Răspuns: crema proaspătă este total ceto, în ciuda faptului că are o cantitate mică de carbohidrați.

fresh

Crema este în esență grăsimea laptelui. Și întrucât dieta ceto constă din grăsimi, smântâna este un aliat interesant ori de câte ori avem de-a face cu o versiune care are un nivel scăzut de carbohidrați. În general, crema are aproximativ 1 g de carbohidrați la 100 ml. La rândul său, ne oferă aproximativ 29 g de grăsime. Crema este o sursă de vitamina A, vitamina D, potasiu și calciu. Deși calciul se găsește într-o măsură mai mică.

Există diferite tipuri de nimic. Care depind în majoritatea cazurilor de cantitatea de grăsime din ea. Cele mai frecvente sunt:

Crema proaspata:

Are un lichid ușor și o textură ușoară. Conținutul său de grăsime este de obicei mai mic de 23%, situându-se în mod normal între 12 și 18%. Este crema care este folosită în mod obișnuit pentru a găti sosuri, creme, în tocană etc. Această cremă nu poate fi biciuită, deoarece conținutul său de grăsime este prea mic.

Frișcă:

Textura sa este mai groasă decât cea a smântânii proaspete și conținutul său de grăsime variază între 30% și 48%, care este cantitatea obișnuită în smântână dublă. Trebuie să rețineți că este imposibil să îl montați dacă conținutul său de grăsime este mai mic de 30%. Și în același mod, cu cât conținutul său de grăsime este mai mare, cu atât va fi mai ușor de asamblat și, odată asamblat, va fi mai stabil. Deși în procesul de montare trebuie să adăugați zahăr. Așadar, frișca nu este tocmai ceva ce vom face în dieta keto.

Creme de răspândit:

Acest tip de cremă are o textură mai fermă și mai cremoasă, sau mai bine zis, cremoasă. Acest tip de cremă are de obicei peste 55% grăsimi. Și ele sunt cele folosite pentru a crea spread-uri, unturi etc.

Alte:

Există și alte tipuri de smântână, cum ar fi smântâna. Adâncurile sunt creme modificate cu microorganisme responsabile de furnizarea lor cu diferite arome.

Revenind la problema în discuție, crema este un produs care, în ciuda faptului că nu conține carbohidrați, este perfect compatibil cu ceto. Și vă poate ajuta foarte mult cu o mulțime de rețete keto. Trebuie doar să aveți grijă să vă uitați la etichetă înainte de a cumpăra orice cremă care are un conținut ridicat de zahăr și să o înlocuiți cu îndulcitori în acele deserturi pe care vrem să le facem.