Cauti o reteta pentru a surprinde? În 45 de minute vă vom învăța cum să preparați un gulaș de carne cu paste și legume pentru 5 persoane.

verzi

Informatii nutritionale: 548kcal = 2.291kj/pe porție

  • 547,67 Energie
  • 67,03 (g) Glucidele
  • 36,96 (g) Proteină
  • 13,62 (g) Grăsimi
  • 3,51 (g) Fibră
  • 472,95 (mg) Sodiu
  • 3,31 (g) Grăsimi saturate
  • 40,06 (mg) Calciu
  • 3,78 (mg) Fier
  • 741,35 (mg) Potasiu
  • 21.15 UI Vitamina A
  • 21,90 (mg) Vitamina C
  • 0,12 UI Vitamina D
  • 1,60 (mg) Vitamina E
  • 79,25 (mg) Magneziu

Ingrediente

  • 600 g de carne (stâlp negru, vârf de paletă, scaun) tăiat cubulețe
  • 2 linguri de ulei
  • 1 crenguță de rozmarin tocat mărunt
  • 1 sos de carne MAGGI®
  • 1/4 ceașcă de vin alb
  • 1 Pachet de paste spiralate
  • 1 dovleac italian tăiat în jumătăți de lună
  • 1/2 broccoli mici tăiate în crenguțe
  • 1 boia verde tăiată în fâșii
  • 1 linguriță de oregano
  • Sarat la gust
  • Ardei după gust
  • 2 linguri de ulei de măsline

Instrucțiuni

Pasul 1

1.- Încălziți o tigaie cu cele două linguri de ulei, adăugați carnea tăiată în cuburi și sotati-o câteva minute, amestecând din când în când până se rumenesc pe toate părțile. Adăugați rozmarinul și amestecați pentru a-i distribui bine aroma.

Pasul 2

2.- Se dizolvă sosul de carne MAGGI® în apa indicată pe recipient și vin alb. Se adaugă la carnea sotată și se fierbe la foc mediu timp de 25 de minute, amestecând ocazional până se obține textura dorită.

Pasul 3

3.- Între timp, gătește pastele în apă fierbinte din abundență cu o notă de sare și frunze de dafin conform instrucțiunilor de pe ambalaj, odată gata, scoate-le din apă și lasă-le într-un recipient cu un strop de ulei de măsline. Gatiti broccoli cu ardeii in aceeasi apa pana cand sunt al dente. Odată gata, scurgeți-vă toată apa.

Pasul 4

4.- Încălziți o tigaie cu o atingere de ulei de măsline și sotati ardeii, adăugați broccoli cu dovleacul italian. Se condimentează cu sare și piper după gust, se adaugă oregano și se amestecă. Adaugati pastele fierte si amestecati cu legumele sotate. Odată gata, serviți tăiței verzi împreună cu carnea de gulaș de rozmarin.