, a ajutat să pună bazele dezvoltării de noi medicamente care reglează enzima sirtuină datorită substanțelor naturale.

O alimentație bună este esențială

Experții stabilesc că o dietă bună poate reduce riscul de cancer, precum și preveni alte afecțiuni, cum ar fi diabet de tip 2, osteoporoză sau boli de inimă. Pentru aceasta, o dietă precum Marea Mediterană, bazată pe prioritizarea consumului de fructe, legume și leguminoase, Este un remediu bun pentru a te simți sănătos și a încerca să combate toate aceste tipuri de boli. Potrivit Institutului Internațional de Cercetare a Cancerului, un organism care aparține Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), doar 5% din tipurile de cancer se datorează unor cauze genetice, în timp ce restul de 95% sunt profund influențate de factori externi și de mediu. Dieta fiind unul dintre cel mai important.

Alimente dietetice mediteraneene/PIXABAY

Dintre alimentele principale, fructele și legumele au o cantitate mare de antioxidanți care ajută la prevenirea acestei boli, cum ar fi beta-carotenul prezent de exemplu în morcovi și licopen, care se găsește în roșii și pepeni verzi. Alte exemple sunt soia, ulei de măsline, pește gras, paste, usturoi sau ciuperci.