Istoria și curiozitățile mierii.

Mierea este un produs pe care oamenii l-au folosit de la origini. De fapt, picturile peşteră din Cueva de la Araña, din Bicorp (Valencia), datând din 7.000 de ani înainte de Hristos, arată cum un om colectează miere. Asta arată că primii coloniști a pământului a descoperit beneficiile acestui aliment.

  • A făcut parte din dieta mediteraneană încă de pe vremea egiptenilor.
  • Conform papirusului Tebei, scris în 1870 î.Hr., egiptenii își hrăneau și îngrijeau copiii cu miere. Pentru egipteni, provine din lacrimile zeului Ra și face parte din toate ofrandele religioase ale Egiptului faraonic. Când vechii egipteni au plecat în expediții, au conservat carnea în butoaie umplute cu miere. Utilizarea sa este foarte bine legată de papirusurile găsite; Printre altele, ei foloseau mierea pentru tratarea cataractei, rănilor, tăieturilor, arsurilor; în cosmetică și ca hrană fortificatoare. De asemenea, făceau bere din miere fermentată. În mormântul faraonului Tutankhamon au fost găsite, în 1922 în stare perfectă, mai multe oale cu miere, în ciuda celor 33 de secole care au trecut.

sabinares

Papirus egiptean, unde este reprezentat un apicultor cu stupii săi.

  • Când Augustus, împărat român, El l-a întrebat pe prietenul său Asinio Pollión Romilis ce atribuie longevitatea și starea sa sănătoasă (împlinise vârsta de 100 de ani) și a răspuns laconic, după cum era obișnuit, „ulei la exterior și miere la interior”. Medicii l-au folosit pentru a-și ajuta pacienții să adoarmă. Așa-zisa lună de miere își are originea în obiceiul roman că mama miresei lăsa în fiecare seară în dormitorul nupțial la dispoziția proaspătilor căsătoriți, o oală cu miere pentru „reîncărcare. Această practică a durat întreaga lună de miere
  • Hipocrate, (secolul al V-lea î.Hr.), tatăl medicinei, a lăudat puterile sale terapeutice și l-a folosit pentru a vindeca diferite afecțiuni ale pielii, ulcere și pentru a calma durerea în general. El l-a recomandat pacienților săi pentru a atinge longevitatea (Hipocrate a trăit 107 ani), grecesc au considerat că o dietă constând în miere era foarte importantă pentru a obține o spiritualitate profundă. În mitologia greacă, este hrana zeilor olimpici, un simbol al cunoașterii și înțelepciunii, rezervat celor aleși, inițiați, ființelor excepționale, în această lume ca în cealaltă.

Cueva de la Araña, primii coloniști care culeg mierea dintr-un roi sălbatic.