Nu toți iaurturile înghețate sunt create egale, deci o înghețată ar putea fi mai benefică.

iaurtul

Cu siguranță, într-o zi fierbinte de vară, nu este nimic mai plăcut decât să mergi la ceva foarte rece pentru a te răcori, dar ar fi mai bine să cumperi o înghețată sau un iaurt înghețat?

Un sondaj realizat de Menchies, un lanț care produce iaurt congelat, arată că 95% dintre americani consideră că acest produs este mai bun decât înghețata din conul său respectiv. Realitatea este că acest lucru nu este întotdeauna cazul.

În timp ce un iaurt înghețat ar fi înghețata dvs. preferată cu o mulțime de probiotice, majoritatea iaurturilor nu sunt create în același mod ca cele tradiționale.

Deoarece procesul de înghețare tinde să omoare multe bacterii benefice găsite în iaurturile normale, mulți producători adaugă probiotice suplimentare.

Potrivit lui Alissa Rumsey, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică, ar trebui să căutați sigiliul „Culturi vii și active”? Când căutați pe culoarul supermarketului cel mai bun iaurt înghețat.

„Acest sigiliu, creat de Asociația Națională a Iaurtului, confirmă faptul că un produs are 100 de milioane de culturi pe gram, ceea ce, printre alte beneficii pentru sănătate, poate ajuta persoanele cu intoleranță la lactoză să digere produsele lactate. Lanțuri precum Pinkberry și RedMango și halbele ambalate de la Haagen-Dazs și Cold Stone Creamery poartă toate ștampila ”, spune Alex Orlov de la Life by DailyBurn.

În ciuda acestui fapt, probioticele nu fac ca iaurtul congelat să fie sănătos, deoarece tinde să aibă mai mult zahăr decât înghețata.

„Pentru fiecare porție de jumătate de cană, iaurtul congelat conține aproximativ 17 grame de zahăr. Între timp, înghețata are doar aproximativ 14 grame de conținut dulce pentru aceeași dimensiune de servire ”, spune Orlov.

Conform Rumsey, înghețata are totuși mai multe grăsimi: aproximativ șapte grame pe porție în echilibru cu cele patru grame de iaurt înghețat, conform USDA, ceea ce nu este deloc rău. Grăsimea tinde să te facă să te simți sătul mai repede și nu crește glicemia.

Purtătorul de cuvânt adaugă că multe mărci de iaurt înghețat adaugă, de asemenea, înlocuitori de zahăr care pot provoca probleme digestive, cum ar fi balonare sau crampe.

De asemenea, iaurtul congelat este de obicei foarte bogat în calorii, de exemplu, un pahar mic poate avea până la 400 de calorii, mai mult decât ceea ce se găsește într-un hamburger dintr-un lanț de fast-food. Inghetata cu vanilie, de exemplu, are de obicei aproximativ 140 de calorii.

Indiferent dacă vă place înghețata sau iaurtul congelat, nu există o alegere greșită atâta timp cât vă urmăriți porțiunile, explică Orlov.