Fiecare anotimp al anului ne oferă diferite tipuri de mâncare. La începutul primăverii, corpul nostru apreciază o cură de curățare după excesele comise în timpul iernii, anotimp în care suntem obișnuiți să mâncăm vase cu un aport mai mare de grăsimi și calorii pentru a combate frigul din mediu și în cantități mai mari, pe lângă duce o viață mai sedentară.

Primăvara, vine vremea bună și odată cu aceasta, o schimbare a dietei și a stilului nostru de viață. Dorim mâncare proaspătă, mai multe lichide și ne mișcăm mai mult, suntem mai activi.

primăvara

Mănâncă bine primăvara

Dieta noastră trebuie să fie corectă în orice moment al anului. Consumul de alimente proaspete este întotdeauna recomandat și în aceste luni, trebuie să profităm de legumele și fructele de sezon pe care ni le oferă natura.

Nu putem mânca toți același lucru. Mâncarea variază de la o persoană la alta. Trebuie să ții cont de stilul tău de viață, vârsta, activitatea fizică, dacă suferi de orice tip de boală etc. Din acest motiv, nu există o singură dietă (dietă) pentru toată lumea, dar putem vorbi despre o orientare generală pe care o putem urma cu toții: variați dieta cât mai mult posibil.

Mănâncă încet, mestecând bine mâncarea. Dacă mestecăm bine, ușurăm stomacul și digestiile vor fi mai bune.

Faceți un mic dejun bun. Este cea mai importantă masă a zilei. Micul dejun al nostru ar trebui să fie format din alimente din grupul de lactate, cel puțin o cereală și un fruct. Produsele lactate sunt de preferat să fie semidegresate sau degresate pentru a reduce grăsimile saturate. Cerealele, mai bine integrate pentru a obține o contribuție mai mare de fibre. Fructe proaspete pentru a compensa o parte din necesarul de vitamine care a crescut. Exemple de mic dejun: lapte semidegresat sau degresat cu cacao, cereale și o bucată de fruct. O Cafea cu lapte semidegresat sau degresat cu pâine prăjită cu gem și o bucată de fruct.

Colorează vasele

Începeți cu o salată bună sau cu legume de sezon. Continuați cu un aliment proteic (pește, carne, ou, leguminoase) însoțit de legume, terminați cu o bucată de fruct proaspăt, mai bine spălată și cu piele. Exemplu de mâncare: Anghinare cu ciuperci. Merluciu pe bază de roșii, dovlecei și ceapă. Salata de fructe.

Aveți mese ușoare, devreme. Acestea trebuie să fie mai ușoare decât iarna, deoarece nu mai este atât de frig și, prin urmare, necesitățile noastre de energie scad. Este convenabil ca această luare să se facă cu două ore înainte de culcare, astfel încât digestia să nu interfereze cu somnul.

Nu uitați de dimineața și gustarea

Trebuie să luăm câteva mese intermediare: masa de prânz la mijlocul dimineții și o gustare pentru a asigura o dietă corectă.

Exemple: sandviș slab de cârnați (șuncă serrano, curcan, șuncă gătită) cu roșie naturală și o lactată degresată (iaurt sau pahar de lapte). O altă opțiune ar putea fi: o bucată de fruct și o lactată. Sau un smoothie de casă: căpșuni cu lapte cu o notă de scorțișoară.

Mănâncă cinci porții de fructe și legume pe zi. Puteți distribui bucățile de fructe la micul dejun sau ca desert la prânz și cină sau între mese. Legume, una ca preparat principal la prânz și cealaltă la cină sub formă de smântână sau piure de legume.

Hidratează-te

Menținerea corpului bine hidratat este esențială pentru a contribui la dezvoltarea corectă a diferitelor funcții organice.

De cele mai multe ori nu bem apă pentru că „uităm” neavând sete și putem trece câteva ore fără a ingera niciun tip de lichid. Pentru a evita acest lucru, trebuie să avem o sticlă de apă lângă noi pentru a ne forța să bem. Sau, asociați aportul de lichide cu cele 5 mese zilnice pe care le facem.

Este important să nu așteptați până când vă este sete pentru a începe să beți. Când apare un sentiment de sete, acest lucru se datorează faptului că organismul a început deja să se deshidrateze.

Încercați să beți șase până la opt pahare de apă sau perfuzii pe zi.

Nu abuzați de ulei, zahăr și sare. Puteți înlocui sarea cu ierburi aromate (oregano, arpagic, ardei, busuioc), acestea dau multă aromă preparatelor.

Alimentele „vedetă” în primăvară

Anghinare este recoltat primăvara și este unul dintre principalele bannere ale gastronomiei navareze. Florile sale sunt partea comestibilă a plantei. Acțiunea sa diuretică, datorată cinarinei, produce o creștere a eliminării urinei și favorizează funcțiile ficatului și ale vezicii biliare.

Este foarte bogat în fibre, astfel încât consumul său este recomandat persoanelor cu probleme de constipație și produce o mare senzație de sațietate. Colaborează la controlul nivelului de colesterol, în special datorită fitosterolilor săi, care interferează cu absorbția colesterolului din alimente. De asemenea, scade nivelul de glucoză din sânge. Inulina sa încetinește absorbția glucidelor, de aceea este recomandată persoanelor cu diabet.

Posibilitățile gastronomice ale anghinarei sunt multiple: înăbușite, fierte, aburite, prăjite, confiate, în sos etc. În plus, acestea sunt ingredientul principal al tocăniței de legume.

Țelină. Tulpinile acestei legume sunt partea comestibilă. Este considerat un scruber și conține substanțe diuretice și o cantitate mare de fibre.

Țelina poate fi consumată în salată, în supe sau supe deoarece oferă multă aromă, în creme sau piureuri și chiar în infuzii.

Dietele pentru slăbit

Odată cu venirea vremii bune, mulți oameni consideră că pierd „acele kilograme în plus”. Este în acest moment când apar așa-numitele „diete minune” (dietele cu conținut scăzut de calorii, fără nicio rigoare științifică, nu au efectul pe care îl promit și pot dăuna grav sănătății).

Ori de câte ori doriți să slăbiți, ar trebui să mergeți la un dietetician-nutriționist.