Glanda tiroidă și dieta
În ultimele decenii, bolile legate de glanda tiroidă, în special hipotiroidismul și hipertiroidismul, au luat o mare importanță, cu consecințele grave derivate din acestea.

tiroidă

Aceste două tulburări sunt diametral opuse, așa cum indică și numele lor, deoarece se referă la activitate excesivă în cazul hipertiroidismului și practic atrofie în cazul hipotiroidismului. Dacă o raportăm la mâncare, vom ști că în ambele cazuri vor exista alimente care ne vor aduce beneficii și altele care vor fi necesare pentru a le evita, inversând rolurile în funcție de faptul dacă avem o boală sau alta.

Boli ale timpului nostru
În fiecare zi există mai multe cazuri ale acestor modificări ale tiroidei, în special în lumea occidentală, ceea ce ne oferă două indicii strâns legate de stilul de viață al civilizației noastre. Pe de o parte, și acesta este motivul principal al acestui articol, dieta deficitară s-a dezvoltat din ce în ce mai mult în Occident, fie din cauza grăbirii, din cauza fast-food-ului, din cauza calității slabe a alimentelor pe care le consumăm, deoarece a prezenței excesive a transgenicelor, din cauza lipsei de mișcare sau a stilului de viață sedentar sau din cauza unei diete dezechilibrate.

Și, pe de altă parte, aceste tipuri de boli sunt așa-numitele auto-imune, boli care cresc alarmant în societatea de consum și pe care relația lor cu emoțiile este demonstrată din ce în ce mai științific. Stres, frici, comunicare personală și emoțională slabă, furie, stima de sine scăzută etc. Pe scurt, un management emoțional slab degenerează în acest tip de boală, din care fac parte și alergiile, astmul, cancerul și bolile tiroidiene.

În prezent, se estimează că 12% din populația așa-numitei prime lumi suferă de acest tip de disfuncție, deși se concentrează în principal pe populația feminină, posibil mai sensibilă la emoții, într-un raport de 3 la 1. complex de Aceste boli nu prezintă simptome specifice, ci mai degrabă că cele mai multe dintre ele sunt comune altor tipuri de afecțiuni, ceea ce înseamnă că tratamentul se confruntă într-un stadiu foarte avansat, când unul dintre activele importante este abordarea lor în stadii foarte timpurii.

Funcția tiroidiană
Cea mai frecventă tulburare a glandei tiroide este hipotiroidismul, care este atunci când glanda nu mai funcționează și, prin urmare, produce hormonul tiroxină. Un hormon cunoscut sub numele de TSH (hormon stimulator al tiroidei) este produs în glanda pituitară.

Când tiroida, din orice motiv, încetează să mai producă tiroxină, hipofiza o detectează și începe să producă mai mult TSH pentru a compensa. Această contribuție suplimentară stimulează tiroida să elibereze mai mult hormon tiroidian sau tiroxină. În cazul în care această secvență se întâmplă invers, adică există o producție excesivă de tiroxină de către tiroidă, glanda pituitară paralizează producția de TSH, care este, de asemenea, o problemă pe care o numim hipertiroidism.

Funcția tiroxinei este de a regla metabolismul celular în general, ceea ce ne dă o idee despre importanța pe care o are în corpul nostru. Când tiroida își reduce producția, metabolismul este încetinit și, prin urmare, produce o creștere a greutății corporale. Alte simptome sunt slăbiciune musculară, senzație de oboseală, hipotermie sau senzație continuă de frig, activitate mentală redusă, căderea părului și slăbiciune a unghiilor, piele uscată sau creșterea nejustificată a colesterolului. După cum am spus mai înainte, aceste simptome sunt foarte frecvente în alte afecțiuni, ceea ce face dificilă depistarea lor. De asemenea, lipsa sa în primii ani de viață împiedică creșterea.

Opusul se întâmplă atunci când există o hipersecreție a hormonului: metabolismul se accelerează, mai exact în primii ani de viață poate duce la creșterea necontrolată, numită și gigantism. În plus, hipertiroidismul, mai puțin frecvent decât sughițul, poate provoca apetit excesiv, iritabilitate, nervozitate, tahicardie și exces de căldură.

Dieta în hipotiroidism
În hipotiroidism, tratamentul medical este foarte simplu, deoarece implică doar reglarea nivelului de TSH prin pastile de L-tiroxină, dar mai ales reglarea dietei.

Cel mai important lucru este să mănânci o dietă hipocalorică, adică săracă în calorii, dată fiind tendința de a te îngrasa. Din acest motiv, vom reduce la maximum consumul de grăsimi, cantitatea de porții din fiecare masă și vom elimina produsele rafinate, precum zahărul și făina, de exemplu produsele de patiserie. Pe de altă parte, vom introduce alimente bogate în iod în dieta noastră, începând prin utilizarea sărurilor iodate și mai presus de toate, diferite tipuri de alge, cum ar fi kombu, spirulina, fucus, agar-agar, nori sau wakame. Dintre toate aceste alge, putem găsi săruri care le conțin în dietă.

După aceea, pește albastru (macrou, ton, somon, hering, sardine), cod și creveți. Pentru a continua, leguminoasele și legumele, în special cea de brânză, spanacul și creștetul În ceea ce privește fructele, cele mai indicate sunt banana și pera.

Un alt aspect al dietei este reducerea acelor alimente care consumă iod și, prin urmare, ne vor dăuna. Nu sunt recomandate toate alimentele grase, cum ar fi brânzeturile sau care conțin zahăr, precum și consumul de alcool și băuturi răcoritoare care conțin excitare.

Dieta și hipertiroidismul
Adesea cauzată de perioade de stres ridicat și presiune psihologică, o dietă bună devine esențială.

În această tulburare, există, de asemenea, un sentiment de oboseală și la femei, modificări ale ciclului menstrual, dar spre deosebire de hipotiroidism, există tendința de a pierde în greutate fără motiv și o creștere a iritabilității și nervozității sunt caracteristici caracteristice.

Principalele alimente de consumat sunt așa-numitele crucifere, care ar trebui consumate crude sau aburite, printre care se remarcă broccoli, varză de Bruxelles, conopidă, napi și tot felul de varză. Toate aceste legume au caracteristicile de a reduce producția de tiroxină.

Cu o intensitate mai mică, dar la fel de benefică avem morcovi, țelină, dovleac și ca fruct principal, smochinul, precum și struguri, rodii, castane și nuci. Alimentele bogate în litiu sunt potrivite și pentru noi, datorită problemei nervozității și iritabilității, cum ar fi sparanghelul, pătrunjelul, cartofii și ca fruct, pepene galben, cu calități recunoscătoare de răcoritoare și relaxante.

Un produs dietetic pe care îl putem găsi în orice magazin specializat este L-Carnitina, despre care s-a demonstrat că reduce activitatea tiroidei.

Alimente obișnuite
Există unele alimente care sunt benefice în ambele cazuri de tulburare tiroidiană. Acestea sunt alimente a căror funcție nu este de a stimula sau opri producția de tiroxină, ci de a menține un echilibru în producția sa. Substanța care îndeplinește această funcție este rafanina, iar hrana stea care o conține este ridiche neagră. Îl găsim și în cerealele integrale și tot felul de germeni, în special grâul, datorită conținutului său ridicat de vitamina B.

În cele din urmă, să nu uităm niciodată alimentele neutre de bază pentru viață și extrem de necesare în aceste condiții: apă, sursă de viață. O hidratare bună este cu adevărat necesară și esențială.

Jaume queral
Naturopat