A spune că mâncarea la bordul unui avion nu este foarte bună este un loc obișnuit. Bineînțeles, susținut de date despre realitate. Dar este încă un clișeu, cu o anumită bază.

metri

Cu toate acestea, problema are mai multe condimente. Nu se poate ignora, de exemplu, intensitatea acelui moment, în timpul unui zbor pe distanțe lungi, în care pasagerul observă mișcarea sincronizată a însoțitorilor de zbor, sunetul căruțelor metalice care încep să mărșăluiască prin coridoare, succesiunea clicuri ale tăvilor pe care alți călători încep să le afișeze în locurile lor și, vorbind despre clișee, clasicul pui sau paste, care este ca bomboanele sau trucul la 10.000 de metri de sol.

Chiar și cel mai sceptic se entuziasmează, conștient sau inconștient, la iminența unei activități, a unui eveniment, chiar a unui hobby, care întrerupe orele lungi de zbor. Și acesta este momentul să mănânci într-un avion: un timp în care într-adevăr cineva are ceva concret de făcut așezat acolo, ceva cu care să tai orele moarte. Dacă meniul este bogat, hrănitor sau inovator? Ei bine, bine să nu cerem atât de mult.

Să nu ajungem ca Charles Stuart Platkin, auto-descrisul Diet Detective, care tocmai a prezentat noul său raport anual despre gastronomia de la bord, în principal de la companiile aeriene din America de Nord, luând ca referință serviciul său intern în clasa economică.

In locul www.dietditective.com, Platkin oferă un sondaj detaliat din 2011 al ofertei fiecărei companii, incluzând atât mâncarea de curtoazie, cât și produsele și suplimentele care pot fi cumpărate la cerere, fiecare cu datele despre conținutul său caloric, tocmai pentru cei, cum ar fi detectivul dietetic pretențios, ei vă faceți griji cu privire la astfel de probleme.

Din această cercetare aprofundată, clasamentul companiilor aeriene, în funcție de alimentația lor, este după cum urmează:

1. Air Canada. "Această companie își pasă de sănătatea pasagerilor săi, cu siguranță - observă Platkin -. Și se mândrește cu prospețimea și calitatea ingredientelor sale. Deși ar putea îmbunătăți selecția gustărilor."

2. Virgin America. "Cantitățile de calorii (mai puține) și substanțe nutritive (mai multe) s-au îmbunătățit față de anul trecut. Un lucru foarte bun este că pasagerul poate comanda mâncare prin ecranul individual al scaunului său, fără a fi nevoie să aștepte un moment anume."

3. United Airlines . "De la fuziunea lor, United și Continental au oferit aproape aceeași mâncare. La zborurile mai lungi de două ore, alegeți tapas, care includ migdale, măsline, hummus și bruschetas (care sunt cel mai bine scoase din brânză)."

4. US Airways. "Meniul CafePlus nu este rău, cel puțin tonul are niște proteine. Fursecurile pot fi date hostesei."

5. JetBlue Airways. "Gustările sunt gratuite. Dar încercați să aveți doar una: doar pentru că sunt gratuite nu înseamnă că trebuie să mâncați mai multe. Pachetul Terra Blues de cartofi conține 130 de calorii, detașabile într-o plimbare de 28 de minute."