Gazeta sănătății va efectua un management rapid al articolelor trimise, legate de COVID-19 din perspectiva sănătății publice și a managementului sănătății # QuédateEnCasa
Gaceta Sanitaria este revista științifică și corpul de expresie al Societății spaniole de sănătate publică și administrație a sănătății (SESPAS).
Gaceta Sanitaria acceptă articole în spaniolă și engleză pentru publicare. Este o revistă Open Access (OA); Toate articolele sale sunt accesibile în mod gratuit pentru utilizator și sunt distribuite sub licența Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International

zaharoase

Indexat în:

Web of Knowledge (Science Citation Index, SCI și Social Sciences Citation Index, SSCI), Medline/PubMed, Index Medicus, Scopus, Scielo, IBECS, Index Médico Español, Toxline, Cancerlit, Aidsline, Cab Health, Bibliomed, Cuiden, Eventline și Healthstar

Urmareste-ne pe:

Factorul de impact măsoară numărul mediu de citații primite într-un an pentru lucrările publicate în publicație în ultimii doi ani.

CiteScore măsoară numărul mediu de citări primite pentru fiecare articol publicat. Citeste mai mult

SJR este o valoare prestigioasă, bazată pe ideea că toate citatele nu sunt egale. SJR folosește un algoritm similar cu rangul de pagină Google; este o măsură cantitativă și calitativă a impactului unei publicații.

SNIP face posibilă compararea impactului revistelor din diferite domenii de subiecte, corectând diferențele de probabilitate de a fi citate care există între revistele de subiecte diferite.

  • Contribuții de autor
  • Finanțare
  • Conflict de interese

Dezbaterea a fost recent deschisă în Parlamentul Cataluniei privind punerea în aplicare a unei taxe pentru băuturile cu zahăr. Propunerea se bazează pe posibilele efecte pe care le-ar avea această taxă asupra consumului acestor băuturi și reducerea unor boli precum obezitatea. În 2012, un proiect de lege similar a fost deja respins în congresul deputaților. Acesta este motivul pentru care cred că este necesar să redeschidem dezbaterea în domeniul sănătății publice pentru a consolida procesul decizional bazat pe dovezi.

Băuturile cu zahăr oferă calorii cu valoare nutritivă scăzută, iar diferite analize sistematice au găsit o corelație între consumul de băuturi cu zahăr și creșterea greutății corporale 1. Fiecare litru de băuturi zaharoase oferă între 310 și 450 kcal. În Spania, în 2011, consumul de băuturi cu zahăr a crescut cu 2%, în timp ce consumul de fructe a scăzut cu 0,8% 2 .

Studii recente sugerează că impozitele pe băuturile cu zahăr pot reduce obezitatea, diabetul și bolile cardiovasculare 3,4 (Tabelul 1). Cu toate acestea, există și studii care nu identifică această corelație. Unele dintre aceste studii sugerează că, dacă creșterea prețului băuturilor cu zahăr nu este semnificativă (15%) sau nu sunt luați în considerare alți factori (cum ar fi alte taxe pe alimente, nivelul de consum și prevalența obezității sau diabetului), aceste măsuri nu va avea un impact semnificativ asupra sănătății populației 1. Există, de asemenea, studii care sugerează că, chiar dacă se obține o scădere a consumului lor, având în vedere dependența produsă de alimentele bogate în zaharuri, aceste băuturi ar fi înlocuite cu alte alimente bogate în calorii 5 .

Rezumatul studiilor privind impactul impozitului asupra băuturilor zaharate

Studiu Impozitul propus Schimbați unitatea Rezultat (per persoană)
Schroeter C și colab., 2008 10% Greutate corporala Pierdere de 0,086 kg la bărbați și 0,091 kg la femei
Finkelstein E și colab., 2010 20% sau 40% Aportul de energie 29 și 52 kJ reducere pe zi
Andreyeve T și colab., 2011 douăzeci% Aportul de energie Reducere de 188-209 kJ pe zi
Dharmasena S și colab., 2011 douăzeci% Aportul de energie Reducere de 63 kJ pe zi
Lin BH și colab., 2011 douăzeci% Aportul de energie Reducere de 142-196 kJ la adulți și 167-213 kJ la copii pe zi
Ng SW și colab., 2011 10% sau 20% Volumul achiziționat Reducerea consumului cu 53 și 104 ml pe săptămână
Wang C și colab., 2012 cincisprezece% Incidența diabetului Reducere de 2,6%
Finkelstein E și colab., 2013 douăzeci% Greutate corporala Pierdere de 0,725 kg pe an

Există și alți factori legați de aplicarea unei taxe pe băuturile zaharate, cum ar fi impactul acesteia asupra diferitelor clase sociale. S-a descris că această taxă va avea un impact mai mare asupra claselor sociale inferioare, care la rândul lor sunt cele cu un risc mai mare de a fi supraponderale sau obeze 1 .

Unul dintre cele mai recente studii estimează că o creștere de 15% a taxelor va produce o reducere de 16% a consumului acestor băuturi, ceea ce s-ar traduce printr-o reducere de 1,5% a obezității și 2,6% a diabetului 3 (Tabelul 1). Un alt studiu recent, care ia în considerare efectul înlocuirii alimentelor cu zahăr, a sugerat că o creștere cu 20% a taxei poate realiza o reducere de 4,7% a consumului de calorii totale din dietă (și nu doar băuturi cu zahăr) și că acest lucru se poate traduce printr-o pierdere anuală în greutate corporală de până la 725 grame 5 (tabelul 1).

În concluzie, alte țări au implementat deja măsuri similare și, pe baza dovezilor, ar fi indicat să se ia în considerare acest tip de impozitare pentru băuturile cu zahăr, împreună cu alte ajutoare economice (subvenții sau scutiri de impozite) pentru alimentele sănătoase, cum ar fi fructele și legumele . 1.3–5

Contribuții de autor

D. Rojas-Rueda a conceput ideea, a proiectat scrisoarea, a efectuat căutarea bibliografică și a scris textul.