Folosiți un învechit browser. Vă rugăm să actualizați browserul pentru a vă îmbunătăți experiența.

Investigarea utilizării insectelor în hrana animalelor

Este posibil să înlocuiți treptat dieta convențională din pește și păsări de curte, pe bază de făină de pește și tărâțe de soia, cu o dietă echilibrată cu insecte.

Oamenii de știință brazilieni și cameronieni au verificat această viabilitate într-o anchetă comună care tocmai a încheiat.

Lucrează astfel încât insectele precum gândacul Tenebrio (Molitor), greierul negru (Gryllus assimilis) și musca neagră (Illucens Hewrmetia) devin hrană alternativă pentru păsări și pești crescuți la nivelul agriculturii familiale.

utilizării

În toate experimentele efectuate în Brazilia și Camerun cu pui și tilapia, procentul de făină de insecte introdus în hrănirea acestor animale și acceptarea au fost semnificative.

  • În rația pentru somnul african, au fost introduse 60% larve de muscă soldat negru.
  • În dieta puiului tăiat și a tilapiei, cercetătorii au înlocuit 15% din ingredientul proteic cu larve de muște soldat negru.

„Aceste rezultate arată că suntem pe drum în căutarea alternativelor alimentare fără impact negativ asupra peștilor și păsărilor de curte”, spune cercetătoarea Janaina Kimpara, de la Embrapa Medio Norte (PI), care a condus cercetarea.

„Acum trebuie să avansăm în studii, astfel încât rațiile de pește și păsări de curte să poată primi procente chiar mai mari de insecte, inițind astfel un nou ciclu alimentar în proprietățile mici”.

Omul de știință în acvacultură dezvăluie trei întrebări importante pentru apărarea pe termen mediu a inserției insectelor în hrănirea peștilor și a păsărilor.

» Problema de mediu: insectele înlocuiesc o parte din rațiile pe bază de soia utilizate pentru hrănirea puiului, bovinelor, porcilor, caprelor și ovinelor, ceea ce reduce presiunea pentru creșterea suprafețelor plantate.

  • Pentru rația unor specii carnivore de pești în captivitate, utilizarea făinii de pește este obișnuită, făcută cu pești.
  • Impactul negativ al acestui produs, potrivit cercetătorului, este pescuitul prădător care nu respectă faza de reproducere a animalelor.
  • Profilul de aminoacizi al făinii de insecte în general, verificat în studiu, conform cercetătorului, este similar cu cel al făinii de pește găsit pe piață.

» Întrebare economică: Un alt punct pozitiv este că dieta insectelor este mai ieftină. „Are aspecte care stau la baza supraviețuirii micii proprietăți, cum ar fi echilibrul dintre productivitate, întreținere ușoară, forță de muncă și aprovizionare redusă”, spune omul de știință, care studiază și posibilitatea reciclării deșeurilor, cum ar fi resturile de alimente menajere. sau produse nevândute. Potrivit lui Kimpara, un alt factor important este costul importului rației, care este adesea imposibil de realizat pentru comunitățile mici din Brazilia și din țările africane.

»Problema siguranței alimentare: Siguranța alimentară este a treia problemă care susține viabilitatea rației făcute cu insecte, în opinia savantului. „Este important ca producătorul să știe ce tip de hrană dă pentru animalele sale”, recomandă el.