Grăsimea stigmatizată Societatea noastră actuală nu a fost întotdeauna considerată o patologie cu riscuri grave pentru sănătate și estetică discutabilă. Astfel, în funcție de momentul istoric, au existat momente în care a fi gras a fost considerat o sursă de mândrie și o reflectare a succesului social.

În Evul Mediu, când foametea a urmărit populația, grăsimea era un semn inconfundabil de bogăție, în timp ce slăbiciunea era asociată cu sărăcia. Măreția banchetelor marilor domni a fost o manifestare a puterii, dovadă a acestui fapt ne-au venit mari portrete precum cea a francezului Ludovic cel Gras sau a englezului Henry VIII de Holbein.

Literatura reflectă ideea fericirii cu mâncare și odihnă. De aici sintagmele care au ajuns la noi din „trăiește ca un preot” care derivă din mănăstirile antice care reprezentau abundența Bisericii cu călugării ei roșii și oriondo care purtau o burtă proeminentă câștigată prin odihnă și „Yantar” bun.

lungul

Femeile aspirau, de asemenea, să aibă o imagine dolofană, care avea să o spună astăzi! Frumusețea era reprezentată la femeile cu o carnalitate exuberantă, jupuirea fiind asociată cu tristețe și lăcomie. Amintiți-vă că șoldurile largi și sânii plini au fost asociați cu maternitatea. În acest fel, supraponderalitatea feminină a fost asociată cu sănătatea și atractivitatea sexuală în baroc (spre deosebire de stilizarea artei grecești). Dovadă în acest sens o putem găsi în faimoasele picturi ale vremii precum „cele trei grații” de Rubéns, pentru care și-a folosit ca model cea de-a doua soție, Helene Fourment și surorile sale. Această pictură arată fizionomia cărnoasă reprodusă cu realism extrem.

Nici nu trebuie să uităm reprezentările „Putti”, motive ornamentale pentru copii, deseori goi și înaripate în formă de heruvim, înger sau cupidon care au triumfat în timpul Renașterii și Barocului și pe care le putem găsi în multe biserici și catedrale din timpul. Acești îngeri sunt reprezentativi pentru micuții cărnoși, deoarece înțeleg că sugarii plinuți erau sănătoși, frumoși și îngeri.

Grăsimea ca reflectare a statutului ridicat a fost menținută în secolele al XVI-lea și al XVII-lea, în parte, deoarece clasele superioare mâncau în principal carne.

Cu toate acestea, grăsimea nu a fost văzută întotdeauna ca o reflectare a „succesului” și nici nu a fost lăudată în toate epocile istorice ca simbol al frumuseții. Religia a avut, de asemenea, ceva de spus despre aceasta și a influențat conceptualizarea grăsimii atunci când se ocupă de păcatul lacomiei.

În Grecia clasică, corpul subțire era apreciat, fiind sinonim cu sănătatea. Obezitatea era considerată un defect fizic și chiar mental.
Spartanii erau și mai stricți în ceea ce privește persoanele obeze. Tinerii au fost verificați în fiecare lună, iar cei care s-au îngrășat au fost nevoiți să slăbească urmând un program rigid de exerciții.

La rândul său, în Imperiul Roman obezitatea a fost respinsă, femeile din clasa superioară au murit de foame pentru a obține un corp subțire. Bărbații erau mai tentați și se bucurau de mese mari și suculente. Pentru a mânca mai mult și a evita grăsimea pe care acest exces de hrană ar putea să o producă, a fost frecventă vărsarea alimentelor ingerate în niște jgheaburi care traversau zona de banchet și care au fost construite special în acest scop.

În Evul Mediu, Biserica Catolică a considerat lacomia ca un păcat venial. Cu toate acestea, artiștii l-au ignorat și au pictat un corp obez ca ceva frumos. Cu toate acestea, în secolul al XIII-lea, când papa Inocențiu al III-lea, a insistat asupra păcatului lacomiei și i-a reproșat tuturor preoților și călugărilor obezi. Apoi a început penitența posturilor lungi, cu care au reușit să elimine excesul de grăsime din corp.

Deja în secolul al XIX-lea, canoanele frumuseții, deși respingeau subțirimea extremă, exaltau siluete subțiri și elegante. Moda tindea să fie strânsă. Femeile erau torturate cu corsete, brâuri și corsete care le îngustau silueta.

În deceniul actual, canoanele frumuseții sunt reprezentate de corpuri subțiri, stilizate și atletice, devenind grase într-o problemă de sănătate publică care afectează în principal săracii din țările bogate și cei bogați din țările sărace.

Prin urmare, în evoluția istoriei vedem cum grăsimea a trecut de la reprezentarea succesului social la a deveni o problemă de sănătate.