Urmarea unui stil de alimentație sănătos nu este o sarcină ușoară, mai ales pentru acele persoane sau familii care trebuie să ia în considerare și tratamentul diabetului.

În multe cazuri uitate, unul dintre cele mai importante puncte din acest proces este momentul alegerii alimentelor, atât la mesele departe de casă, cât și la momentul cumpărăturilor pentru mâncare. Este un moment foarte important, pentru că calitatea alimentelor va depinde de achiziționarea unuia sau a celuilalt aliment urmat de toți membrii familiei.

Unul dintre instrumentele pentru o cămară sănătoasă este să faci o listă înainte de a merge la cumpărături. Urmărind această listă, este posibil să aveți acasă alimentele care sunt cu adevărat necesare evitând în același timp unele tentații sau capricii.

Fructe si legume

este posibil
Ori de câte ori este posibil, este recomandat să alegeți fructe și legume de sezon, deoarece, în mod natural, conținutul său nutritiv este mult mai mare decât restul și, de asemenea, prețul său este de obicei mai mic.

Monotonia poate fi evitată prin includerea diferitelor soiuri, chiar și cu un amestec de culori care le face mai plăcute. De exemplu, nu toate salatele ar trebui să fie făcute cu salată. Este bine să încercați alte soiuri, alte alimente care de obicei nu se consumă regulat.

Includeți în achiziția săptămânală câteva nuci, crude sau prăjite, evitând alimentele prăjite sau sărate, va oferi o doză de grăsime vegetală de foarte bună calitate pentru toate vârstele.

Lactate

Utilizarea produselor lactate degresat Permit reducerea ușoară a conținutului caloric al dietei. Totuși, acest lucru depinde de cantitatea zilnică consumată.

La persoanele cu greutate adecvată sau la copii este posibil să se utilizeze lactate întregi sau semi-degresate, ținând cont întotdeauna că cantitatea consumată trebuie să se încadreze în recomandările 2 până la 3 porții zilnic.

În cazul iaurturilor, versiunea degresată tinde să conțină mai puțini carbohidrați, utilizând îndulcitori în loc de zahăr adăugat.

Carne, pește și ou

În varietate este succesul. Include carne roșie, precum și păsări de curte, pește alb, pește albastru (ton, somon, sardină sau hamsie), precum și crustacee.

Acestea pot fi proaspete sau congelate, dar evitați-le pe cele procesate, cum ar fi hot dog-urile, hamburgerii sau alte preparate în prealabil.

Oul nu trebuie uitat, ca o sursă interesantă de proteine ​​din care se poate lua De 3 până la 4 ori pe săptămână.

Cereale

Cerealele rafinate, cum ar fi pâinea albă, cerealele pentru micul dejun, orezul alb sau pastele sunt foarte rapid absorbite, motiv pentru care cresc nivelul glicemiei brusc.

Introduceți în cumpărare mâncare mai puțin rafinat, precum orezul brun sau pâinea sau alte cereale precum secara, orzul sau quinoa.

Produsele de patiserie, inclusiv fursecurile, sunt alimente neinteresante datorită conținutului ridicat de făini rafinate, zaharuri și grăsimi, deci nu ar trebui să fie alimente obișnuite pe lista de cumpărături.

Legume

Este vorba despre un mâncare de bază în cămară.

Acestea pot fi cumpărate uscate sau cu barca, ceea ce asigură o sursă bună de carbohidrați cu absorbție lentă, cu un conținut ridicat de fibre și proteine.

Băuturi

baza de hidratare trebuie să fie Apă, deși poate fi completat cu infuzii sau băuturi răcoritoare fără zahăr sau zero.

Atenție la sucurile de fructe, deoarece, deși sunt etichetate ca fără zahăr adăugat, acestea conțin deja zahărul fructelor.

Cu toate acestea, băuturile cu zahăr sau sucuri de fructe etichetate cu nectar pot fi de mare ajutor tratați hipoglicemia, deci devine un produs mai puțin sănătos, dar ajută la tratarea așa-numitului nivel scăzut de zahăr din sânge.

Ierburi aromate și condimente

Oregano, mentă, pătrunjel, coriandru, rozmarin, șofran, printre altele, vor contribui la creșterea gustului felurilor de mâncare fără a crește conținutul de grăsime sau sare.

Vanilia sau scorțișoara pot fi folosite pentru a spori gustul dulce al deserturilor fără a fi nevoie să recurgă la zahăr sau îndulcitori artificiali.


O practică extrem de recomandată este să părăsiți supermarketurile mari, pline de produse puțin necesare, și să reveniți pe piață sau în întreprinderi mici. În acest fel, căutăm să cumpărăm alimente locale, sezoniere, evitând faptul că excesul de aprovizionare ne conduce la cumpărături inutile sau impulsive. Încetul cu încetul, se vor învăța mai multe despre alimente, atât despre proprietățile sale, cât și despre modalitățile de conservare sau gătire, ceea ce ajută la o mai bună utilizare a alimentelor.

În cele din urmă, este vorba de a evita ca cumpărăturile săptămânale să devină un proces mecanic, chiar uneori compulsiv, și să devină un moment în care începe să ai grijă de tine și de mediul tău.

Comentează acest articol. Am dori să știm părerea ta.

Fundația pentru diabet Novo Nordisk nu este responsabilă pentru opiniile sau declarațiile exprimate în această secțiune.