Când auzim cuvântul „grăsime”, îl asociem imediat cu nesănătos, totuși, trebuie să știm că există și grăsimi sănătoase. Aceste grăsimi sunt prezente într-o multitudine de alimente, iar multe dintre ele le consumăm în mod regulat, datorită faptului că sunt ușor accesibile oricui. Vrei să știi în ce alimente se găsesc aceste grăsimi sănătoase? Le vom vedea mai jos ...

În primul rând, este important să ne întrebăm care sunt grăsimile sănătoase și de ce sunt necesare în dieta noastră. De obicei, când vorbim despre grăsimi, ne referim la unele specifice, care sunt cele care ne afectează sănătatea și ne cresc nivelul de colesterol din sânge. Cu toate acestea, este necesar să știm că există diferite tipuri de grăsimi și fiecare dintre ele ne afectează corpul în moduri diferite.

alimente

Dintre grăsimile despre care vorbim de obicei și le asociem cu colesterolul și obezitatea, sunt grăsimi saturate și grăsimi trans. Alimentele care conțin grăsimi saturate și grăsimi trans ar trebui evitate și reduse în dieta noastră obișnuită. Unele dintre aceste alimente sunt lapte integral, brânză, carne grasă, ulei de palmier, înghețată etc.

În acest articol, ceea ce vrem să vă arătăm este ceea ce sunt grăsimile nesaturate și ce alimente vă oferă acest tip de grăsimi, care sunt benefice pentru sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Nu trebuie confundat cu grăsimile saturate și trans, care sunt cele pe care ar trebui să le evitați.

Ce sunt grăsimile sănătoase?

Grăsimile sănătoase pentru sănătatea noastră sunt grăsimi nesaturates, sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de „grăsimi bune”. Aceste grăsimi sunt împărțite în două tipuri: monosaturat, se găsește mai ales în uleiul de măsline și ajută la reducerea colesterolului rău, crescând nivelurile de colesterol bun. Si polinesaturate Sunt celălalt tip pe care corpul nu îl generează, așa că trebuie să le obținem exclusiv prin hrană; Se găsește mai ales în uleiul de floarea soarelui, porumb și soia. Acest tip de grăsime este locul unde găsim în principal omega 3 și omega 6.

Un lucru de reținut despre diferitele grăsimi este că grăsimile saturate și trans (pe care le numim rele) sunt solide, iar grăsimile nesaturate (pe care le numim bune) sunt de obicei prezente în uleiuri. Majoritatea grăsimilor pe care le consumăm ar trebui să provină din nesaturate, deoarece acestea sunt cele care aduc cele mai multe beneficii sănătății noastre.

În societatea noastră actuală consumăm alimente abundente care conțin grăsimi rele, acest lucru se datorează creșterii industriei alimentare și creșterii consumului de alimente procesate. Este convenabil să reducem consumul acestor alimente dacă dorim să dobândim un stil de viață mai sănătos.

Când mergem să cumpărăm un aliment, este important să ne uităm la etichetă și la ingrediente pentru a cunoaște informațiile nutriționale ale acestuia, precum și tipul de grăsimi pe care le conține și cantitatea sa. Aceasta face parte dintr-o dietă conștientă și responsabilă.

Alimente cu cele mai sănătoase grăsimi

Alimentele pe care urmează să le expunem sunt câteva dintre cele care conțin cele mai multe grăsimi nesaturate și, prin urmare, cele care ne pot beneficia cel mai mult pentru sănătatea noastră:

Avocado

Proprietățile și beneficiile avocado-ului îl fac un aliment extraordinar. Este un fruct diferit de restul celorlalți, deoarece în loc să fie plin de carbohidrați este plin de grăsimi. Conține până la 77% grăsimi, poziționându-se ca un aliment care are chiar mai multe grăsimi decât cele de origine animală. A lui conținutul principal de grăsimi este monoinsaturat și se numește acid oleic. Acest aliment este, de asemenea, o sursă excelentă de potasiu, conținând până la 40%, chiar mai mult decât bananele.

studii efectuate pe avocado arată că pot reduce colesterolul LDL („rău”) și trigliceridele, crescând în același timp colesterolul HDL („bun”).

Ulei de masline

Acest aliment vegetal, din fericire, este un clasic al dietei noastre. Face parte din dieta mediteraneană și se folosește de obicei pentru a-l lua crud cu salate, pentru a îmbrăca tot felul de feluri de mâncare și chiar pentru a-l lua singur sau cu pâine.

Este cel mai popular aliment gras din bucătăria mediteraneană, și s-a dovedit, de asemenea, că are multe beneficii pentru sănătatea noastră. Conține vitaminele E și K și este, de asemenea, un mare antioxidant. Printre beneficiile sale, putem sublinia că este bogat mai ales în grăsimi nesaturate, motiv pentru care ne ajută să reducem tensiunea arterială și nivelul colesterolului din sânge; servește și ca un antioxidant care ajută la protejarea particulelor de colesterol.

Pește albastru

Acest pește este bogat în grăsimi nesaturate, în special în pești precum somon, păstrăv, hamsii, macrou sau ton. La fel de conțin o cantitate mare de acizi grași omega 3. Ajutându-ne să reducem riscul bolilor cardiovasculare și prevenim osteoporoza, printre multe alte beneficii ...

Semințe

Există câteva semințe care sunt a o sursă excelentă de grăsimi nesaturate, precum semințe de porumb, soia, susan și floarea soarelui; și semințe de chia, care sunt una dintre sursele de legume cu cea mai mare cantitate de omega 3. Ceva care le face aliați excelenți pentru a menține o dietă echilibrată și sănătoasă.

Nuci

Nucile sunt recomandate și pentru sănătatea ta. Sunt bogate în omega 3, iar cele care se remarcă cel mai mult sunt migdalele și nucile. Acest tip de mâncare, în plus, îl puteți încorpora într-o multitudine de feluri de mâncare, astfel încât să puteți beneficia de grăsimile sale sănătoase în fiecare zi. Sunteți recomandat în special pentru a ajuta la reducerea colesterolului rău din sânge.

După cum ați văzut, există multe alimente cu grăsimi sănătoase cu care puteți găti cu ușurință și vă va fi ușor să le introduceți în dieta de zi cu zi. Aceste alimente conțin grăsimi care vă avantajează sănătatea și vă ajută să contracarați grăsimile rele care sunt prezente în marea majoritate a alimentelor procesate. Nu ezita! Dacă doriți să mențineți o dietă echilibrată și sănătoasă, încorporați aceste alimente în dieta dumneavoastră.

REȚINEȚI: baza pentru a vă bucura de o sănătate bună este de multe ori în schimbarea obiceiurilor noastre, așa cum este propus de Creați o metodă de sănătate . Nevoie hrănește-ne în mod corespunzător și activează-ne facem lucruri care contribuie la bunăstarea noastră generală.

În plus, pentru a avea grijă de mintea noastră, există instrumente precum aplicația Simțiți - pe care o puteți descărca de aici - care pot fi mari aliați pe drumul către o viață sănătoasă. Metodologia sa este ușor de utilizat, deoarece include atenție și psihologie pozitivă pentru a vă îmbunătăți starea de bine, a reduce stresul și, de altfel, a fi mai fericit.