Digestia este procesul prin care organismul transformă alimentele în substanțe nutritive necesare bunei sale funcționări. Acest proces are loc în sistemul digestiv și, dacă ne întrebați pe majoritatea dintre noi, spunem de obicei că în stomac și intestine, unde alimentele sunt digerate și asimilate. Dar ceea ce tindem să uităm cel mai mult este că digestia începe în gură, mestecând alimentele și amestecându-le cu saliva. Uităm de toate acestea în cazul lichidelor și semisolidelor. Prin urmare, vom evidenția importanța mestecării lichidelor.
De regulă, credem că lichidele sau semilichidele sunt deja digerate deoarece nu au un aspect solid. Este adevărat că sunt mult mai ușor de digerat, dar din acest motiv nu ar trebui să ne lipsim amesteca-le cu saliva, Deoarece în acest fel vom face sarcina mult mai ușoară pentru stomacul nostru atunci când vine vorba de obținerea substanțelor nutritive pe care urmează să le primim împreună cu acele alimente. Dar nu numai pentru o digestie mai bună trebuie să mestecăm, ci trebuie să o facem și din alte motive.
Alimente precum piureuri, lapte, iaurturi, creme, băuturi. De obicei le înghițim fără alte îndoieli, ducem lingura la gură și înăuntru. Acest act, deși pare normal, nu este. Trebuie să avem în vedere faptul că nu doar mestecarea servește la distrugerea alimentelor în bucăți mici, ci servește și la amestecarea lor cu saliva și astfel accelerează digestia, deoarece cu cât un aliment este mai sărat, cu atât îl vom asimila mai repede. Este adevărat că un lichid nu va fi mestecat la fel ca o bucată de pâine, de exemplu, dar putem face mișcarea de mestecat pentru a obține un amestec bun cu saliva gurii.
Când ingerăm lichidele în mod direct, trebuie să ținem cont de altceva, și anume atunci când deschidem gura pentru a le pune ingerăm aer cu ei. Dacă nu mestecăm aerul acesta, acesta va merge direct în stomacul nostru, deoarece odată cu mestecatul îl expulzăm și numai alimentele zdrobite intră în stomac. Înghițind mai mult aer, digestia va deveni mai grea, întrucât vom încărca stomacul cu gaze inutile care ne pot provoca dureri de stomac și diferite disconforturi. Din acest motiv, pur și simplu făcând un gest, ne vom îmbunătăți aportul de lichide și impactul asupra sănătății noastre.
- Nutriția plantelor cu biofertilizare pentru o productivitate bună
- Salată de leguminoase și talpă pentru a îmbunătăți tranzitul intestinal; Fundația hipercolesterolemiei
- EnerTIC acordă cele mai inovatoare proiecte tehnologice pentru îmbunătățirea eficienței energetice și
- Ghid complet pentru a vă îmbunătăți presa de bancă, astfel încât să vă puteți bate recordurile
- Cartof, bun sau rău pentru diabet Diabet împreună X Tu