Am întâlnit doi prieteni.
Cum te subțire - exclamă unul.
- Schimbă-mi soțul - întâlnește un altul. - Sufar.
- Așa că a divorțat de el!
- Nu pot, trebuie să mai pierd trei kilograme.

despre

- Masha, care acum este un mod de a slăbi?
- Foarte simplu, Lena: 40 de fasole Tic-Tac la micul dejun, 50 la prânz și 60 la cină. Greutate constantă, respirație proaspătă. Cu toate acestea, slab.

-
- Doctore, nu pot rezista acestei diete. Imaginează-ți, ieri aproape ai mușcat urechea soțului meu.
- Este bine. Cum poți mușca. Gândește-te, doar patruzeci de calorii.

-
Doi prieteni:
- Slăbesc.
- Cât timp?
- Aproape jumătate de oră.
- Sunt deja vizibile.
- Adevărul?
- Da. În ochii unei sclipiri flămânde.

Ingrediente:
- 500 g de foietaj finit
- 150 g de sunca
- 150 de grame de brânză suluguni
- 1 ceapă
- Pătrunjel
- 1 ou
- 30g unt
- Sare
- Planta de ardei negru

Test de argint, pune unul din dezghețat.
Șuncă și ceapă tăiate cubulețe mici.
Grilaj Suluguni.

Preîncălziți untul într-o tigaie (unii merg să ungă tigaia) și prăjiți ceapa în ea cu șuncă. Se adauga patrunjelul tocat marunt.

Se ia de pe foc și se adaugă suluguniul ras. A preveni. Dacă este necesar, adăugați sare și piper după gust.
Fiecare test al plăcii tăiat în jumătate. Colțuri cu crestături diagonale. Puneți aluatul într-o lingură de umplutură, combinați unghiurile de pe fiecare parte, apoi conectați-vă pentru a încrucișa în mijloc.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Hârtie rezistentă la grăsimi și așezați un strat de ulei.
Distribuiți la coacerea sloechki. Se unge gălbenușul de ou bătut.

Coaceți aluatul foietaj cu șuncă și brânză în cuptorul preîncălzit la 200 de grade 35 - 40 de minute.

Puful trebuie să fie roșu fin. Puff Ready cu șuncă și brânză presărate cu piper negru proaspăt măcinat.

Ingrediente:
- 600 g de făină
- 20 de grame de drojdie proaspătă (sau 7 g din viteza uscată)
- 120 g zahăr tos
- 250 ml lapte, ușor cald
- 150g unt
- 4 galbenusuri de ou
- 100g marțipan, tăiat cubulețe
- 70 g confiate
- putina sare
- Un vârf de șofran
- 2 linguri rom sau coniac

Pentru îngheț:
- 1 proteină
- 4 linguri de zahăr
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1/4 linguriță extract de migdale sau 1 esențe de toamnă

Timp de pregătire: 04:00
Cantitate - 2 prăjituri mici

1) făină și cernut zahărul pudră într-un castron mare. Drojdia a fost dizolvată într-o cantitate mică de lapte. Restul de lapte, unt topit. Se răcește ușor. Șofran înmuiat în rom.

2) Bateți gălbenușurile până se omogenizează și adăugați-le la făină. Se toarnă făina împreună cu drojdia de lapte și untul. Înlocuiți aluatul moale și elastic (mâinile de 6-7 minute). Poate fi un pic mai lipicios pentru mâini, dar nu turnați făina, aerul va fi. Se acoperă cu un prosop de bucătărie și se lasă 1 oră.

3) Se rupe în bucăți de marțipan și fructe confiate în făină și se adaugă în aluatul crescut, împreună cu șofranul și romul în care se înmoaie. Lucrați din nou aluatul. Se extinde sub formă de grăsime cu unt și se presară cu făină (se umple doar jumătate din formă). Acoperiți cu un prosop de bucătărie și lăsați încă 1 oră.

4) Preîncălziți cuptorul la 180 C.

5) Lubrifiați partea superioară a prăjiturilor cu lapte, puneți-o în cuptorul preîncălzit și reduceți imediat temperatura la cuptorul 160 C 40-50 minute. Prăjiturile ar trebui să fie ușor rumenite și să crească. Efectuați testul cu o scobitoare. Pătrunde tortul adânc din câmpul central. Trebuie să se usuce când tortul este gata.

6) Scoateți prăjiturile. Lăsați să stea 5 minute și scoateți din matriță.

7) În timp ce prăjiturile se răcesc, faceți înghețarea. Într-un rezervor mic amestecați până când se omogenizează sucul de lămâie și zahărul pudră. Bateți proteina într-o stare de vârfuri puternice și continuați să bateți, intrând treptat în amestecul de zahăr și lămâie și extractul de migdale. Smalțul este gata.

8) În timp ce prăjiturile sunt încă fierbinți după ce sunt scoase din tigaie, acestea sunt lubrifiate ușor cu glazură. Decorați după cum doriți! Terminat!