Informații generale
Popcorn, porumb, popcorn, popcorn, pururú, pop, canchita, canguil, pororó, popcorn, gallitos, poporopos, popcorn, pyre porumb, chivitas, capre de porumb, tote porumb, pipocas, rozete, trandafiri, fire, tostones, cocaleca, sau florile sunt un aperitiv preparat din unele soiuri speciale de porumb.
Pentru prepararea acestuia, se folosesc boabe de porumb de un tip special, care sunt aranjate într-o oală sau recipient și prăjite (de obicei prin prăjirea lor în ulei vegetal) până la explozie. Doar câteva soiuri de porumb (unul dintre ele, numit popcorn sau soiul Zea mays everata Sturt) produc rezultatul dorit, care este expansiunea bruscă a conținutului de cereale care are ca rezultat ruperea bruscă a cojii și formarea unei mase alb pufos; fenomen care se datorează în principal supraîncălzirii umidității interne.
Consumat cu sos de sos și unt sau caramelizat, acest tratament popular este favorizat în special de cinefili și este disponibil pe scară largă în cinematografele din întreaga lume.
- Baklava Snacks Informații nutriționale
- Popcorn informații despre carbohidrați
- Informații nutriționale pentru chiftele de casă - Rețete
- Informații nutriționale despre orezul chinezesc cantonez - Rețete
- Informații nutriționale ale orezului pentru garnitură PILAF - Rețete