Gustarea populară de popcorn caramelizată este formată din același popcorn obișnuit, dar acoperit cu un strat subțire de caramel întărit pentru a crea un tratament dulce și crocant. Deși acestea nu sunt de obicei considerate o sursă nutritivă, ele oferă o anumită cantitate de vitamine și minerale, precum și un număr semnificativ de calorii. Ca și în cazul oricărei alte gustări, moderarea este cheia unei nutriții bune.

pentru

Componente

O porție de o uncie de popcorn caramelizat cântărește 28 de grame. Baza de date a nutrienților din Departamentul Agriculturii din Statele Unite afirmă că aproximativ 22 de grame din această porție provin din carbohidrați. Aceeași cantitate de popcorn caramelizat conține 4 grame de grăsime și doar un gram de proteine. Cantitatea rămasă din porție este alcătuită din alți nutrienți, materie nedigerabilă și apă.

Valoare calorică

Potrivit bazei de date nutriționale a Departamentului Agriculturii din Statele Unite, o uncie (28 grame) de floricele caramelizate oferă 121 de calorii în total. În timp ce grăsimile contribuie cu aproximativ 32 de calorii și proteinele cu aproximativ 3, carbohidrații contribuie cel mai mult cu aproximativ 86 de calorii pe porție. O porție oferă mai mult de 6% din aportul caloric mediu recomandat pentru adultul mediu pe zi.

Vitamine

O porție de o uncie (28 g) de popcorn caramelizat conține cantități mici de vitamine. Acestea includ aproximativ 3,5 mg de vitamina K, 0,6 mg de niacină și 0,3 mg. de vitamina E. Cantități mici de riboflavină și tiamină sunt de asemenea disponibile în aceeași porție.

Minerale

Aceeași porție de popcorn caramelizat conține, de asemenea, cantități mici de minerale dietetice. Cele mai semnificative cantități sunt 0,5 mg de fier și 0,1 mg de mangan. Alte minerale, cum ar fi calciu, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru și seleniu, se găsesc, de asemenea, în porțiile de o uncie (28g) ale acestui popcorn.

Alte componente

Popcornul caramelizat este o sursă bună de fibre dietetice, deoarece o porție oferă 1,5 grame, sau 6% din aportul recomandat de fibre pe zi. Această gustare este, de asemenea, bogată în grăsimi saturate și colesterol. Majoritatea caloriilor din floricele provin din zahărul care produce caramelul.

Mai multe articole

Conținutul alimentar din pere și mere →

Câte calorii sunt în 1 gram de grăsime →

Lista zaharurilor și amidonului →

Fapte despre căpșuni pentru copii mici →

Mămăliga este un aliment fără gluten? →