alimentul

gumă de guar A fost una dintre cele mai folosite plante din cultura indiană de ani de zile pentru a prepara anumite feluri de mâncare. De fapt, țara asiatică este cel mai mare producător din lume și sosirea sa în Europa pare să-și recapete viața datorită legăturii sale cu lumea fitness și alimentație sănătoasă. gumă de guar este unul dintre produsele vedetă atunci când vine vorba de satisface foamea și este adesea folosit în diete pentru slăbit Ce îngroșător a anumitor alimente.

Ce este guma de guar și la ce servește?

Dupa cum gumă de guar Este o polizaharidă găsită în sămânța plantei Cyamoposis tetragonoloba, cunoscută și sub numele de guar sau gumă de guar. Această polizaharidă care crește în zonele mai aride din India și Pakistan este solubil în apă și este utilizat în industria alimentară ca îngroșător în jeleuri, brânzeturi, camere, înghețată sau alte produse de patiserie. Guma de guar este, de asemenea, comercializată individual ca completa.

Făina obținută prin sămânță are o capacitate mare de absorbție. Guma de guar absoarbe apa și o dată în stomac își mărește volumul, promovând astfel Simțindu-vă plin. Guma de guar este adesea folosită de sportivi și oameni de fitness în perioadele de definiție musculară în care există o restricție calorică semnificativă. În mod colocvial putem spune că guma de guar vă umple mai mult stomacul și vă ajută să eliminați senzație de apetit constant.

Guma de guar care este comercializată ca supliment și pe care o puteți cumpăra mai jos, nu are gust sau miros. Este o fibră care acționează pur și simplu ca o valoare neutră care poate fi se amestecă cu cantități mari de alimente.

În plus, fibra întârzie absorbția nutrienților, reducându-se astfel indicele glicemic și moderând răspunsul organismului la nivelul insulinei (este utilizat și pentru anumite profiluri de diabet). Acest absorbție mai lentă De asemenea, previne acumularea lipidelor atât de ușor în țesut, motiv pentru care, într-un anumit mod, poate servi și la stabilizarea nivelului de colesterol din sânge.

Guma de guar este complet sigură pentru consumul uman, totuși se recomandă un aport responsabil. Se poate declanșa un consum excesiv de gumă de guar flatulență, balonare blocaje excesive sau chiar în anumite părți ale intestinului și stomacului.

Orezul și alte alimente au, de asemenea, o componentă sățioasă

Beneficii ale gumei de guar

După analizarea aplicației și a caracteristicilor de bază ale gumă de guar Este timpul să faceți o listă cu principalele sale beneficii pentru organism. Dacă utilizați atât guma de guar pentru scăderea în greutate va fi din anumite motive nu?

  • Guma de guar produce Simțindu-vă plin și odată cu acesta este mai ușor să te simți „plin” cu un aport caloric limitat. Când făina absoarbe lichidul își mărește automat volumul.
  • Reglează nivelul insulinei. Guma de guar încetinește absorbția nutrienților, scade indicele glicemic și beneficiază de niveluri regulate de insulină. Este utilizat ca supliment pentru anumite tipuri de diabet
  • Guma de guar este o îngroșător puternic ceea ce ajută la creșterea densității anumitor alimente precum brânzeturi, iaurturi sau paste.
  • Este o făină care, pe măsură ce este comercializată nu are gust sau miros. Din acest motiv, este perfect să se amestece cu alte alimente fără a fi nevoie să modificați produsul.
  • A fi o fibră ajută elimina toxinele, îmbunătăți tranzitul intestinal și reduce absorbția grăsimilor și glucozei.
  • Un aport responsabil de gumă de guar ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
  • Oferă un textura mai suculentă pentru alimente și înlocuiește glutenul în unele produse de patiserie pentru celiaci.

Guma de guar din alimente

Așa și comentat la începutul publicației guma de guar se găsește în alimente precum pizza, brânzeturi, jeleuri, sosuri, paste sau alte produse de patiserie. În plus, poate fi achiziționat individual și adăugat de casă la anumite feluri de mâncare.

Guma de guar poate fi amestecată de exemplu cu brânză proaspătă bătută, ouă, iaurt sau chiar cu aluat de pizza.

În domeniul cofetăriei puteți adăuga guma de guar în fursecuri, prăjituri sau pâine. La urma urmei, guma de guar nu încetează să fie o făină capabilă să absoarbă o cantitate mare de lichid și să-i mărească volumul.

Cumpărați gumă de guar

Poti cumpărați gumă de guar în plante medicinale, magazine de nutriție sportivă și alte magazine specializate în dietă. Se vinde în pulbere și pastile.

Personal, vă recomand să aruncați o privire la această gumă de guar de la HSN Foods pe care o au disponibilă la un preț excelent la Amazon. Produsul este vândut sub formă de pulbere și este complet vegan și fără lactoză sau fără gluten. Aveți la dispoziție doze de 150 de grame, 0,5 kilograme și 1 kilogram.