Toate noutățile din gadgeturi

Gătirea alimentelor este cauza evoluției umane

Evoluția umană a avut loc împreună cu un fapt care pentru astăzi pare simplu: gătitul. Se estimează că prima dată când o ființă umană a gătit ceva a fost acum 1,9 milioane de ani. Pentru aceasta a fost necesar ca omul să aibă controlul asupra focului.

alimentelor
Persoana responsabilă de prima gătit a fost Homo erectus.

Potrivit antropologilor, controlul asupra foc iar gătitul a apărut întâmplător. Australopithecus hrănit cu carne crudă.

Pentru a încerca să le facă mâncarea mai ușor de mestecat, într-un mod extrem de rustic, carnea a fost bătută cu pietre, astfel încât scânteile să țipând mancarea.

Este interesant să evidențiem formatul uman în acea perioadă

Homo erectus avea un craniu cu 50% mai mare și cușcă toracică cu 50% mai mică, plus pelvisul decât strămoșii săi.

Dinții lor erau mici, prin urmare necesitatea de a face mâncarea mai ușoară de mestecat.

Acest lucru a influențat foarte mult evoluția speciei. mancare gatita are un conținut mai mare de energie.

Prin urmare, specia a reușit să dezvolte creierul. Caloriile suplimentare din alimentele fierte au permis Homo erectus vânătoare cu mai multă frecvență.

Gătitul a îmbunătățit în mod clar calitatea alimentelor umane

Interferind direct cu viteza de evoluție a speciei.

Gătit Mâncarea este o practică destul de obișnuită în viața multora, la urma urmei este ceva necesar pentru supraviețuirea noastră.

Deoarece nu este necesar să folosiți ulei, unt sau orice alt tip de ulei pentru gătit, mâncarea este lăsată cu mai puține calorii și datorită cantității de fibre, senzația de sațietate crește în continuare, ajutând în consecință pe cei care doresc să slăbească.

De asemenea, ajută la reducerea colesterolului și datorită neutilizării oricărui tip de grăsimi și, de asemenea, nu are nevoie de sare și alte condimente, deoarece aburul menține aroma alimentelor.