O dietă corectă poate face mult atunci când ne îmbolnăvim. Holera este o boală care poate provoca moartea dacă nu este tratată corect, dar odată ce suntem sub tratament, o dietă bună ne va ajuta să ne recuperăm puterea destul de repede.

mănânci

Inutil să spun că acesta nu este un ghid pentru tratament. Holera poate deveni o boală gravă care necesită tratament de către profesioniștii din domeniul sănătății. Odată ce sunteți stabil și acasă, puteți folosi alimentele pe care vi le recomand pentru a vă accelera recuperarea.

Să începem!

Ce este holera?

Cuprins

Ilustrația 1: Holeră și dietă Ce putem mânca atunci când avem holeră? Află în această postare.

Holera este o boală care provoacă diaree acută (os, care are un început și un sfârșit clar definiți), cauzată de ingestie alimente sau apă contaminate cu o bacterie: Vibrio Cholerae (1).

Boala apare într-o perioadă scurtă de timp după ingerarea bacteriilor, care apare de obicei în decurs de 1 până la 5 zile.

Aceasta înseamnă: Dacă într-un weekend ai mâncat o alimente contaminate Cu Vibrio Cholerae, probabil că veți începe să vă simțiți rău miercuri sau joi.

Este normal să găsiți Vibrio Cholerae în râuri și ape de coastă (este habitatul său natural).

Este dificil și rar să obții holera din contactul cu o persoană deja infectată.

Vrei să întâlnești această mică bacterie?

Ilustrația 2: Vibrio Colerae cauza holerei. Tipul ăsta este cel care a făcut ravagii în intestinele tale.

Simptome ale holerei

Principalele simptome sunt durerile abdominale (cauzate de iritarea mucoasei) și diareea apoasă, cu un număr mare de scaune care pot ajunge la 30 sau 40 în 24 de ore (2).

Deși există un grup de persoane care nu prezintă simptome. 80% dintre oameni au simptome ușoare; 20% suferă de diaree acută apoasă cu deshidratare severă, care, dacă nu este tratată la timp, poate provoca moartea (3).

În general, diareea este însoțită de vărsături, care determină o pierdere foarte rapidă de apă și electroliți, cum ar fi:

  • Potasiu
  • Sodiu
  • Magneziu
  • Clorură
  • Fosfat de hidrogen
  • Praf de copt

Holera nu provoacă de obicei febră.

Simptomele diareei moderate până la severe sunt (4):

  • Diaree apoasă abundentă (care este foarte abundentă)
  • Vărsături
  • Descompunere
  • Crampe musculare, în special la nivelul extremităților inferioare

Semnele că devenim sever deshidratați sunt (4):

  • Sete
  • Piele uscată și mucoase
  • Scăderea urinării
  • Puls slab
  • Hipotensiune
  • Letargie sau comă

Holeră și mâncare: ce să mănânci?

Ilustrația 3: O supă clasică de pui cu legume vă va ajuta foarte mult.

Să trecem la secțiunea care ne convoacă: Holeră și mâncare Ce putem mânca dacă primim holeră?

După cum am văzut mai sus, dacă suferiți de diaree severă și vărsături, corpul dvs. va rămâne în curând fără apă și electroliți, un proces cunoscut sub numele de deshidratare.

Suntem între 60 și 70% apă și nu putem trăi cu o cantitate mai mică decât această cantitate.

Cel mai important lucru pe care îl puteți face este rehidratarea.

Primele lucruri mai întâi: Dacă aveți diaree severă, ar trebui să mergeți urgent la un centru de sănătate.

Odată stabili și acasă consumați multă apă, mai mult de 2 litri de apă pe zi (sau orice vi s-a spus de la centrul de sănătate).

Dacă tolerați bine alimentele, atunci nu este necesar să vă schimbați dieta, o dietă echilibrată ca aceasta ar trebui să fie suficientă.

Sau puteți opta pentru o dietă ușor digerabilă: piure de legume, puiul clasic cu morcovi, biscuiți de sodă, supă de pui.

Fără grăsime sau zahăr.

Iată un truc pentru a accelera rehidratarea, care vă va ajuta foarte mult:

Pentru ca înlocuirea fluidelor să fie și mai optimă puteți adăugând electroliți în apă sau consumând geluri hidratante (ca cele folosite de sportivi). Trebuie să fii atent cu OSMOLARITATEA (vezi că nu are zahăr) a produsului.

Consumarea unei băuturi sportive clasice (precum cea de mai jos) vă va ajuta să vă rehidratați mult mai repede.

Ilustrația 4: O băutură cu electroliți vă accelerează rehidratarea.

Începeți prin a lua înghițituri mici pentru a vă testa toleranța față de produs.

  • Consumați multă apă
  • Consumați alimente moi și ușor de digerat
  • Consumați săruri rehidratante.

Mai jos puteți vedea o imagine rezumativă sau o infografică cu unele sfaturi pe care le puteți urma

Abonați-vă și deblocați!

Alăturați-vă newsletter-ului Nutri Online pentru a debloca tot conținutul exclusiv de pe web și a fi la curent cu toate noutățile.

(Dacă sunteți deja abonat, reintroduceți e-mailul 😃)

V-ați abonat cu succes!

Trimitându-ne e-mailul dvs., acceptați politica noastră de confidențialitate.

Infografie privind holera și dieta

Ilustrația 5: Puteți urma sfaturile din această imagine după ce vă tratați patologia cu un profesionist.

Odată ce v-ați recuperat de diaree, vă recomand să înlocuiți flora intestinală care a fost grav compromisă. Citiți acest articol despre probiotice: beneficii și alimente.

Pentru a numi unele alimente probiotice, aveți Kefir, un aliment pe care l-am analizat deja.

Prevenirea

Acum, că știm ce alimente putem mânca atunci când avem holeră, să vedem cum să preveniți o altă infecție. Deși în Chile Colera este destul de ciudat, amintiți-vă întotdeauna să urmați aceste recomandări:

  • Bea întotdeauna apă curată
  • Dacă nu aveți apă potabilă, fierbeți-o timp de cel puțin 3 minute sau adăugați clor în cantitatea indicată de producător.
  • Spălați-vă bine mâinile după ce ați mers la baie cu multă apă și săpun.
  • Spălați-vă bine mâinile înainte și după pregătirea mâncării
  • Evitați contaminarea încrucișată (alimente crude cu alimente gătite)
  • Păstrați băile și bucătăria curate.
  • Păstrați alimentele la frigider și frigiderul curat
  • Nu puneți carne deasupra alimentelor pe care le veți consuma crude (Ex: carne deasupra fructelor sau legumelor la frigider).
  • Păstrați separat alimentele crude, cum ar fi carnea, peștele, ouăle și legumele.
  • Nu recomand să consumați maioneză de casă.
  • Păstrați alimentele la o temperatură sigură (mai mică de 5 grade sau mai mare de 65 de grade)
  • Dezinfectați fructele și legumele cu înălbitor.
  • Evitați consumul de alimente în locuri nedeterminate.
  • Dacă aveți diaree, vărsături și/sau dureri abdominale, mergeți la un centru de sănătate.

Concluzie

Holera este o boală care poate fi grav și chiar fatal. Prin urmare, a ști ce să mănânce și ce să faci după contractare este un pilon fundamental pentru a lupta împotriva acestei boli.

Cel mai recomandabil lucru este să vă consultați cu un profesionist. Dacă aveți nevoie de un nutriționist, mă puteți contacta în modul de rezervare a orelor. Putem lucra la o dietă specială pentru boala dumneavoastră, gândindu-ne la alimentele care vă plac și le tolerați cel mai mult.

Dacă ți-a plăcut acest articol, te rog să-l împărtășești, mă ajuți să ajung la mai mulți oameni 🙌

Ne vom citi reciproc în următoarea!

Bibliografie

  1. Holeră [Internet]. [citat 2019 10 iunie]. Disponibil la: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/cholera
  2. HOLERA [Internet]. Ministerul Sănătății - Guvernul Chile. [citat 2019 10 iunie]. Disponibil la: https://www.minsal.cl/colera/
  3. CINE | Holeră [Internet]. QUIEN. [citat 2019 10 iunie]. Disponibil la: http://www.who.int/topics/cholera/es/
  4. PAHO. Recomandări pentru gestionarea clinică a holerei [Internet]. 2010 [citat 2019 10 iunie]. Disponibil la: https://www.paho.org/hq/dmdocuments/2013/clinical-management-Nov-4-Spa.pdf

Sunt Hernan S. Wicki, licențiat în nutriție și dietetică și autor al Nutri Online. Iubitor de alimente (de aceea am studiat nutriția) și un călător înrăit. Îmi place predarea și marele meu vis este să ajung la toate colțurile pe care le pot cu nutriția, până la urmă ...?